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大明虾是淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会(huì)出(chū)现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾(xiā)长到(dào)秋季时会(huì)成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方(fāng)便，水源充(chōng)足无(wú)污染的地(dì)方(fāng)。建造(zào)好后还要先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌(jūn)无(wú)毒(dú)。放养虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份(fèn)，这时气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于(yú)虾苗生长。平时可(kě)以(yǐ)将(jiāng)饵(ěr)料投喂在(zài)浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤(lǜ)，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥(féi)50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套(tào)上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出(chū)一(yī)袋，用(yòng)水(shuǐ)泡(pào)一(yī)下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的(de)顺装在空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖(gài)，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非(fēi)常正宗，营(yíng)养也是十分丰(fēng)富，所以很多人平时都非(fēi)常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一(yī)个(gè)胶盒来，在(zài)里面(miàn)放(fàng)一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做(zuò)是为了利用冰箱(xiāng)内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定的(de)湿(shī)度(dù)，来(lái)保(bǎo)持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时一(yī)家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜(xiān)膜(mó)把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码(mǎ)放整(zhěng)齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾(xiā)用清(qīng)水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住明(míng)虾(xiā)，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名(míng)指和小指(zhǐ)上，用大(dà)拇(mǔ)指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾(xiā)肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻(qīng)轻划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾(xiā)身体的第二个关节处，右(yòu)手取一(yī)根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左(zuǒ)手同时(shí)把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右(yòu)手顺(shùn)着虾身(shēn)把身体(tǐ)部(bù)位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者只的顺装在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气(qì)隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶(píng)提前解冻(dòng)，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法简(jiǎn)单、方便、干净(jìng)、利(lì)落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不要(yào)太(tài)大也不要(yào)太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适(shì)，拿出来(lái)吃的话正(zhèng)好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调(diào)至(zhì)最高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一(yī)下(xià)即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保(bǎo)鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时间长了口(kǒu)感也会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的外(wài)卖(mài)餐盒(hé)和(hé)饭店的打包盒大小就差不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮(zhǔ)一下，然后把虾(xiā)捞上(shàng)来(lái)，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存(cún)时间可长达(dá)一(yī)年，而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单(dān)易行，但保存时间不(bù)宜太久，一般七(qī)天左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感和鲜度都要差(chà)许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多(duō)少取多少，否则化开(kāi)再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一(yī)只(zhǐ)一只(zhǐ)放(fàng)在(zài)塑(sù)料(liào)瓶里，装(zhuāng)满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制(zhì)作方法也很简单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉(diào)，也可以提(tí)前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真(zhēn)空包(bāo)装(zhuāng)袋和(hé)包装机的(de)话完全可以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气(qì)在(zài)里面，有(yǒu)空(kōng)气就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细菌的含量(liàng)也会大大(dà)减少，所(suǒ)以被(bèi)细菌感染的几率(lǜ)也会大(dà)大减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一(yī)种甲壳类(lèi)节肢动物，大(dà)多生活(huó)在江湖(hú)或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类(lèi)是一种软体动(dòng)物(wù)，主要(yào)分布在海洋中，常见的(de)品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完(wán)全就是两个品种，但基于人类的本(běn)质，我们(men)对这两(liǎng)样(yàng)一律来着不拒，因为两者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝类(lèi)一(yī)般会有(yǒu)贝壳(ké)，然后所有(yǒu)的(de)器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的(de)外壳会保护它大(dà)部分(fēn)躯(qū)体(tǐ)，但是头部还有四肢是露在外面(miàn)的，且虾(xiā)的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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