新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年(nián)左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种大型食用(yòng)水母，早在一千六(liù)百多(duō)年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业(yè)的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮(pí)，就是(shì)我们常(cháng)吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非(fēi)是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃(chī)，在(zài)我(wǒ)国的东南沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其(qí)他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐(yán)包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择(zé)质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了(le)一种很常见的食物。

　　而(ér)对(duì)于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保存的(de)一(yī)些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的比例，将盐及明矾(fán)用温开(kāi)水化开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子(zi)中，再(zài)把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买(mǎi)来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一(yī)层一层地将它胞起(qǐ)来，存放(fàng)在干(gàn)净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放些盐(yán)，密封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出(chū)现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排(pái)列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有脉(mài)数(shù)无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其(qí)是(shì)作业渔民要做好(hǎo)个人防(fáng)护，切勿(wù)麻(má)痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工具而(ér)不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异敏感体质(zhì)的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合(hé)防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不可(kě)碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因在海上一旦(dàn)发(fā)生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切不(bù)可惊慌，只要(yào)及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻(má)痹，则(zé)易出(chū)现溺(nì)水、跌伤或(huò)因(yīn)救治不及(jí)时(shí)而(ér)发生危(wēi)险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的(de)触(chù)手或(huò)毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

马云的钱属于个人吗　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同(tóng)放入(rù)盆中，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀(yún)，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)马云的钱属于个人吗椒圈来补充口味。

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