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冰皮月饼能够(gòu)冷(lěng)冻吗

　　冰(bīng)皮月饼是不能够冷冻(dòng)的。

　　自冰皮月饼一露脸,就(jiù)成为月饼(bǐng)市场上的新宠。它晶(jīng)莹剔(tī)透的(de)冰皮、清(qīng)甜的果酱馅料、冰(bīng)凉的口感(gǎn)赢得了(le)市民的(de)喜(xǐ)欢(huān)。

　　但(dàn)冰皮月饼的寄存(cún)方法很考究,不能在常(cháng)温下保(bǎo)存。由于冰皮(pí)月(yuè)饼(bǐng)的(de)馅料是新鲜的(de)果酱(jiàng),常(cháng)温(wēn)下(xià)简略蜕(tuì)变;其次,冰(bīng)皮月饼的饼皮首要是用糯米为质料做的(de),

　　饼皮消融之后(hòu)会变成粘乎乎的糯米团(tuán)。因而,冰皮月饼有(yǒu)必要在冰箱里冷藏保存(cún),特(tè)别是切开了的(de)月饼,最好放在速(sù)冻格,且要尽快吃(chī)完(wán)。

冰皮月饼需求(qiú)冷藏吗(ma),会冻坏(huài)吗

　　冰(bīng)皮月饼名称是(shì)噱(jué)头(tóu)其(qí)实(shí)部(bù)分质料是糯米，糯米做(zuò)成的月饼外观呈白色的，是(shì)在(zài)冷冻(dòng)箱里保存，售卖时(shí)保存在(zài)冷藏柜里。

　　叫“冰皮月饼”的首要原(yuán)因(yīn)是它(tā)不同于(yú)传统(tǒng)月饼(bǐng)的制(zhì)造方(fāng)法(fǎ)。

　　 冰(bīng)皮月(yuè)饼的月饼馅很灵敏，能(néng)够是水性(xìng)月饼馅，也(yě)能够(gòu)是油性(xìng)月饼馅。

冰皮月饼不放冷冻会坏吗(ma)

　　冰皮月饼不放冰箱的(de)话，那么在超越了两(liǎng)个小时(shí)的时刻之后，就会简略蜕变，乃至是(shì)坏掉，由于在常温状态(tài)下寄(jì)存(cún)冰皮月饼的时分，有必要要采纳保温办法。

　　最好预备冰(bīng)皮月(yuè)饼专用的保温袋子(zi)或(huò)许装雪糕(gāo)专用的保温(wēn)袋子，在这种袋子维护下(xià)，冰(bīng)皮能够(gòu)确保两个小时不(bù)消融蜕变。

冰皮月饼是用(yòng)什么(me)做的

　　通(tōng)常情况下，做冰皮月饼(bǐng)的原材料是(shì一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克)面粉(fěn)和冰皮以及一些白砂糖，这些原材料(liào)都是十分常见的，并且比较廉价，能够(gòu)在超市里(lǐ)买(mǎi)到。

　　制造(zào)特点(diǎn)是(shì)无需烘烤，工艺简略，节约能源。

　　口感松软滑爽(shuǎng)，略有(yǒu)弹性(xìng)，颜(yán)色皎白如雪。

冰皮月饼是要冷藏仍是冷(lěng)冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰(bīng)皮(pí)月饼应放在(zài)冰(bīng)箱内(nèi)冷藏保存，常(cháng)温下保存不宜超越2个小(xiǎo)时，不然会(huì)蜕变。

  　　购(gòu)买(mǎi)冰(bīng)皮月(yuè)饼时，应(yīng)该留(liú)意保(bǎo)质期，不要购(gòu)买过(guò)期的冰皮月饼。

  　　 冰皮月(yuè)饼(bǐng)保存留意事项

  　　 1、购买(mǎi)冰(bīng)皮月饼时(shí)，有必要选购(gòu)是在超市冷柜内保(bǎo)存(cún)的月(yuè)饼，常温下的冰皮月(一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克yuè)饼应该早已蜕(tuì)变，并不引荐购买。

  　　 2、购买冰(bīng)皮月饼时，应该留(liú)意保质期(qī)，不要购买过期的冰皮月饼。

  　　 3、冰皮月饼保存好(hǎo)之后，要定(dìng)时检查其保质期(qī)是否(fǒu)到期，要在保质期内(nèi)及时食用。

  　　 4、冰皮月一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克饼必定(dìng)要用食物保(bǎo)鲜膜进行密封保存，不(bù)然冰(bīng)皮月饼的糖分会(huì)招引许多细菌在周边(biān)繁(fán)殖;并且密封保存还能够避(bì)免串(chuàn)味。

  　　 5、冰皮月饼应放在冰箱内(nèi)冷藏保存，常(cháng)温下(xià)保存不(bù)宜超越2个小时，不(bù)然会蜕(tuì)变(biàn)。

  　　 6、克己的冰皮月饼(bǐng)应在密(mì)封后(hòu)及(jí)时放(fàng)入冰(bīng)箱保存，不然会蜕变。

  　　 7、冰(bīng)皮月(yuè)饼(bǐng)若要发快递，使用冰袋(dài)+泡沫箱包(bāo)裹好再(zài)发，且其间隔最好为同城，最长为陆运(yùn)快(kuài)递第二(èr)天能抵达的(de)区(qū)域。

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