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凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于什(shén)么(me)茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶(chá)的种类之(zhī)一，归归于(yú)乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么(guó)茶(chá)树(shù)中花香最(zuì)狷介(jiè)、花香类型最多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分(fēn)、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉(chén)的广东省凤凰(huáng)镇乌(wū)岽(dōng)山(shān)茶区(qū)，冲泡(pào)之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲到盖碗里(lǐ)边(biān)焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是一(yī)种具有中国特色的(de)茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷(cí)碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或(huò)酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的(de)质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无(wú)色(sè)无味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次(cì)之(zhī)。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓茶的朋(péng)友能够(gòu)恰当(dāng)多放(fàng)些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋(péng)友(yǒu)则放少(shǎo)些茶(chá)，依据自己的品味，投进量多试(shì)几回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过(guò)多。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯是为了避(bì)免冲茶(chá)过程中，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开水的(de)热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂(fú)面(miàn)，在(zài)倒入开水3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即(jí)可(kě)出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单(dān)枞茶出(chū)汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加(jiā)恰当增出(chū)汤(tāng)的(de)时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的(de)茶(chá)汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏(shǎng)杯(bēi)中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其(qí)味确(què)是一种日(rì)子艺术享受

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