黄喉(hóu)一般要煮1-3分钟。

　　若(ruò)火锅一(yī)直保持着水开的状(zhuàng)态,这时候放入(rù)口感爽脆(cuì)黄喉,大(dà)概1-3分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu),发现黄喉(hóu)颜色变(biàn)了(le)就说明熟(shú)了,可以食用了(le)。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉切(qiè)花刀(dāo)，方法是(shì)切连刀丝5刀一节，青红(hóng)椒切片，大蒜、姜(jiāng)、切片备用。

　　2、调制味汁(zhī)，生抽(chōu)、味精(jīng)、鸡精调好加入适量香油(yóu)花椒油并加入适(shì)量水淀粉。

　　3、锅内(nèi)烧水至(zhì)沸，焯黄喉，焯(chāo)7成熟即可（因为还要下锅炒(chǎo)制(zhì)），时(shí)间不宜(yí)过长(zhǎng)，否则影响口感

　　4、锅内热油，先爆香干青花(huā)椒在加入姜蒜(suàn)片爆香，在放入(rù)青红(hóng)椒炒断生(shēng)。

　　5、放(fàng)入焯好的黄(huáng)喉，淋上味(wèi)汁，翻炒均(jūn)匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉(hóu)就做好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是(shì)中的一种食物(wù)，来自于猪、牛等家畜的(de)大血管(guǎn)，（一般公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表(bān)为主动脉，又称心(xīn)管，常被(bèi)误解为食(shí)管或气(qì)管）在火锅菜肴中又分为(wèi)发制黄喉和鲜(xiān)黄喉(hóu)，在火锅中重要的特(tè)点就是(shì)爽脆。

　　除(chú)了用在(zài)火(huǒ)锅之外，也有制作将黄喉炒着吃(chī)。

新鲜(xiān)黄喉(hóu)怎么处理(lǐ)

　　1、用开(kāi)水泡：黄喉中有很多不好的(de)物质，所以(yǐ)在烹饪之前(qián)要用(yòng)开水浸泡大约(yuē)二十分(fēn)钟，这样可以有效去除上面的脏东(dōng)西(xī)，然后冲洗干(gàn)净即可。

　　2、用(yòng)盐水(shuǐ)泡：盐水有杀菌(jūn)功(gōng)能，在泡黄喉的过程中最好(hǎo)用(yòng)手搓揉一(yī)下，这样可以将里面脏的物质洗出来(lái)，然后再(zài)换清水(shuǐ)反复搓洗(xǐ)，直(zhí)到彻底清(qīng)洗(xǐ)干(gàn)净为(wèi)止(zhǐ)。

黄喉的营(yíng)养价值

　　最常(cháng)吃的(de)黄喉是属于猪体内血管(guǎn)的一部份，主要成分是平滑肌，属(shǔ)蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营(yíng)养价值(zhí)高(gāo)一些。

　　火锅涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较为(wèi)麻(má)烦，若处理(lǐ)不好，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表