燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩(jì)大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒(jiǔ)发布2023年(nián)一(yī)季报，实现营(yíng)收35.26亿元，同比增长13.74％；实现(xiàn)净利润6456.38万元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营收(shōu)为(wèi)132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒(jiǔ)巨(jù)头(tóu)青岛啤酒（600600.SH）和华润啤(pí)酒（00291.HK）也在(zài)过去一年(nián)实现营收(shōu)和(hé)净利润的双增长(zhǎng)。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年(nián)，青(qīng)岛(dǎo)啤酒实(shí)现(xiàn)营收321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实现(xiàn)净利润37.1亿元，同比(bǐ)增长17.6％；华润啤(pí)酒实(shí)现营收352.63亿(yì)元，同(tóng)比增长(zhǎng)5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿元，同(tóng)比下降5.3％，剔除(chú)一(yī)次(cì)性初始补(bǔ)偿收益影响后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒(jiǔ)企(qǐ)业调(diào)整产品结构、上调产品(pǐn)售价的结果(guǒ)。

　　相比于净(jìng)利润的高增长(zhǎng)，上述三家啤酒上(shàng)市公司的营(yíng)收增长幅(fú)度并不大，销量(liàng)增长也不如人意(yì)。不过，其高端产品的表现却非常(cháng)亮眼。当然，业(yè)绩数字增(zēng)长的背(bèi)后亦不乏关(guān)厂减员、出售土地(dì)等降低经营成本、改善(shàn)盈利的情(qíng)况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代财(cái)经(jīng)，啤(pí)酒企业关停部分工厂是为了(le)提高运行效率，降低运营成本(běn)，同(tóng)时淘汰低端落后(hòu)产(chǎn)能，而(ér)新增产能是为了利用自身品牌、品质和区位优势，扩大高端(duān)产品的占(zhàn)比(bǐ)，符合整个行(xíng)业消费结构(gòu)升级的趋势。

　　动(dòng)辄(zhé)上千元，啤酒迎来高(gāo)价潮

　　随着啤酒由增量市场转为存(cún)量市场，啤酒(jiǔ)企业(yè)想依(yī)靠卖更(gèng)多(duō)的啤酒来拉动业绩增长变得越(yuè)来(lái)越(yuè)难。

　　过去一年，上述三家啤酒上(shàng)市公司的(de)产品(pǐn)销量增(zēng)长幅度均在(zài)个位数(shù)。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产(chǎn)品销量807.2万千升，同比增(zēng)长(zhǎng)1.8％，其中(zhōng)主(zhǔ)品牌销量444万千升，同(tóng)比增(zēng)长2.6％；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)实现产品销量377.02万(wàn)千升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒(jiǔ)销量增长乏力的局面，啤酒企业都把目光锁定在高端(duān)化上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤(pí)酒推(tuī)行多元品(pǐn)牌组合(hé)建(jiàn)设，并推(tuī)出多款新品(pǐn)，其中，在“醴”的(de)基础上推出(chū)首(shǒu)款(kuǎn)超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华(huá)润(rùn)啤酒高(gāo)端(duān)产品黑狮果啤、雪花(huā)全麦(mài)纯(chún)生及碳酸饮料雪花小(xiǎo)啤等产(chǎn)品也相(xiāng)继上市(shì)；青岛啤(pí)酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二品牌”战(zhàn)略的同时(shí)，也加快布(bù)局高端和超高端(duān)市场(chǎng)；燕京啤酒则(zé)持续实施(shī)大(dà)单品战略(lüè)，形成以燕京 U8、燕京(jīng) V10等产(chǎn)品为代表的大单品(pǐn)与(yǔ)特色产品组合的产品矩阵。

　　你追我赶之(zhī)下，啤酒的售价也(yě)不断上涨。2022年年初，青岛啤(pí)酒推出了一款名(míng)为“一世传奇”的高端啤酒(jiǔ)，这款一(yī)瓶1.5升装的啤酒(jiǔ)，每瓶售价高(gāo)达1199元，而此前华润雪(xuě)花(huā)啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的售价也只售(shòu)999元。

　　高(gāo)端化路线(xiàn)对业绩的提振效应明显。华润啤酒表(biǎo)示(shì)，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结(jié)构得(dé)到优化；青岛(dǎo)啤酒中高(gāo)端以上产品实现销(xiāo)量293万千升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中(zhōng)高端以上产(chǎn)品销量同(tóng)比增长4.99％；燕京啤(pí)酒(jiǔ)的核(hé)心大单品(pǐn)“燕京(jīng)U8”的销(xiāo)量达(dá)39万千升，同比增(zēng)长超50％。从吨价看(kàn)，中信证券研报显示，燕京啤酒(jiǔ)的吨(dūn)价超3500元/千升，同(tóng)比(bǐ)增长约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球(qiú)啤酒原材料及(jí)包装物(wù)成本(běn)上(shàng)升，燕京啤酒和华(huá)润啤酒的整体毛利(lì)率均(jūn)有所下滑。

　　在此情(qíng)况下，部分啤酒企业开始筹划拓展非啤酒(jiǔ)业(yè)务，寻找新(xīn)的增(zēng)长点。

　　2021年10月，华润(rùn)啤(pí)酒通(tōng)过其全(quán)资(zī)子公司(sī)向山东景芝白酒注(zhù)资13亿元，收购(gòu)其40％股(gǔ)权。2022年(nián)，华(huá)润啤酒又相继收购金(jīn)种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒业股(gǔ)权，成(chéng)为这两家白酒企业的(de)实控方。

　　业内普遍(biàn)认为，华(huá)润啤酒跨入白酒行业的目的是希望借助白酒来实现高端化发展。

　　一边关厂卖地，一边(biān)扩建(jiàn)产能

　　过(guò)去一年，众多啤酒企业(yè)的(de)营收增速放缓，但净利润大(dà)多实现(xiàn)了可观的增长(zhǎng)，除(chú)了高端化战略(lüè)带(dài)来的拉动效(xiào)应外(wài)，也与(yǔ)其关厂裁员(yuán)、变卖(mài)资(zī)产以缩(suō)减成本的策略有关。

　　华润啤(pí)酒(jiǔ)在年报(bào)中透露，截至2022年(nián)年底，公司在中(zhōng)国内(nèi)地(dì)24个省(shěng)、市、区营运63间啤酒厂，目前(qián)正持续推动(dòng)优化产能布局，已停止(zhǐ)营运两间(jiān)啤酒厂(chǎng)。财报显示，2022年，华(huá)润(rùn)啤酒于2022年一次性确认员(yuán)工补(bǔ)偿及安(ān)置费用和关厂相关的固定资(zī)产(chǎn)减值亏损(sǔn)合共(gòng)约(yuē)2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂”已经成为国(guó)内啤酒企业优化(huà)经营(yíng)的常用手段。燕(yàn)京(jīng)啤酒在近期的投(tóu)资者交流会上(shàng)就透露，已(yǐ)着(zhe)手(shǒu)开始进行(xíng)关厂动作，同时(shí)调整和精简总(zǒng)部和工厂(chǎng)员工架构，压缩管(guǎn)理层级(jí)，未来公司销售、管理费用率有望(wàng)持续收(shōu)缩。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦身(shēn)”，啤(pí)酒企业也出现较大规(guī)模的减员。

　　财报数据(jù)显示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍在延(yán)续，全年共聘用约2.4万人(rén)，较2021年减少1千(qiān)人；2022年，青(qīng)岛啤(pí)酒在职(zhí)员工数合计为31707人，较(jiào)2021年(nián)减少1240人(rén)；燕京啤酒2022年在(zài)职员工数(shù)合计为23708人，相比2021年的26145人减少(shǎo)2437人(rén)。

　　出售空置的(de)土地也为啤(pí)酒(jiǔ)上市公司增厚了(le)利润。

　　今年3月2日(rì)，青岛啤酒发布公告称，董事会(huì)同(tóng)意政府对公司所属杨家群货场土地进行收储。今(jīn)年3月1日，公司收到上述目标土地的征收补偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒(jiǔ)也曾(céng)通(tōng)过资产处(chù)置的方式获(huò)得4.81亿元的收(shōu)益，较上(shàng)一年增加4.86亿元。青岛啤酒表环境污染有哪些方面，环境污染有哪些英语(biǎo)示，这部(bù)分收益主要系公司取得(dé)处置土地使(shǐ)用权等长(zhǎng)期资产的收益同比增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日(rì)，深圳市润投(tóu)咨询有限公司、华润(rùn)雪花啤(pí)酒（中(zhōng)国）投资(zī)有(yǒu)限公司及本(běn)公司间接(jiē)全资附属公司华(huá)润(rùn)雪花(huā)啤酒（中国）有(yǒu)限公(gōng)司(sī)签订搬迁补偿协(xié)议，华润啤酒(jiǔ)就出让其拥有的地块收(shōu)取初始(shǐ)补(bǔ)偿收益约17.55亿元，对(duì)应税后收益13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就为华润(rùn)啤酒带来了当年约三成的利润(rùn)。

　　而环境污染有哪些方面，环境污染有哪些英语在关厂裁员的同时，啤酒企业也在筹划新增产(chǎn)能。

　　根据官方资(zī)料，2022年，华(huá)润啤酒共(gòng)有(yǒu)7个搬迁新建项目启动，包括蚌埠80万千升(shēng)/年搬(bān)迁新(xīn)建(jiàn)项目、喜力厦(shà)门40万(wàn)千升/年新建项(xiàng)目等，同时还有8个项(xiàng)目正式(shì)投产运(yùn)营，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升级改造(zào)项目、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生产(chǎn)线项(xiàng)目等。此外，燕京啤(pí)酒与青岛啤酒也在年度(dù)报告(gào)中披(pī)露了多项新建、搬迁和(hé)改造(zào)工程(chéng)。

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