新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时(shí)间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主要是(shì)指能诱发(fā)或是加重某(mǒu)种疾病(bìng)症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅(é)蛋当中富含的(de)蛋白对人(rén)体是属于一种异体(tǐ)蛋白(bái)，它可在人体内构(gòu)成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身体某(mǒu)种(zhǒng)旧病(bìng)宿疾的(de)复(fù)发(fā)，且部分患者可能还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的(de)时(shí)候要注意食用禁(jìn)忌问题，一些患(huàn)有(yǒu)皮肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱(ruò)、舌(shé)苔厚腻(nì)的人群(qún)是(shì)不建议(yì)食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身(shēn)体不(bù)适，且鹅(é)蛋性温，食用之后很(hěn)容(róng)易导致人(rén)体内的燥热之气的加重(zhòng)，尤其是本身就是热(rè)性(xìng)体(tǐ)质的(de)人群(qún)，也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃(kuì)疡(yáng)，大便(biàn)干燥，消化(huà)不(bù)良，腹(fù)胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的(de)蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固醇(chún)的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情况(kuàng)不能(néng)被缓解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人(rén)群也不(bù)建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易(yì)加重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的食(shí)用量也要(yào)注意，主要(yào)是(shì)一次(cì)摄入过多的鹅蛋会(huì)导致(zhì)患(huàn)者肠胃负担的加重且很难(nán)被人体消(xiāo)化吸收，一般一天(tiān)食用(yòng)1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适，且(qiě)个(gè)人体质(zhì)也健康正常的人(rén)群食用鹅(é)蛋之(zhī)后是(shì)可以起到补益(yì)身体的作用的(de)，主要是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素(sù)和硫胺(àn)素等营养(yǎng)物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器(qì)中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅(é)蛋(dàn)放入容器内，再(zài)将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其(qí)实(shí)有(yǒu)很多要注意的点(diǎn)，比较常见的(de)储存方法有冷藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说(shuō)效(xiào)果都是比较好的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏(cáng)法：将(jiāng)检验(yàn)合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎(tāi)停止发育，蛋内的微生物和酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的目的自然就(jiù)达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

夏天家中有小飞虫怎么办 夏天家中有小飞虫怎么消灭　　 3、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清水5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐(yán)水灌(guàn)入，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半(bàn)湿毛(máo)巾(jīn)擦一遍，然后(hòu)大头朝上(shàng)小头朝(cháo)下(xià)，竖着(zhe)放在冰箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均匀地涂(tú)上一层食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰(bīng)箱，都可防(fáng)止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要(yào)的是(shì)蛋白中的(de)卵(luǎn)白(bái)蛋白和(hé)蛋黄(huáng)中的(de)卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有人体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易于夏天家中有小飞虫怎么办 夏天家中有小飞虫怎么消灭人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中的脂肪绝(jué)大部分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的(de)磷脂，其(qí)中约(yuē)一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑(nǎo)及神经组(zǔ)织的发育(yù)有(yǒu)重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多(duō)，也容(róng)易(yì)被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰(fēng)富(fù)，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维生素以核黄素(sù)和尼(ní)克酸居(jū)多(duō)，这些(xiē)维(wéi)生素(sù)也是人体所必须(xū)的(de)维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后(hòu)，将蛋(dàn)用勺子放入(rù)水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉(fěn)、生抽、小苏(sū)打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀(yún)腌(yān)十分(fēn)钟。

　　如(rú)果早上买来晚(wǎn)上吃(chī)也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前(qián)加(jiā)点小苏(sū)打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀(yún)后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热。

　　下(xià)油，油(yóu)有点温度时(shí)下牛肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼(yú)露(lù)味道可加点鱼(yú)露(lù)。

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