新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰(huī)水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清(qīng)水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天(tiān)的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)最(zuì)好，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识(shí)：外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红>

鹅(é)蛋是(shì)发物(wù)吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发(fā)或(huò)是加重某种疾病症状(zhuàng)的(de)食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含(hán)的(de)蛋白(bái)对(duì)人体是属于一种异体蛋白，它可在人体内构成一(yī)种过敏(mǐn)原，

　　导致人(rén)体疾病(bìng)的加重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的复发(fā)，且部(bù)分患者可能还会出(chū)现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁忌(jì)问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适(shì)，且(qiě)鹅蛋性温(wēn)，食用之后(hòu)很容易导致(zhì)人体(tǐ)内的燥热(rè)之气的加重，尤其是(shì)本身就是热性(xìng)体质的人群，也不(bù)建议(yì)食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干(gàn)燥(zào)，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量是比(bǐ)较高的，身体肥胖的(de)人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导致肥胖(pàng)情况不能(néng)被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的(de)人群也不建议食(shí)用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也(yě)要注意，主要是一次摄入过(guò)多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担(dān)的加重(zhòng)且很难被(bèi)人体消化吸收，一般(bān)一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用量合(hé)适(shì)，且(qiě)个人体(tǐ)质也健康正常的人群食用鹅(é)蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等(děng)营(yíng)养(yǎng)物质含(hán)量丰富，对人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的(de)静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏法：在(zài)容(róng)器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋(dàn)放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上(shàng)面(miàn)其实(shí)有很多要注(zhù)意的(de)点，比较常见的储(chǔ)存方法有冷(lěng)藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏(cáng)法(fǎ)，这几种方法对于(yú)保(bǎo)存鹅(é)蛋来说效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋(dàn)，保存(cún)在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚胎停(tíng)止发育(yù)，蛋内的微生物和酶的活动受(shòu)到(dào)抑制(zhì)，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的(de)蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入(rù)容(róng)器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅(é)蛋存放小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有(yǒu)污物(wù)的蛋可(kě)以(yǐ)先(xiān)用温水(shuǐ)浸过的(de)半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的(de)表(biǎo)面均匀地涂上一层(céng)食用油(yóu)，或用保鲜膜(mó)包(bāo)裹后放入冰箱(xiāng)，都(dōu)可防止蛋(dàn)壳内(nèi)的水分蒸发(fā)，阻(zǔ)止外部(bù)细菌(jūn)侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最多和(hé)最(zuì)主要的是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人体所(suǒ)必须(xū)的各种氨基(jī)酸，是(shì)完全蛋白质(zhì)，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集中在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经(jīng)组织(zhī)的发(fā)育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄(huáng)内(nèi)，铁(tiě)、磷和钙含(hán)量较多(duō)，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维(wéi)生素(sù)也(yě)很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富(fù)的(de)维生素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素和硫胺素，蛋(dàn)白中(zhōng)的维(wéi)生素以核黄(huáng)素和尼克酸居多(duō)，这些(xiē)维生素也是人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全(quán)

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买(mǎi)来(lái)晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能(néng)过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调匀(yún)后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉(ròu)。

　　(温油下(xià)锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味(wèi)道可(kě)加点鱼露。

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