桂(guì)林磨(mó)浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天(tiān)湖香米的(de)出浆都比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

桂林是属于贵(guì)州省吗

　　桂(guì)林是不(bù)属于贵(guì)州省(shěng)的。

　　桂(guì)林(lín)不属(shǔ)于贵州省的(de),贵州桂林不是一(yī)个地(dì)方的。

　　贵(guì)州是(shì)一个省(shěng)的称(chēng)呼,它的首府(fǔ)是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自(zì)治(zhì)区,桂林市是(shì)广西壮族自治区管辖的一个(gè)地(dì)级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米(mǐ)又(yòu)称大(dà)米，是禾本(běn)目禾本(běn)科稻属植物的果(guǒ)实，稻谷(gǔ)经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成(chéng)品，可(kě)食用。

　　大米是(shì)人类黑头导出液是智商税吗，刷酸后黑头全冒出来了可以挤吗的主(zhǔ)要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全(quán)世界约有二分之一的人口食(shí)用大米，常见当作主食的地区在(zà黑头导出液是智商税吗，刷酸后黑头全冒出来了可以挤吗i)亚洲(zhōu)和各地(dì)唐人街。

　　大(dà)米中(zhōng)含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等。

桂林(lín)米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小吃中的精品，俗有“到桂(guì)林不吃桂(guì)林米粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)的制作方法是：先将米淘(táo)净，用(yòng)清水浸泡(pào)几天，然后将(jiāng)米(mǐ)磨成米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎(suì)，最(zuì)后用压榨机(jī)将(jiāng)粉团压(yā)榨成一根(gēn)根韧性极好的(de)米粉条(tiáo)，再(zài)卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛(niú)腩粉(fěn)、生菜粉和马肉(ròu)米粉(fěn)等几(jǐ)种黑头导出液是智商税吗，刷酸后黑头全冒出来了可以挤吗。

　　使用(yòng)时根据各(gè)人所好，佐(zuǒ)以(yǐ)不同的配料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做(zuò)成的桂林(lín)米粉肉香鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之(zhī)冠(guān)之称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉(fěn)分成几(jǐ)份(fèn)，（一般2两(liǎng)米粉(fěn)分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中(zhōng)烫热，用粉(fěn)勺连粉带(dài)汤装入(rù)特制的小碗中，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄片铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油(yóu)等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小(xiǎo)（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐(cān)往往能(néng)吃十(shí)几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到自己面(miàn)前用(yòng)过的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小塔时，方知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝(cháng)马肉米粉作为游(yóu)览桂林的一个重要项目之一，可以说(shuō)，桂林米(mǐ)粉也和甲天下的桂林山(shān)水一(yī)样，名(míng)扬(yáng)四海(hǎi)了。

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