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鹅颈藤壶是什么东西,鹅颈藤(téng)壶多少钱一(yī)斤

  鹅(é)颈藤(téng)壶是(shì)近年来(lái)新出的一个(gè)名词,鹅颈藤壶就是藤壶(hú)类的生(shēng)物,在中国当地就叫做(zuò)佛手(shǒu)螺(luó)或者狗爪螺等,价格十分(fēn)的贵,长相(xiāng)丑味道却非常鲜美(měi)。

鹅颈(jǐng)藤壶是什么东西

  鹅颈藤壶是一种藤(téng)壶类生物,一般(bān)生(shēng)长在(zài)海边石(shí)峰中,生长状态是一簇(cù)一簇的,靠食(shí)用水中的微生物为生,因为外(wài)形(xíng)长得丑陋,又密密麻麻一片,因此,鹅颈藤壶又(yòu)俗称来(lái)自地狱的海鲜。

  而它(tā)之所以(yǐ)拥(yōng)有这个(gè)称呼,是因(yīn)为两点:一是因(yīn)为它的长相比较奇特(tè),有点(diǎn)张牙舞爪的意思,二(èr)是因(yīn)为它(tā)们生(shēng)长(zhǎng)在海(hǎi)边的礁(jiāo)石底部(bù),采集(jí)起来(lái)有(yǒu)一(yī)定的风险性。

  不过(guò),抛开(kāi)长相和采集(jí)难度,它的味道非常(cháng)鲜美,所(suǒ)以一直(zhí)以来(lái),鹅颈(jǐng)藤壶都(dōu)被(bèi)视为高端的食材,价格每斤要几十甚至几百欧(ōu)元(几(jǐ)百到(dào)几千人民币不等)。

鹅颈藤壶和佛手螺一样吗

  是一样的。

  鹅(é)颈藤壶别称佛手螺、鬼爪螺(luó)、狗爪螺,因(yīn)其外形酷(kù)似鹅的脖颈而(ér)得名,通常(cháng)喜欢(huān)隐(yǐn)藏在礁(jiāo)石缝(fèng)隙(xì)或者黑暗的洞(dòng)穴内,有(yǒu)时也经常附(fù)生在海洋里的(de)漂(piāo)浮(fú)物上或海里(lǐ)一(yī)些大的海洋生(shēng)物的皮肤上,比如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海(hǎi)龟等也是鹅颈藤(téng)壶(hú)的主要附着对(duì)象,可以说它是一种比较常(cháng)见的海洋附着物。

  鹅颈藤壶(hú)属于节肢(zhī)动物门(mén)中的蔓足类,别看它长(zhǎng)得非常(cháng)的丑,甚至还有点小小的(de)恶(è)心,但却是(shì)西班牙乃(nǎi)至整(zhěng)个欧洲(zhōu)一种紧俏货,很(hěn)多人都(dōu)为之而疯狂。

  这主要是(shì)由于鹅颈藤壶富含多种微量元素,是一种非常美味的海鲜,平(píng)均一斤(jīn)能够卖(mài)到几十甚(shèn)至上百欧元(yuán),最(zuì)贵(guì)的甚至(zhì)达到了上万元人民(mín)币,是大(dà)自(zì)然馈(kuì)赠(zèng)的(de)美味。

  鹅颈(jǐng)藤为什么公鸡不能炖汤,公鸡汤和母鸡汤的区别壶在世界范(fàn)围(wéi)内的分(fēn)布也是比较广的,在各大洋均有(yǒu)分布,就我国(guó)而言则(zé)主要分布在东南沿海一带,是(shì)赶海之后全螺宴上不可或缺的(de)一道美味。

鹅颈藤(téng)壶(hú)正宗的做法(fǎ)

  主料:鹅(é)颈藤壶800克

  配料:生姜1块,葱段2节,料酒1勺,食(shí)盐1勺。

  步骤:

  1、将(jiāng)鹅(é)颈(jǐng)藤壶用清水冲洗干(gàn)净,控干(gàn)水份(fèn)备用。

  2、锅中加(jiā)入清水,大(dà)火煮开。

  3、锅中放入(rù)生(shēng)姜(jiāng),葱段,料酒,下入鹅颈藤(téng)壶。

  4、再放入料酒和食盐调味,开锅后,再煮五分钟即(jí)可。

  5、撒(sā)上葱(cōng)花(huā)即可出锅(guō),味美鲜嫩。

鹅颈(jǐng)藤壶(hú)为(wèi)什(shén)么这么贵(guì)

  鹅(é)颈藤壶数量少、味道鲜、采(cǎi)摘难度(dù)大,因(yīn)此(cǐ)价格也比较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美、营(yíng)养价值高(gāo),也是全世界最昂贵的海产品之一,一般生(shēng)长在礁石(shí)缝隙或者黑暗的(de)洞穴中,采(cǎi)摘者们需要使(shǐ)用绳索(suǒ)从悬崖峭(qiào)壁降落(luò)寻找鹅颈藤(téng)壶,并 且赶(gǎn)在海(hǎi)浪拍来(lái)之前迅(xùn)速离开,随着大(dà)量的(de)捕捞(lāo)全世(shì)界的鹅颈藤壶越来越少,而人们的食用量(liàng)只增为什么公鸡不能炖汤,公鸡汤和母鸡汤的区别不减(jiǎn),导致鹅颈藤壶的价(jià)格越来越(yuè)高。

  鹅颈藤壶是地球上最贵的海鲜之一,在欧(ōu)洲一斤鹅(é)颈藤壶(hú)能卖上300-500欧元,相当于人(rén)民币的3000块钱。

  在西班牙的(de)某(mǒu)次海鲜拍(pāi)卖会上,小小的鹅颈藤(téng)壶(hú)竟(jìng)被排到1200欧元的高价,约合(hé)人民币9400块(kuài),差不多1万块了。

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