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小白嘴山(shān)药更好(hǎo)。小白嘴山药和铁棍(gùn)山药都是药食两用的山药,但小白嘴山药(yào)口感软糯甘甜,相比较(jiào)来说(shuō)要比铁棍(gùn)山(shān)药更(gèng)好(hǎo)吃(chī),并且小(xiǎo)白嘴山(shān)药(yào)营养丰(fēng)富,富(fù)含黏液汁(zhī)、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧化酶、维生素(sù)C、甘露(lù)多(duō)糖、植(zhí)酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素等营养成分,营(yíng)养价值更高于铁棍山药,经(jīng)常食用有(yǒu)补脾健胃、美容(róng)养(yǎng)颜等作用,加上整(zhěng)体比较光滑、带有紫色斑点(diǎn),肉35c到底有多大,35c是多少质(zhì)白(bái)如玉(yù)好(hǎo)看(kàn)、皮(pí)肉好剥离等特点,被(bèi)称之为最好(hǎo)吃(chī)的山药(yào)。
小白(bái)嘴山药与铁棍(gùn)山药的哪一个(gè)更好,有什么不同
小白嘴山药被誉为(wèi)最好吃的山(shān)药(yào)。
区别:
1、产地不同
小(xiǎo)白嘴山药:小白嘴山药广泛种植于深(shēn)州、安平(píng)、安国、深泽、蠡县等地,该区域古(gǔ)称博陵。
铁棍山药:今河南焦(jiāo)作温(wēn)县、沁(qìn)阳(古怀庆府)等地,其中(zhōng)以温县所在(地理坐标为东经(jīng)112°51′39″至113°13′20″,北(běi)纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间)为(wèi)铁棍山药地理标识原产地。
2、营养(yǎng)成分含量不同
小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药:每百(bǎi)克中含有碳水化合物19.9--21.5克(kè),蛋白质1.9--2.25克,铁﹑锌﹑铜﹑锰的含(hán)量也很高,除(chú)此之外还(hái)富(fù)含(hán)黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基(jī)酸、尿(niào)囊素和3、4—二羟基苯(běn)乙胺等(děng)。
铁棍(gùn)山药:块茎中平均含(hán)粗35c到底有多大,35c是多少蛋白质14.48%,粗纤维3.48%,淀粉43.7%,糖(táng)1.14%,钾2.62%,磷0.2%,钙0.2%,镁0.14%,灰分(fēn)5.51%,铁53.57ppm,锌29.22ppm,铜10.58ppm,锰(měng)5.38ppm。
人类(lèi)所需的(de)20种(zhǒng)氨(ān)基酸中,山(shān)药中含有16种。
3、特点不(bù)同
小白嘴山(shān)药:小,相(xiāng)同(tóng)的(de)生产期限,产(chǎn)量虽小但营(yíng)养价值更高;
白,表皮较白肉质(zhì)如玉(yù),皮里易(yì)剥离;
嘴(zuǐ),山药末端(duān)如(rú)婴(yīng)儿嘴巴,同时(shí)嘴儿化读音表明(míng)了是最好吃的山药品种。
铁棍山药:垆土铁棍山药因(yīn)为地质坚(jiān)瓷,黏性大,土质硬。
所以它弯弯扭(niǔ)扭,虽(suī)然不是好(hǎo)看,但口感较好;
沙土铁(tiě)棍山药因种植(zhí)在沙地(dì)里(lǐ),土(tǔ)质松软(ruǎn),口感面甜,营(yíng)养价值同(tóng)样较高。
参(cān)考(kǎo)资料来源:百(bǎi)度百科-小白嘴白山药
参考资料来源:百度百(bǎi)科(kē)-铁棍山(shān)药
最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了