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一(yī)个鹅蛋等于几(jǐ)个(gè)鸡蛋

　　一(yī)个(gè)鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一(yī)个鹅蛋(dàn)的大小在225-280克(kè)，一个鸡蛋大(dà)小在(zài)80克左右(yòu)。

　　从大小(xiǎo)体积上来看，鹅(é)蛋(dàn)是鸡蛋的三(sān)倍大，但营养价值上并非(fēi)成三倍增长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大(dà)卡/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋(dàn)的热量：196千(qiān)卡/100克(kè)。

　　鹅蛋(dàn)是家(jiā)禽鹅(é)生(shēng)下的(de)卵。

　　鹅(é)蛋成(chéng)椭(tuǒ)圆形，竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读个体(tǐ)很(hěn)大，味道有些(xiē)油，必须用很新鲜的鹅蛋(dàn)稍(shāo)加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克(kè)，较(jiào)一般鸡蛋约(yuē)大(dà)四五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈白色，鹅竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读蛋中还含有(yǒu)多种维(wéi)生素及矿物质(zhì)，但质地较粗糙，草腥味较重(zhòng)，食味不及(jí)鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳(jiā)吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅(é)蛋是他最好(hǎo)的吃方式(shì)。

　　烹饪时，你可以(yǐ)准(zhǔn)备两个鹅蛋，喝一个大(dà)碗(wǎn)。

　　用清水清洗碗。

　　之(zhī)后，将鹅蛋敲(qiāo)入碗中，加入适量清水、少量食用盐和(hé)适(shì)量(liàng)料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液(yè)后(hòu)，你可以(yǐ)直接把蛋(dàn)液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你(nǐ)应该打开(kāi)蒸锅的盖(gài)子，用筷子不断搅(jiǎo)拌，每(měi)两分(fēn)钟(zhōng)搅拌一(yī)次(cì)竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读。

　　大约七八(bā)分钟后(hòu)，锅里的鹅蛋就可以蒸了(le)，然后把芝(zhī)麻油倒在上面直(zhí)接(jiē)吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也(yě)是(shì)他最好的吃方式。

　　制作时，你可以根据自己(jǐ)的需要混合适量的绿(lǜ)色蔬(shū)菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应该把两个(gè)鹅蛋敲碎，混合(hé)成蛋液(yè)，翻炒成块状，然后把黄(huáng)瓜切(qiè)成薄片，用油加(jiā)热，加入葱花，翻炒到香味，然后(hòu)把(bǎ)黄瓜薄片(piàn)翻炒到软(ruǎn)，然后(hòu)把(bǎ)翻炒的鹅蛋加入锅里，加入(rù)适量的食盐调(diào)味，然后(hòu)就(jiù)可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅(é)蛋腌(yān)制食用(yòng)，味(wèi)道特别好。

　　在腌制鹅蛋(dàn)之前(qián)，鹅蛋(dàn)的(de)蛋壳应该清洗(xǐ)干净，晾干，用白酒(jiǔ)浸泡。

　　然后，鹅(é)蛋的(de)表面(miàn)应该涂(tú)上适量的食(shí)用盐(yán)。

　　没有(yǒu)必要用塑(sù)料包装(zhuāng)，它应该直接放在一(yī)个(gè)可以密封的(de)罐(guàn)子里。

　　鹅(é)蛋在阴(yīn)凉通风处(chù)腌制40天后，可以品尝，放在锅里煮(zhǔ)熟后食用。

　　腌鹅蛋又(yòu)咸又轻(qīng)，蛋黄都沾有油。

鹅(é)蛋的营养价值(zhí)

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂肪，还(hái)有各种维生(shēng)素，另外鹅(é)蛋中脂肪绝大部分是集(jí)中在蛋黄内，含有很多磷脂，其中(zhōng)一半是卵磷(lín)脂，卵磷脂对(duì)人脑和(hé)神经组织发育有很好(hǎo)作用，另外鹅蛋中矿物质主要含于蛋黄内，另外鹅蛋里边铁(tiě)、磷和钙含量较多，很容易被人体(tǐ)吸收，可以作为补钙一(yī)个辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋(dàn)里边维(wéi)生素含量也很丰富，含有丰富(fù)维生素A、D和一些(xiē)核黄素，对人视力也(yě)有很好补益作用。