松茸清洗方法？首(shǒu)先(xiān)削去菌子上的泥土和杂草，用普通的水果刀刮下外皮(pí)的。

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松(sōng)茸可以生吃吗(ma)

　　松茸是可以生吃的。

　　一般情况下，新鲜的(de)松茸(rōng)可以生吃。松茸(rōng)是一(yī)种(zhǒng)营(yíng)养丰富的菌类，一(yī)般(bān)人(rén)生(shēn自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么g)吃不会出(chū)现中毒(dú)反应，适(shì)量食用对于补(bǔ)充身(shēn)体所需营养有(yǒu)一定(dìng)的效果。但在食用时(shí)必须将松茸(rōng)清(qīng)洗干净(jìng)，以免外(wài)表残留的细(xì)菌对机体产生影(yǐng)响。

　　如果是脾胃虚弱(ruò)、抵抗力较差的患者(zhě)，建议(yì)最好将(jiāng)松茸经过(guò)高温处理(lǐ)后(hòu)再(zài)食用，以免在松茸表(biǎo)面存在肉眼不可见的细菌(jūn)或病(bìng自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么)毒等(děng)微生物，从而对机体产生影响，出现腹痛、腹(fù)泻等胃肠道反应。另(lìng)外，最(zuì)好(hǎo)选择新(xīn)鲜的松茸生吃，如果松茸不够新鲜，生(shēng)吃可能会对机体造成一(yī)定的损害(hài)，从(cóng)而(ér)对(duì)健康(kāng)产生一(yī)些影响。

　　松茸如何食用或与什么食物搭配食用，要根(gēn)据食用者自身情况与松茸的质量而(ér)定，以使松茸(rōng)发挥较(jiào)高的营养价(jià)值(zhí)。如果是在野外发现类似松茸的菌类(lèi)，最好不要食用(yòng)，以(yǐ)免误食有毒菌，对(duì)机(jī)体产生危害。如果在(zài)生(shēng)吃松茸后出(chū)现腹痛、腹泻、恶(è)心、呕(ǒu)吐等不良(liáng)反应(yīng)，可能是发生(shēng)了食物中毒(dú)，建议立即(jí)前往正规医(yī)院治(zhì自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么)疗(liáo)。

松茸清洗(xǐ)方法

　　1、首先(xiān)削去菌(jūn)子上的泥土和杂草，用普通的(de)水(shuǐ)果刀刮下外皮。

　　特别注意：头部和(hé)身子(zi)连接处，毛茸(rōng)茸的(de)松(sōng)茸醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出的效(xiào)果就是保证松茸表面的泥(ní)沙和部(bù)分坏(huài)的(de)茸衣即可。

　　3、然后将削(xuē)好的(de)松茸的，迅速地拿到(dào)水龙头下冲洗，清洗(xǐ)的时候注意将头部向(xiàng)下优先冲洗，因为(wèi)通常头(tóu)部较脏，清洗(xǐ)的(de)面(miàn)积也(yě)大，先清(qīng)洗(xǐ)就不会(huì)影响松茸的柄。

　　4、在冲(chōng)洗的同时，边冲洗边(biān)用水再次对头部和尾部泥沙比较(jiào)多的(de)地(dì)方进行清理。

　　5、用水冲洗干净后，再用干净的抹(mǒ)布或者纸(zhǐ)巾将洗好的松茸表面的水(shuǐ)渍(zì)擦(cā)干净。

　　6、擦洗完后确认整个(gè)松茸表面洁净干燥既可。

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