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一个(gè)鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅(é)蛋(dàn)约等(děng)于3个鸡(jī)蛋的(de)。

　　一个鹅蛋的大小在(zài)225-280克，一个(gè)鸡(jī)蛋(dàn)大(dà)小(xiǎo)在80克左右。

　　从大小体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍(bèi)大，但营(yíng)养价值上并非成三倍增长(zhǎng)。

一个鹅蛋的热量是多少(shǎo)

　　是196大(dà)卡/100克的(de)。

　　一个鹅(é)蛋的热量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是家禽(qín)鹅生下的(de)卵。

　　鹅(é)蛋成椭圆形，个(gè)体很(hěn)大(dà)，味道(dào)有些油，必须用很新鲜(xiān)的鹅蛋(dàn)稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约(yuē)重225～280克，较(jiào)一般(bān)鸡蛋约(yuē)大四五倍。

　　表(biǎo)面较(jiào)光滑，呈白(bái)色，鹅蛋中还含(hán)有多(duō)种维生素及矿(kuàng)物质(zhì)，但质地较粗糙，草腥味(wèi)较重，食(shí)味不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最佳(jiā)吃法(fǎ)

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋是他最(zuì)好的吃方式。

　　烹饪时，你可以(yǐ)准备两个鹅蛋，喝一个大碗(wǎn)。

　　用清(qīng)水清洗碗。

　　之(zhī)后，将鹅蛋(dàn)敲入(rù)碗中，加入适量(liàng)清(qīng)水、少量(liàng)食用盐和(hé)适量料(liào)酒搅拌均匀。

　　混合(hé)成蛋液(yè)后，你可以直(zhí)接把(bǎ)蛋液(yè)放(fàng)入蒸锅(guō)里蒸。

　　煮(zhǔ)沸后，你应该打(dǎ)开蒸锅的盖子，用筷子不断(duàn)搅拌，每(měi)两分钟搅拌一次。

　　大(dà)约(yuē)七八分钟(zhōng)后，锅里(lǐ)的鹅(é)蛋(dàn)就(jiù)可以蒸了，然后把芝麻油(yóu)倒在(zài)上面直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒鹅蛋也是(织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思eight: 24px;'>织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思shì)他最(zuì)好的吃(chī)方式(shì)。

　　制(zhì)作时，你可以(yǐ)根(gēn)据自(zì)己的需要(yào)混合适量的绿色蔬菜。

　　例如(rú)，韭(jiǔ)菜和黄瓜是(shì)炒鹅蛋的最佳组(zǔ)合。

　　做的时候，你(nǐ)应该把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻炒成块(kuài)状，然后把黄(huáng)瓜切成薄片，用油加热，加入葱(cōng)花，翻炒到香味，然后把黄瓜薄片翻炒(chǎo)到(dào)软，然后(hòu)把翻炒的鹅(é)蛋加(jiā)入锅里，加入(rù)适(shì)量的食盐调味，然后就(jiù)可(kě)以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制(zhì)食用，味(wèi)道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该清洗干净，晾干，用白(bái)酒浸(jìn)泡(pào)。

　　然后，鹅蛋的表(biǎo)面应该涂上适量的食用盐。

　　没有必要用塑料包(bāo)装，它应该(gāi)直接放在一(yī)个(gè)可以密封的罐子里。

　　鹅(é)蛋(dàn)在阴凉通风处腌制40天后(hòu)，可以品(pǐn)尝，放在锅里煮(zhǔ)熟后食用。

　　腌鹅(é)蛋又咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂肪，还(hái)有各种维(wéi)生素(sù)，另(lìng)外鹅(é)蛋中(zhōng)脂肪绝大部分是集中在蛋(dàn)黄内，含有很多磷脂，其中一半是(shì)卵磷(lín)脂(zhī)，卵(luǎn)磷(lín)脂(zhī)对人脑和神经组织发育有很好作用，另外(wài)鹅蛋中矿物质主要含(hán)于(yú)蛋黄内(nèi)，另外鹅蛋(dàn)里边铁、磷和钙含量较多，很容易被人(rén)体吸收，可以(yǐ)作为(wèi)补(bǔ)钙(gà织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思i)一(yī)个辅助产品。

　　鹅(é)蛋里(lǐ)边维生素含量也很丰富(fù)，含有丰(fēng)富(fù)维生素A、D和一些核黄素，对人视力也有很(hěn)好补益作用(yòng)。