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薯类都有哪些(xiē)食物(wù)，薯类都有哪些(xiē)图(tú)片

　　薯类(lèi)作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋(yù)类等。

　　这(zhè)类作物的产品(pǐn)器官(guān)是块(kuài)根和(hé)块茎(jīng)，具(jù)有生长(zhǎng)前期(qī)和(hé)块根膨大期两个(gè)生理(lǐ)分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋(yù)、红薯、地瓜等，中国的(de)甘(gān)薯种植面积和总产量(liàng)均占世(shì)界(jiè)首位。

　　甘(gān)薯的根分为须根、柴(chái)根和块根(gēn)，其中块根是贮藏养分的器官(guān)，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根(gēn)还具(jù)有根出芽的特性，是育苗繁殖(zhí)的(de)重要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆(dòu)、洋芋、山(shān)药蛋等，其块茎可供食用，是重要的(de)粮食、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现(xiàn)已遍布世界各(gè)地(dì)，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮，四舍六入五留双原则是什么，四舍五入留双法作(zuò)粮(liáng)食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲(zhōu)热带，全世界热带地区(qū)广(guǎng)为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供(gōng)木薯淀(diàn)粉和(hé)浆洗(xǐ)用淀粉乃至酒精饮料。

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