桂林磨浆(jiāng)米线？桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力(lì)源大米、天湖(hú)香(xiāng)米的出(chū)浆都比较高的(de)。关(guān)于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)，桂林(lín)大米品牌等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵(guì)州桂林(lín)不是一(yī)个地方(fāng)的。

　　贵州是一(yī)个(gè)省(shěng)的称呼(hū),它的首府(fǔ)是贵阳(yáng)市,贵州省(shěng)南部紧(jǐn)挨着广(guǎng)西壮族自(zì)治区,桂林市是广西壮族自治区管辖(xiá)的一(yī)个(gè)地级市。

桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米(mǐ)又称大米，是(shì)禾本目(mù)禾本(běn)科稻属植物的(de)果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成(chéng)品，可(kě)食用。

　　大米是(shì)人类(lèi)的主要粮食(shí)之一，也是亚洲人的主要粮食之一(yī)，全世界(jiè)约有二分(fēn)之一的人口食(shí)用(yòng)大(dà)米，常见当作主食的地区(qū)在亚(yà)洲和(hé)各地唐人街(jiē)。

　　大(dà)米中含碳水(shuǐ)化合(hé)物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的(de)B族维生(shēng)素等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃(chī)中的(de)精品，俗有(yǒu)“到桂林不(bù)吃桂(guì)林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方(fāng)法是：先将米淘净，用清(qīng)水浸泡几天(tiān)，然后将米(顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪mǐ)磨成米(mǐ)浆，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之(zhī)变得极有(yǒu)筋力、不(bù)易断(duàn)碎(suì)，最后用压(yā)榨机将粉团压(yā)榨成一根根韧性极好的(de)米粉条，再卷成小(xiǎo)团(tuán)（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉米(mǐ)粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐以不(bù)同(tóng)的配料(liào)，做(zuò)法也有所不同。

　　无论何(hé)种做(zuò)法(fǎ)做成的桂林(lín)米(mǐ)粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉(fěn)，有(yǒu)桂林米粉之冠(guān)之称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉分(fēn)成几份，（一般(bān)2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放(fàng)到(dào)马骨头汤(tāng)中(zhōng)烫(tàng)热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特(tè)制的(de)小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马(mǎ)肉切成薄片(piàn)铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等(děng)，一(yī)碗味(wèi)道鲜(xiān)美、香(xiāng)顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪气四溢的马肉米粉便制成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因其(qí)碗(wǎn)小(xiǎo)（一碗只有一箸(zhù)左右），所以顾客(kè)一(yī)餐往往能吃十几碗，甚(shèn)至几十碗(wǎn)，当看到自己面前用过(guò)的(de)小碗堆成小塔时，方知自己(jǐ)的胃口不小(xiǎo)。顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝马(mǎ)肉米粉(fěn)作为游览桂(guì)林的一(yī)个重要项目之一，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲天下的(de)桂林山水一样，名(míng)扬四海了。

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