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个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性(xìng)的。

　　苹果属于碱性(xìng)食物(wù)，苹果虽(suī)口味偏(piān)酸(suān)，但(dàn)将苹果燃(rán)烧后(hòu)，灰分在水溶液中呈现(xiàn)碱性，故苹果属于碱性(xìng)食物。日常适量吃苹果可为机体补充一定(dìng)营养(yǎng)成分(fēn)，有利消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物(wù)并非依据(jù)食物口味或(huò)汁液酸碱程(chéng)度判定(dìng)，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果认定为(wèi)酸性食物。

　　碱性食物指进行食(shí)物化学研究，食物燃(rán)烧(shāo)后的灰分(fēn)在(zài)水中呈(chéng)碱性的(de)食(shí)物，碱性食物多含有(yǒu)丰富(fù)钾元素(sù)、钠元素、钙元(yuán)素、镁元素(sù)等成(chéng)分。苹果属于(yú)碱性食(shí)物，大部分蔬菜、水果(guǒ)、豆类制品都属于碱性食物。

怎(zěn)么挑苹果又(yòu)大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹(wén)路。

　　苹果在自然生长的环境(jìng)下因光(guāng)照角(jiǎo)度(dù)和树叶遮挡面积等因素的影响(xiǎng个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做)下苹果会呈现出不(bù)同的(de)颜色(sè)，所以果皮呈现(xiàn)红黄相(xiāng)间的颜色且带有麻点，纹路错综复(fù)杂的(de)苹果才说(shuō)明它受到的光照充(chōng)足，果(guǒ)肉会较黄，汁水也比(bǐ)较多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我(wǒ)们(men)可以摸一摸(mō)苹果的表皮，如果手(shǒu)感(gǎn)软硬适中(zhōng)且有一点粗糙感就(jiù)说(shuō)明苹果成熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软会没(méi)有脆感，适合老年人(rén)食用，太硬且表面光滑的(de)苹果吃起来会(huì)比较(jiào)酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两(liǎng)个(gè)个头差不多的苹果(guǒ)放在手里掂(diān)一掂，个头不大又有分量就说明水分充足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选择(zé)中果，那种(zhǒng)个头圆润的苹果比长(zhǎng)得歪瓜裂(liè)枣的苹果(guǒ)更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂是连接根部的地(dì)方，若是呈现浅绿色(sè)，根蒂(dì)潮湿，难(nán)以折断，代表这(zhè)个苹果(guǒ)是新(xīn)鲜刚采摘的(de)；若是呈现黑褐色，根蒂(dì)很干，说明已经不新鲜了。

　　而(ér)苹果脐是凹陷(xiàn)状的，果(guǒ)脐凹陷越深苹果就越好吃，相(xiāng)对应的(de)，果脐凹陷越浅，口感就会(huì)越差。