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勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是(shì)牛的什么部位图(tú)片？牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血管(guǎn)的。关于牛心管(guǎn)是牛的(de)什么部位图片以及牛心(xīn)管是牛(niú)的什(shén)么部位图片，牛心管是牛的(de)哪个部(bù)位？，牛(niú)心管是什(shén)么东西，牛心管是啥，心管(guǎn)是牛(niú)的哪个(gè)部(bù)位等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

牛心顶是(shì)黄(huáng)喉吗

　　牛心(xīn)顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的(de)区别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等家畜的大(dà)血管(guǎn)，一般(bān)为主动脉，又称心(xīn)管。牛的(de)心(xīn)脏(zàng)顶(dǐng)部连接血脉和心脏的组织。韧性较(jiào)高，可以入菜。

　　2、主要成分不(bù)同

　　黄(huáng)喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养(yǎng)价(jià)值(zhí)高(gāo)一些(xiē)。牛心定(dìng)的主要(yào)成分是组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉(hóu)口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃(chī)货(huò)很多(duō)都爱吃牛黄(huáng)喉。牛心顶由于它的韧性很(hěn)高，所以用酱炒出来(lái)后口感既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛(niú)心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的一(yī)种食物(wù)，来自(zì)于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般为主动(dòng勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？)脉，又称(chēng)心管，常被误解为食管或(huò)气管，在火锅(guō)菜肴中又分为发制(zhì)黄(huáng)喉和鲜黄(huáng)喉(hóu)，在火锅中(zhōng)重(zhòng)要(yào)的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅(guō)涮烫菜(cài)品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动。