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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主(zhǔ)食，可以(yǐ)弥补身体所需(xū)养分及(jí)热量，与米饭、面食(shí)等主(zhǔ)食相同(tóng)可增强饱腹感(gǎn)，在吃(chī)的(de)时(shí)分要(yào)适量，不(bù)宜(yí)多吃，并且还可(kě)以吃一些其他的食(shí)物，留意荤(hūn)素调(diào)配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素(sù)含量丰厚，还含有(yǒu)一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁(tiě)等，

　　适量(liàng)吃简(jiǎn)单被机体(tǐ)所(suǒ)吸收，因(yīn)而马铃薯(shǔ)可(kě)以作为主食。不只可以弥(mí)补养分成分，还可(kě)以促进胃(wèi)肠活动，口感(gǎn)也(yě)较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆(yuán)的马铃(líng)薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分，里(lǐ)边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分(fēn)缩(suō)短，最好不(bù)要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过(guò)，主(zhǔ)张不(bù)要购买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存(cún)，并且保(bǎo)存时(shí)刻(kè)也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要(yào)学(xué)会从(cóng)自(zì)己的实践需(xū)求动(dòng)身。

　　3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再吃(chī)，外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时(shí)也要(yào)留意掌握好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃，马铃薯作(zuò)为日(rì)常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和(hé)丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱(zán)们的喜欢。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养分丰厚，易于(yú)消化，种(zhǒng)类(lèi)也十分(fēn)的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分，你会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)多多少少有点不同，像(xiàng)越圆的(de)马铃(líng)薯，则(zé)越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的(de)，最(zuì)好挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分，看(kàn)见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最(zuì)基本的(de)知识。

　　 3、选皮(pí)干(gàn)的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃(chī)一(yī)点。

　　水泡(pào)过(guò)的马铃薯，不能放得(dé)太久(jiǔ)，还影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃(líng)薯，养(yǎng)分高也比(bǐ)较(jiào)好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃(líng)薯在运输过程中，也有或许有(yǒu)些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就(jiù)白白浪费钱了(le)。

　　怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀青的(de)部分(fēn)，里边多半是(shì)坏(huài)的；而冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成(chéng)灰色(sè)或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面(miàn)、甜，适(shì)宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃(chī)，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩——马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)一(yī)般感(gǎn)觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯(shǔ)归(guī)于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做(zuò)沙拉(lā)或马铃薯泥(ní)；而细(xì)长的五月皇(huáng)后种类则属黏质，不(bù)简单(dān)煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高(gāo)低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑(tiāo)表(biǎo)皮(pí)光(guāng)亮的，芽(yá)眼较浅的(de)。

　　这样的(de)马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用(yòng)得(dé)彻(chè)底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯(shǔ)，表皮无干(gàn)合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机(jī)械外伤(shāng)，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别(bié)的，还要留(liú)意皮层(céng)变绿的(de)马铃薯不要(yào)购买和食用(yòng)。

　　由于其间(jiān)含(hán)有的(de)龙(lóng)葵素有(yǒu)毒性(xìng)，加热也(yě)不会被损坏(huài)，吃了会中毒(dú)。

　　马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒(shài)，也(yě)没(méi)必要(yào)放在(zài)冰箱里，温度过高会(huì)导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽，温度过(guò)低马铃(líng)薯易冻(dòng)伤(shāng)不能食用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温下(xià)保存，不需通过(guò)清(qīng)洗，可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按(àn)捺马铃薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮(gā)旯(lá)，不然(rán)表皮变绿(lǜ)，食用后或许(xǔ)中毒。

　　马铃薯(shǔ)吃欠好，或(huò)许(xǔ)会中(zhōng)毒，因而妈(mā)妈要知道什么样(yàng)的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃(chī)不(bù)得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后，芽孔周(zhōu)围(wéi)就会含有很多(duō)的有毒龙葵素，这(zhè)是一(yī)种(zhǒng)神经毒素(sù)，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削去(qù)芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡(pào)2个小时(shí)，煮(zhǔ)食时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积(jī)大、芽(yá)眼多的马铃薯最好(hǎo)丢(diū)掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒性(xìng)大大(dà)高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒(dú)素。

　　马铃薯(shǔ)生(shēng)芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃(líng)薯(shǔ)则(zé)不行食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如(rú)吃马(mǎ)铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感觉，则(zé)标明(míng)该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中止食(shí)用，以防中毒。

　　能购买到甘(gā合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表n)旨和养分(fēn)的食(shí)物也可(kě)以让心(xīn)境变得十分(fēn)的好，上面(miàn)便是(shì)对什么样(yàng)的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以依照上(shàng)面(miàn)的办(bàn)法去试一(yī)下，这样(yàng)制造起来或许吃(chī)起来的时分就可以更好地品味(wèi)它的滋味(wèi)了。