桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏大(dà)米、力(lì)源大(dà)米、天(tiān)湖香米的出浆都比较高(gāo)的(de)。关于桂林(lín)磨(mó)浆米线以及桂林(lín)磨浆米线，桂林(lín)大米品(pǐn)牌等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

桂(guì)林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林是(shì)不属于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵州桂(guì)林不是一个(gè)地方的。

　　贵州是一个(gè)省的称呼(hū),它的(de)首府是贵阳市(shì),贵州省南部紧挨着广(guǎng)西(xī)壮族自治区,桂林(lín)市(shì)是(shì)广(guǎng)西壮族自治区(qū)管辖的一个地级市(shì)。

桂(guì)林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大(dà)米、力(lì)源大(dà)米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾(hé)本(běn)科稻(dào)属(shǔ)植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的(de)成品，可食(shí)用(yòng)。

　　大米(mǐ)是人类的主要粮(liáng)食之(zhī)一，也(yě)是(shì)亚(yà)洲人的主要粮食之一，全(quán)世界(jiè)约有二分之一的(de)人口食用大米，常见当作(zuò)主食的地区(qū)在亚洲和各地唐人街。

　　大(dà)米中含碳水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族(zú)维生素等。

桂林米线米(mǐ)浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗(sú)有“到桂(guì)林(lín)不吃桂林米粉，不算(suàn)到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方(fāng)法是：先将米淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将米磨(mó)成米浆，放到屋外晒干(gàn)，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使之变得(dé)极有筋力、不易断(duàn)碎，最后用(yòng)压榨机将粉团压(yā)榨成一根根韧性(xìng)极(jí)好的米粉(fěn)条，再卷成小团（每(měi)团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有(yǒu)卤菜(cài)粉、牛(niú)腩(nǎn)粉(fěn)、生菜粉和马(mǎ)肉米粉(fěn)等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以(yǐ)不同的配料(liào)，做法也有所不同。

　　无论何(hé)种做法做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人(rén)胃口大开(kāi)。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林米粉之冠(guān)之(zhī)称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的(de)米粉分成几份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉(fěn)勺(sháo)连(lián)粉带(dài)汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马(mǎ)肉切成薄(báo)片铺(pù)在粉(fěn)面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜(xiān)美(měi)、香气四(sì)溢的马肉米粉(fěn)便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道(dào)绝佳(jiā)，因其碗(wǎn)小（一碗只有(yǒu)一(yī)箸左右(yòu)），所以顾客一餐往往负荆请罪的历史人物是哪位人，负荆请罪的历史故事中的主要人物是谁(wǎng)能吃十(shí)几(j负荆请罪的历史人物是哪位人，负荆请罪的历史故事中的主要人物是谁ǐ)碗，甚至几十碗(wǎn)，当看(kàn)到自己(jǐ)面(miàn)前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均(jūn)把品尝(cháng)马肉米粉(fěn)作(zuò)为游览桂林的一个重要(yào)项目之一(yī)，可以说(shuō)，桂林米粉(fěn)也和甲天下的桂林(lín)山水一样，名扬四(sì)海了。

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