75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升ng>风味发酵乳不是酸(suān)奶的(de)。关于(yú)风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶以(yǐ)及全脂风味发酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)，原味风味发酵乳是不是酸(suān)奶，风味发酵乳是(shì)不是酸奶,和(hé)酸奶之间(jiān)有什(shén)么(me)区(qū)别，风味发(fā)酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶(nǎi)做的，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶的一种等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)知识答案：

风味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味(wèi)发(fā)酵乳不等同于酸奶(nǎi)，因为(wèi)其(qí)所含有的营养成分和酸奶并不(bù)完全一致(zhì)，酸奶制(zhì)作除了(le)添加必要的(de)添加以外，不会(huì)再加入其他物质而(ér)通过发酵而(ér)成，但是风味发(fā)酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的物(wù)质进行发酵(jiào)，还会添加(jiā)一些粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以改善口(kǒu)味和口感(gǎn)，所以风味发酵乳和酸奶(nǎi)并不(bù)一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料(liào)，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵或者没有经过发酵制(zhì)作出来的饮料，而酸奶的主要(yào)原材(cái)料是新鲜牛奶，经(jīng)过发酵以后冷却灌装(zhuāng)制作出(chū)来的(de)一(yī)种牛奶制品。

风(fēng)味发酵乳(rǔ)和酸奶的区别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或(huò)乳粉为(wèi)原料，添加其(qí)它原料(liào)，经杀菌、发酵后pH值(zhí)降(jiàng)低，发酵前或后添(tiān)加(jiā)或不添(tiān)加食(shí)品(pǐn)添(tiān)加剂、营(yíng)养(yǎng)强化剂、果蔬(shū)、谷物等(děng)制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜(tián)口味的牛奶(nǎi)饮品，是(shì)以牛奶为原料，经过(guò)巴氏杀菌后再向牛奶中添(tiān)加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却(què)灌(guàn)装的一种(zhǒng)牛奶制品(pǐn)。

　　二、主要原料(liào)不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要(yào)原料：生(shēng)牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食(shí)品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主要(yào)营(yíng)养成(chéng)分不同(tóng)

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要营(yíng)养成分(fēn)：蛋(dàn)白质，矿物质，糖类，维(wéi)生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最(zuì)好(hǎo)别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时(shí)胃内的酸度大(dà)，在这个时候喝酸奶，酸奶内特(tè)有的(de)乳酸菌(jūn)容易被胃酸(suān)杀(shā)死(sǐ)，那样酸奶的保健作(zuò)用(yòng)会大大减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶(nǎi)最好是在(zài)饭后1-2小时的时候再喝(hē)吧(ba)。

　　这时胃液(yè)被稀释，胃内(nèi)的酸碱度最(zuì)适合乳酸(suān)菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道酸奶里千(qiān)千(qiān)万(wàn)万的(de)"菌"是好东(dōng)西(xī)，但却不(bù)知道如何(hé)留住它们。

　　在(zài)酸奶刚(gāng)生(shēng)产(chǎn)出来时，里面都是活菌，只有冷(lěng)藏才能(néng)将活(huó)菌(jūn)很好地保存下来。

　　还有人(rén)喜欢(huān)把(bǎ)酸奶热了喝，这(zhè)种做法(fǎ)更是暴殄天(tiān)物了。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶(nǎi)的(de)口味，不(bù)妨自己(jǐ)在家添(tiān)加，果料(liào)、果酱、果浆都是(shì)经过多道工(gōng)艺加工(gōng)的，其自然性当然不如新(xīn)奇的水果(guǒ)，如果想增加酸奶的口(kǒu)味，不妨(fáng)自(zì)己在家(jiā)把水果切块后放进酸奶。

风味发酵乳是酸奶吗(ma)？

　　是

　　发酵奶是酸奶的(de)一(yī)种。

　　但(dàn)是酸奶和风味发酵乳(rǔ)是不(bù)一样的，有本(běn)质的区别。

　　首先(xiān)，酸奶是由牛奶发酵(jiào)而(ér)成的。

　　作为一种饮料，对(duì)人体(tǐ)有(yǒu)保(bǎo)健作用。

　　例(lì)如(rú)，经常喝酸奶可以帮(bāng)助人们减肥，因为它富含乳酸(suān)菌和钙。

　　除此之外，酸奶还(hái)能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳(rǔ)制(zhì)品发酵而成的。

　　与酸(suān)奶相比，发酵乳也(yě)是一种饮料，但没有酸奶营养(yǎng)丰富(fù)。

　　由于风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)中添加了果(guǒ)粒或果蔬汁(zhī)，虽然营养更加(jiā)完善合理(lǐ)，但也(yě)稀释了(le)牛奶中原有(yǒu)的(de)营(yíng)养成分，营养(yǎng)价值没(méi)有酸(suān)奶(nǎi)高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋白质(zhì)和钙的含量只占(zhàn)发酵乳的1/3，含糖(táng)量还很高，营养价值远不(bù)及发酵乳。

　　如果仅仅是为了摄(shè)入更多的乳(rǔ)酸菌，还要(yào)注意(yì)的是，乳酸菌要(yào)想对我(wǒ)们的(de)肠(cháng)道(dào)有一定(dìng)的改善作用(yòng)，也要摄入菌落总数10的8次方才(cái)有(yǒu)足够的活性。

　　风味发(fā)酵乳不是酸(suān)奶的。关于风味发酵乳是不是酸奶以及全脂风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶，原味风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸奶，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶(nǎi),和酸奶(nǎi)之间有(yǒu)什么区别，风味发酵乳是不是酸(suān)奶做的，风味发(fā)酵乳是不是酸奶的一种等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

风味发酵乳是不是酸(suān)奶

　　不是的(de)。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为(wèi)其(qí)所含有的营养成分(fēn)和酸奶(nǎi)并不完全一致，酸奶(nǎi)制(zhì)作除了添加必要的添(tiān)加以外(wài)，不(bù)会再加(jiā)入其他物质而通过发酵而成，但(dàn)是风(fēng)味发酵乳制作会加(jiā)入(rù)2~3种，甚至3种以上的(de)物质(zhì)进行发(fā)酵，还(hái)会添(tiān)加一些粗粮(liáng)谷物(wù)、果(guǒ)蔬，以改善口(kǒu)味和口感(gǎn)，所以(yǐ)风味发酵乳和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料(liào)，一般(bān)都是乳制(zhì)品。

　　鲜(xiān)奶(nǎi)为主要(yào)原材料，经过(guò)发酵或者没(méi)有经(jīng)过发酵制作出(chū)来的饮料(liào)，而酸奶的主(zhǔ)要(yào)原(yuán)材料是新鲜牛奶，经(jīng)过发酵以后冷却(què)灌装(zhuāng)制作(zuò)出(chū)来(lái)的(de)一种牛奶制品。

风味(wèi)发酵乳(rǔ)和(hé)酸(suān)奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发(fā)酵乳(rǔ)

　　风味发(fā)酵乳是指以80%以(yǐ)上(shàng)生(shēng)牛（羊）乳(rǔ)或乳粉(fěn)为原料(liào)，添加(jiā)其(qí)它原料，经杀菌、发(fā)酵后pH值降低(dī)，发酵前(qián)或(huò)后添加或不(bù)添加食(shí)品添加(jiā)剂、营(yíng)养强(qiáng)化剂、果蔬、谷物(wù)等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升一(yī)种酸(suān)甜口味的牛奶饮品(pǐn)，是(shì)以牛奶为(wèi)原料，经过巴氏杀(shā)菌后再向(xiàng)牛奶中添加(jiā)有益菌(jūn)（发酵剂），经发(fā)酵(jiào)后，再冷(lěng)却灌装的一种(zhǒng)牛奶制品。

　　二(èr)、主要原料不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要原(yuán)料：生牛(niú)（羊）乳或乳粉(fěn)，食(shí)品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉(fěn)，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成分不(bù)同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要(yào)营养成分：蛋白质(zhì)，矿物质，糖类，维(wéi)生(shēng)素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质，乳(rǔ)酸菌，钙(gài)，碳水化合物。

喝(hē)酸奶(nǎi)的(de)注(zhù)意事项

　　1、最好别拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因为空(kōng)腹时胃内的酸度大，在这(zhè)个时候(hòu)喝酸(suān)奶，酸奶内(n75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升èi)特(tè)有(yǒu)的乳酸(suān)菌容易被胃酸杀死，那样(yàng)酸奶的保健作用会大大(dà)减弱(ruò)。

　　所以喝酸奶最好是在(zài)饭后(hòu)1-2小时(shí)的(de)时候再喝吧。

　　这时(shí)胃(wèi)液被稀释，胃内的(de)酸碱度最适合乳酸(suān)菌生(shēng)长。

　　2、很多(duō)人知道酸奶里千千万万的(de)"菌"是(shì)好东(dōng)西，但却(què)不知道(dào)如何留(liú)住它们。

　　在(zài)酸奶(nǎi)刚生产出(chū)来时，里面都是活菌，只有(yǒu)冷(lěng)藏才能(néng)将活菌很好(hǎo)地保存(cún)下来。

　　还(hái)有人喜欢把酸奶热了(le)喝，这(zhè)种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在家添加，果料、果(guǒ)酱、果浆都是经过多道工艺(yì)加工的(de)，其自然性当然不如(rú)新奇的水果，如果想(xiǎng)增加(jiā)酸奶的口味，不妨自己在家把(bǎ)水果切块(kuài)后放进(jìn)酸奶。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶(nǎi)的(de)一种。

　　但是酸奶和(hé)风味发酵乳是不(bù)一样的(de)，有本质的区别(bié)。

　　首(shǒu)先，酸奶(nǎi)是由牛奶发酵而(ér)成的(de)。

　　作为一种饮料，对人体有保(bǎo)健(jiàn)作(zuò)用。

　　例如，经(jīng)常喝酸奶可(kě)以帮(bāng)助人们(men)减肥，因为它富含乳酸菌(jūn)和钙。

　　除此之外，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但(dàn)是，发酵乳是由乳制品发(fā)酵而(ér)成(chéng)的。

　　与酸(suān)奶相(xiāng)比，发酵乳也是一(yī)种饮料，但(dàn)没有酸(suān)奶营养丰富。

　　由(yóu)于风味发酵乳(rǔ)中添加(jiā)了(le)果粒或果蔬汁，虽(suī)然(rán)营养更加完善(shàn)合理，但也稀释了牛(niú)奶中原(yuán)有的营养成(chéng)分(fēn)，营养(yǎng)价值没有(yǒu)酸奶高(gāo)。

　　酸奶等乳酸菌饮料中(zhōng)蛋(dàn)白质(zhì)和钙的含量只占发酵乳的1/3，含糖量还很高(gāo)，营养价值(zhí)远不及发(fā)酵乳(rǔ)。

　　如果仅仅是为(wèi)了摄(shè)入更多的乳酸菌，还要注意的(de)是，乳(rǔ)酸菌要想对(duì)我们的(de)肠道有一(yī)定(dìng)的改善作用，也要摄入菌落(luò)总数(shù)10的8次方才有足够的活性。

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