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红楼梦多少字熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶(chá)能够(gòu)闷泡吗(ma)

　　熟茶是(shì)能(néng)够闷泡(pào)的。

　　普洱熟(shú)茶(chá)能够闷(mèn)泡(pào)也能够冲泡,通过闷泡能(néng)更好(hǎo)的(de)调查茶叶的质量,可是留(liú)意闷泡的时刻不(bù)要太长,否则(zé)会影响茶(chá)汤的口感。

　　普洱熟茶(chá)能够闷泡,相同也能够冲(chōng)泡,能够(gòu)根据个(gè)人(rén)的喜(xǐ)爱挑选,运用闷(mèn)泡能(néng)更好(hǎo)的辨(biàn)别茶叶的质量。

熟(shú)茶(chá)冲泡办法(fǎ)视(shì)频(pín)

　　1、醒茶。

　　熟普(pǔ)多以“茶饼(bǐng)”的办法存(cún)在。

　　要(yào)想(xiǎng)熟普好(hǎo)喝，咱们(men)要先醒茶。

　　醒(xǐng)茶类比(bǐ)于(yú)醒酒(jiǔ)，浅显(xiǎn)的说(shuō)醒茶便(biàn)是让尘(chén)封的茶叶通过与(yǔ)空(kōng)气、水分的触摸(mō)而(ér)苏醒过来，使叶片自(zì)然地呼吸，唤(huàn)醒茶质，凝集茶香。

　　咱(zán)们能(néng)够(gòu)提早一周左右先进行撬饼(bǐng)，将撬下来的茶，放入紫砂罐中，对其进行“醒茶”。

　　假如是熟普散茶，或(huò)许是限制得没有那么紧的熟茶饼，能够越过“醒茶”这(zhè)一进程。

　　2、选水。

　　自(zì)来水是咱(zán)们日常日子中取用最便利(lì)的水，但(dàn)自(zì)来水的(de)硬度偏大，水中还有或许(xǔ)有很重的(de)氯气味，用(yòng)来泡茶对滋味和(hé)香气都(dōu)有必定的影响。

　　条件答应的情(qíng)况下(xià)，能够购买(mǎi)市售包装的纯(chún)净(jìng)水或呈弱碱性(xìng)的矿泉水，前(qián)者能最(zuì)大(dà)程度地衬托(tuō)出茶的赋性，后者(zhě)有助于茶性的(de)激起(qǐ)。

　　3、择器。

　　冲(chōng)泡普(pǔ)洱熟茶，引(yǐn)荐运用紫(zǐ)砂(shā)壶或盖碗(wǎn)。

　　紫砂壶有较(jiào)好(hǎo)的透气性(xìng)和吸附性，能够使茶(chá)汤(tāng)口感愈加顺(shùn)滑。

　　质料等级(jí)低、年份久的(de)熟茶，引荐(jiàn)运用紫(zǐ)砂壶(hú)。

　　盖碗散(sàn)热快(kuài)，便利(lì)控温出汤。

　　质(zhì)料等(děng)级(jí)高(gāo)、年份短的熟茶(chá)，引荐运用盖(gài)碗。

　　4、水温。

　　冲泡熟(shú)普，一般来说，用(yòng)100℃的(de)沸水冲泡。

　　5、冲泡。

　　许多茶友熟普泡得(dé)苦涩，便是没把握(wò)好茶(chá)水比。

　　冲泡熟普茶(chá)水比大致在1:30，即1克茶30毫升水。

　　先(xiān)“润茶”，润茶用水及(jí)温度(dù)协(xié)助(zhù)叶片舒展，激起茶叶的活性，利于在正式冲泡(pào)时释放出茶叶的最佳质(zhì)量(liàng)，并洗去茶叶制造(zào)进程(chéng)中附着的浮尘。

　　润茶要先用热(rè)水充沛(pèi)温热(rè)茶具，然(rán)后投(tóu)入茶(chá)叶注入热水，快速(sù)倒出润茶(chá)水。

　　开(kāi)端正式冲(chōng)泡，关(guān)于质料等级较高，陈化(huà)时刻不长(zhǎng)的熟普(pǔ)，灌水时能够沿着(zhe)壶壁或盖(gài)碗壁渐渐注入或绕茶(chá)叶边(biān)际环形(xíng)灌水，以确保(bǎo)茶汤醇滑温润的口感(gǎn)。

　　关于枝叶(yè)相对粗老(lǎo)的老熟茶，能够选用高冲旋(xuán)转的办(bàn)法灌(guàn)水(shuǐ)，更有利于激(jī)起(qǐ)其间(jiān)的内在物(wù)质分出，确保茶汤的(de)滋味(wèi)和香(xiāng)气满足。

　　出汤时(shí)刻关于茶汤滋味影响(xiǎng)颇大，出水过快，茶(chá)汤滋味寡(guǎ)淡；出水(shuǐ)太慢，茶汤太过浓(nóng)稠，以及影响后续几泡的滋味(wèi)。

　　这(zhè)儿给(gěi)一个(gè)参(cān)阅，前五泡15秒，六(liù)到八(bā)泡(pào)20秒，八泡今(jīn)后能够延伸(shēn)至30秒(miǎo)，尾水可闷泡。

　　每(měi)一款熟普最佳出汤时刻都是(shì)有差异(yì)的，能够(gòu)在参(cān)阅(yuè)时刻的(de)基础上，通过实践冲泡(pào)后的口感来调整。

熟普的冲(chōng)泡办法

　　熟(shú)普的冲泡办(bàn)法

熟普的(de)冲泡办法1

　　　　熟普(pǔ)，不管等级凹凸(tū)，都不惧开水(shuǐ)冲泡。

　　由于普洱(ěr)茶是大叶种茶，因而冲泡熟普，宜选用阔(kuò)口(kǒu)壶。

　　以下冲泡办法、进(jìn)程，是我(wǒ)多年泡饮(yǐn)心得，也是(shì)通过(guò)无数次与同好切戳后总结的心得，发出来期望对茶(chá)友能(néng)有协助。

　　　　冲泡普(pǔ)洱茶(chá)，首(shǒu)要有必要温(wēn)热茶(chá)壶。

　　　　倒出(chū)壶中(zhōng)热水，投入(rù)适(shì)量(liàng)熟普，投(tóu)茶量按照个人喜爱增减。

　　　　盖上盖子(zi)悄悄摇晃，翻(fān)开(kāi)盖子嗅闻茶叶的气味，判别茶叶寄存(cún)是否(fǒu)妥当，好(hǎo)的熟普，此刻应(yīng)该能够闻到(dào)一(yī)股木香味(wèi)和(hé)枣香味。

　　　　冲(chōng)入(rù)开水，凭(píng)借水的力道，让壶中(zhōng)茶(chá)叶翻(fān)滚。

　　这时壶口(kǒu)会有气(qì)泡、泡沫涌起(qǐ)。

　　　　待壶口不再(zài)有气泡冒(mào)出时，拿(ná)起壶(hú)盖悄悄(qiāo)刮(guā)去壶口的(de)泡沫。

　　　　盖上盖子，出汤，出汤有必要出尽。

　　看茶(chá)汤，好的(de)熟(shú)普，汤色应该是明澈亮堂的酒赤色(sè)。

　　　　由(yóu)于熟(shú)普(pǔ)特别的发酵工艺(yì)，所以(yǐ)榜(bǎng)首(shǒu)、第二道茶汤弃之不(bù)饮，从第(dì)三(sān)道开端，就能够正常饮用了(le)。

　　　　工艺到位，存贮(zhù)合理的熟普，茶底(dǐ)应(yīng)该是(shì)油润的。

熟普(pǔ)的冲泡办法(fǎ)2

　　　　普洱(ěr)熟茶冲泡办法

　　　　视频顶用盖碗来(lái)做(zuò)演示(shì)，盖碗冲泡(pào)能够泡出熟茶的(de)原汁原味，投茶量能够按照100ml:5g的份额，进行投进。

　　市面(miàn)上盖碗底子是120-150ml左右(yòu)的容量(liàng)，我们能够根据(jù)自己盖碗的容量来核(hé)算投进(jìn)量。

　　　　干醒茶进(jìn)程。

　　熟茶一(yī)般做成茶砖、茶饼(bǐng)，空(kōng)气(qì)没有和茶叶充沛(pèi)触摸，假如(rú)直接拆开后立刻喝，那么口感会没(méi)有到达极(jí)致，这就需求(qiú)干醒茶，让茶叶和空气进行(xíng)充沛触摸。

　　首(shǒu)要办法是把(bǎ)紧(jǐn)压茶分(fēn)解成茶块，分装(zhuāng)到醒茶袋或许(xǔ)陶(táo)罐中，10-15天后，能够开端用来泡茶(chá)。

　　　　榜首步：温杯

　　　　温杯能够(gòu)高温灭菌(jūn)消毒，也(yě)能够(gòu)进步茶具温度，让(ràng)茶叶(yè)的香气(qì)、口感得到更好的发挥。

　　　　第二(èr)步(bù)：醒茶

　　　　温杯完(wán)毕(bì)后，进行投茶(chá)。

　　　　榜首(shǒu)道水，醒茶，醒茶(chá)要(yào)充沛把茶叶(yè)和水交(jiāo)融(róng)，把茶叶内含的物质、茶多酚(fēn)等唤醒出来(lái)。

　　　　第三步：润茶

　　　　这时(shí)要参加第二遍(biàn)水，润茶和醒茶不同，对熟茶来说，榜首道不足以(yǐ)把内含物质蒸发出来，所以(yǐ)需求第二道润茶。

　　　　醒茶和(hé)润茶的水，都要倒掉。

　　　　第四步：冲(chōng)泡

　　　　质量比较低的熟茶，需求用沸水冲泡，出汤(tāng)时刻控制在(zài)15秒(miǎo)为宜(yí);质量较高的.熟茶，能(néng)够用90-95度(dù)水温，7秒左右。

　　　　用滤网把(bǎ)杂质(zhì)进行过滤(lǜ)，得到精华的部分，之后进(jìn)行(xíng)分杯，榜首(shǒu)泡正式完毕。

　　　　榜首泡是(shì)最重要的(de)，榜首泡泡(pào)的(de)好(hǎo)，把茶叶内含(hán)物质唤醒后，一般榜首到第七泡(pào)出汤时(shí)刻能够在榜首(shǒu)泡(pào)的基(jī)础上稍微加速，7到15泡出汤时(shí)刻逐(zhú)步变慢。

　　而每(měi)一泡的滋味(wèi)也会有一(yī)股曲(qū)线改变。

　　　　许多茶友选(xuǎn)用紫(zǐ)砂(shā)壶泡(pào)茶，熟茶看中泡茶的(de)用具，而紫砂(shā)、陶(táo)壶等具(jù)有吸附的(de)作用，能够去除一部(bù)分熟(shú)茶中的(de)堆味和(hé)仓位，而且泡茶又(yòu)不(bù)失原味，具有提香成效，口(kǒu)感更好，是熟茶(chá)冲(chōng)泡(pào)的黄金搭档(dàng)。

　　　　紫(zǐ)砂等(děng)的投(tóu)泡份额也(yě)底子是(shì)100红楼梦多少字:5的姿态，我们在(zài)投(tóu)泡时就(jiù)要留意自己茶壶(hú)的(de)量，来核算投茶量。

　　而(ér)用潇(xiāo)洒杯的话(huà)，要留意潇洒(sǎ)杯(bēi)容积比(bǐ)较大(dà)，投茶量(liàng)能够增加到100:6，冲泡(pào)时刻底子(zi)和盖碗共同。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶(chá)

　　　　普洱茶熟茶的炒制(zhì)办法和生茶(chá)不(bù)一(yī)样，颜色显着发红(hóng)，为(wèi)红褐(hè)色或甲由(yóu)色，也被称(chēng)为“猪(zhū)肝(gān)红(hóng)”，闻(wén)起来香气(qì)扑鼻。

　　普洱茶生(shēng)茶和熟茶，是同一个品种不同加工工(gōng)艺的产品。

　　　　茶叶(yè)品(pǐn)鉴

　　　　普洱茶熟茶选用“渥堆”技能，对生茶进行(xíng)快(kuài)速后发酵或缓慢后(hòu)发酵而成。

　　普洱(ěr)茶熟茶颜色显着发红(hóng)，为红褐色(sè)或甲由色，茶汤(tāng)香气很浓。

　　残次的普(pǔ)洱茶熟茶会发黑(hēi)，有铁锈水的滋味(wèi)，乃至有的有胶味。

　　　　冲泡成茶汤后(hòu)，正品熟(shú)普洱茶(chá)汤色红(hóng)浓通明，有枣香、樟香、荷香等(děng)香(xiāng)味，香(xiāng)味层次分明，比较重，没有浮渣且有一种沉香味(wèi)，能(néng)看到油气可(kě)是不见油珠。

　　残次(cì)的普洱茶冲汤后茶汤浮(fú)渣较(jiào)多(duō)，茶汤(tāng)混浊，有的时分感觉“油(yóu)腻腻的”。

　　　　冲泡关键

　　　　1.普洱茶熟茶茶(chá)汤需求高温冲泡(pào)，因(yīn)而冲泡的(de)时分(fēn)将开水应该烧至99℃，不能运用半开(kāi)水(85～90℃)，也(yě)不能运用冷热水混合冲泡，更(gèng)不能参(cān)加冰(bīng)块、柠檬汁(zhī)或许蜂蜜调味。

　　　　2.普洱茶熟茶能够(gòu)在紫砂(shā)茶壶(hú)中煮泡，用(yòng)炭火将(jiāng)茶汤(tāng)渐渐地(dì)熬制(zhì)而成，普洱茶熟茶榜首泡(pào)不需(xū)求(qiú)煮泡时刻过长，可是后边(biān)几泡需求(qiú)渐渐煮熟(shú)。

熟普的(de)冲泡办法3

　　　　普洱茶有越(yuè)陈越香的特色，一起普(pǔ)洱茶也(yě)是(shì)能够喝的”古玩”,那(nà)么(me) 普洱茶应该(gāi)怎(zěn)样(yàng)冲泡与品味呢?怎样(yàng)冲(chōng)泡(pào)怎(zěn)样品味才干真(zhēn)实品(pǐn)味(wèi)出普(pǔ)洱茶的滋味呢?下面(miàn)就(jiù)详细(xì)介绍普洱茶的冲(chōng)泡办(bàn)法与品味办法(fǎ)。

　　　　1、普(pǔ)洱茶冲(chōng)泡宜选腹大的壶,由于普洱(ěr)茶(chá)的浓度高,用腹大的(de)壶(hú)可防止茶(chá)汤过(guò)浓.主张原料宜选(xuǎn)陶壶.紫砂壶。

　　　　2、普(pǔ)洱茶冲泡(pào)份量：冲泡普(pǔ)洱时茶(chá)叶份(fèn)量大约占壶(hú)身20%,将茶(chá)砖,茶饼(bǐng),拨开后.露出空气2星期,再冲泡(pào)滋味更好。

　　　　3、普洱茶(chá)冲(chōng)泡进程：

　　　　一、醒茶(chá)。

　　　　短期内要喝的(de)茶(chá)一般应拆开(4至5公分巨细越薄越好)放入(rù)紫砂罐中(zhōng)醒茶3个月至半年。

　　醒(xǐng)茶罐内装茶一(yī)般不超越三(sān)分(fēn)之(zhī)二，如有或许(xǔ)应(yīng)定时(比方(fāng)一个月一(yī)次)将茶倒出(chū)翻一下，以利(lì)于醒茶。

　　没有(yǒu)条件的茶(chá)友也能够将拆开的(de)茶暂时放入牛皮纸袋(dài)或大(dà)的信封中(zhōng)醒茶。

　　醒茶时要留意避光(guāng)避异(yì)味、坚持必(bì)要的环境温度(比方摄(shè)氏20度以上)，环境湿度(dù)则(zé)应比传统仓储(chǔ)湿度(dù)(60%–80%)低。

　　　　二、出茶。

　　　　熟茶一般(bān)按(àn)8.5克/100ml水、生茶一般(bān)按8克/100ml水的(de)份额(é)出茶。

　　紧压茶处理成指甲盖巨细，越薄(báo)越好;散茶(chá)则顺从其美，尽量坚持干茶外形。

　　　　三(sān)、用水。

　　　　尽(jǐn)量(liàng)挑(tiāo)选桶装优质纯净水(shuǐ)、山(shān)泉水。

　　　　四、洗(润)茶。

　　　　熟茶，一般洗(润)茶两遍(biàn)，榜(bǎng)首遍(biàn)20至30秒(miǎo)出(chū)水(详(xiáng)细时刻根据紧(jǐn)压程度定，压得紧则时刻(kè)稍长(zhǎng)，压得松则时刻(kè)稍短(duǎn)。

　　散(sàn)茶可(kě)适当缩短时刻，一般为(wèi)5至10秒)，第二遍快(kuài)冲快出。

　　十年以(yǐ)上陈(chén)期的熟茶若(ruò)制(zhì)造与寄(jì)存正常则(zé)一般可洗(xǐ)(润)茶(chá)一(yī)遍。

　　　　生茶，一般(bān)洗(润)茶一遍，20至30秒出水。

　　十年(nián)以上生茶(chá)在洗(润)茶前可进行适度水(shuǐ)烘，行将干(gàn)茶(chá)置(zhì)入紫砂壶中，壶外(wài)用开水冲淋，以进步壶温、遣散(sàn)壶内干茶的杂味并完成(chéng)快速醒茶。

　　　　4、品(pǐn)饮普洱茶有必要趁(chèn)热闻(wén)香，碰杯鼻前，此刻即可感触陈味(wèi)芳香如泉涌(yǒng)般(bān)扑鼻而来(lái)，其典雅沁心之感(gǎn)，不在幽兰(lán)清菊之下。

　　　　5、普洱茶需用心品茗，啜饮进口，始能得其真韵(yùn)，虽茶汤(tāng)进口略感(gǎn)苦涩，但待茶汤(tāng)于喉舌间略作逗(dòu)留时，即可感(gǎn)触茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根(gēn)发生甘津送回舌面，此刻满口芳香，甘露(lù)“生津”，令人神清气爽，而且(qiě)津液四溢，耐久不散不渴，此乃品茗(míng)之最佳感触“回韵”。

熟普的冲泡办法4

　　　　 1、普洱茶(chá)宜用何种壶冲泡

　　　　宜(yí)选(xuǎn)腹大的(de)壶,由于(yú)普洱茶的浓度高,用腹(fù)大的壶可防止茶汤过(guò)浓。

　　主张(zhāng)原料宜选(xuǎn)陶壶、紫沙壶。

　　　　 2、普洱(ěr)茶冲泡(pào)重量(liàng)

　　　　冲泡普洱时茶(chá)叶(yè)份(fèn)量大约占壶身20%,最好将茶(chá)砖、茶饼、拨(bō)开后(hòu)，露出空气2星期,再(zài)冲泡滋味更棒!

　　　　 3、普洱茶怎么品味普洱

　　　　首要，将茶(chá)叶(yè)放入茶壶，然后注入热水。

　　一般(bān)在喝(hē)中(zhōng)国茶(chá)时，都要先(xiān)冲(chōng)过一(yī)次(cì)热水(shuǐ)才行，关于普洱茶来说这(zhè)是不行短(duǎn)少(shǎo)的程序。

　　由于它跟其(qí)它(tā)茶(chá)类不同(tóng)，除了一般加工手续外，好(hǎo)的陈年普洱(ěr)茶至少还要再地底下埋个五年左(zuǒ)右，所以怕它会带(dài)红楼梦多少字有(yǒu)部(bù)分的泥土(tǔ)在里面。

　　由此可知，榜首次冲泡茶叶的热水除了(le)能够(gòu)唤(huàn)醒(xǐng)茶叶的滋味(wèi)之(zhī)外，它一起还具有将茶叶中(zhōng)的杂质同(tóng)时洗净的重(zhòng)要任务。

　　榜首次的冲泡速度要快(kuài)，由于它只(zhǐ)需能将茶(chá)叶洗(xǐ)净即(jí)可，不须将(jiāng)它(tā)的滋味浸泡出来；而第2次今后由所以要拿来喝的(de)，所以浓淡的挑选就可按照个人喜(xǐ)爱来决议了。

　　普洱(ěr)茶即便变(biàn)冷(lěng)今(jīn)后仍(réng)是(shì)风味十足(zú)，所以夏天的时分能够弄得冷一些或许是冰过今后再喝(hē)。

熟(shú)普(pǔ)的(de)冲(chōng)泡办法5

　　　　普洱茶不但能匡助(zhù)人(rén)们有(yǒu)用的瘦身瘦身(shēn)，更好的坚持身材的细长，而且还(hái)能(néng)起到降(jiàng)血脂(zhī)以(yǐ)及血(xuè)压的意图，关于于防癌抗癌也有必定的功(gōng)效(xiào)，所以糊口中有良多人都(dōu)爱好喝普(pǔ)洱茶，而(ér)关于喝(hē)茶有必定(dìng)知道(dào)的人还知道它(tā)有生茶(chá)以及熟茶之分，那末，普洱茶生茶以及熟茶的区(qū)别都有哪(nǎ)些呢?

　　　　【普洱】生茶以及熟(shú)茶的区别

　　　　一(yī)、普洱茶(chá)生(shēng)茶(chá)以及熟(shú)茶外观的对照

　　　　生(shēng)茶(chá)(也(yě)称青饼)，茶饼中茶叶以青绿,墨绿色(sè)为主,有部份转为黄赤色，白(bái)色为(wèi)芽头。

　　　　熟茶(也(yě)称(chēng)熟(shú)饼)，茶饼中茶叶颜色为黑或许红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的(de)渥堆味,类似于霉味,发酵轻者(zhě)有类似(shì)龙眼的滋(zī)味,发(fā)酵(jiào)重者有闷湿的(de)草(cǎo)席味。

　　　　二、普洱茶生(shēng)茶(chá)以及熟茶制造工艺的对照

　　　　普洱茶生(shēng)茶的制造工艺：鲜叶(yè)采摘后经杀青→揉捻→晾干，即生散茶,或许叫晒青毛茶。

　　把晒青(qīng)毛(máo)茶(chá)又高(gāo)温蒸，放入固定模具定型，又晾干后成为紧压茶品(pǐn)，也就(jiù)成为了生饼(bǐng)。

　　　　普洱茶(chá)熟(shú)茶的制(zhì)造工(gōng)艺：鲜叶采摘后经杀青→揉(róu)捻→晾干,即为生散茶,或许(xǔ)晒青(qīng)毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发酵,浇(jiāo)水(shuǐ)渥堆工序,即为熟散茶，渥堆技能是年(nián)由茶厂(chǎng)实(shí)验成功,也便(biàn)是(shì)说，年之前(qián)的(de)熟茶(chá)都是假的(de)，年(nián)之前底子(zi)没有熟茶。

　　熟散茶再(zài)经由蒸(zhēng),定型,成为熟茶紧压(yā)茶(chá)。

　　　　三(sān)、普洱茶生茶(chá)以及熟茶的汤(tāng)色对照

　　　　生(shēng)茶的汤色:青(qīng)黄色(sè)或许(xǔ)金黄(huáng)色，较透亮.

　　　　熟(shú)的汤色：栗(lì)赤色或许暗赤色，微透亮。

　　　　四、普洱茶生(shēng)茶(chá)以及熟茶的叶底对照

　　　　生(shēng)茶的叶底(dǐ)：新制茶(chá)品以黄绿色,暗绿色为主,活性高(gāo),较(jiào)柔韧,有弹(dàn)性(xìng)。

　　无杂色(sè)，有条有形(xíng)，展开仍保持整叶状的为宜茶(当然不(bù)是首要(yào)根据，根据茶叶产地、品种不同而(ér)定)。

　　　　熟茶的叶底：渥堆(duī)发(fā)酵(jiào)度轻者叶底是红(hóng)棕色(sè)但不柔(róu)韧,重发酵者(zhě)叶底多呈深(shēn)褐(hè)色或许(xǔ)黑(hēi)色(sè),硬而(ér)易碎(suì)。

　　五(wǔ)、普洱茶生茶以及熟茶(chá)的功效对照

　　　　普洱茶生茶的首要功效:生(shēng)普普(pǔ)茶气比较浓郁，茶多(duō)酚的含量很高，是防癌(ái)的好饮品。

　　白日喝(hē)生普很醒(xǐng)脑，有一(yī)种清洗身心的清彻感(gǎn)，关于血管的(de)疏(shū)理也比较(jiào)鲜明(míng)。

　　　　普洱茶(chá)熟茶的首要功效：具有明显的瘦(shòu)身作用(yòng)。