新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间(jiān)长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个(gè)月(yuè)的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是(shì)的(de)，鹅(é)蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或是(shì)加重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对(duì)人体是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体内构成(chéng)一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加重或(huò)是(shì)身体某种旧病宿疾的复发，且部(bù)分患者可能还会出(chū)现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人(rén)群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内的燥热之(zhī)气的加重，尤其是本身就是热性(xìng)体质的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量(liàng)是比(bǐ)较(jiào)高的，身体(tǐ)肥(féi)胖的人群(qún)也(yě)不(bù)建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，以加重身(shēn)体脂肪含量导致(zhì)肥(féi)胖情况(kuàng)不(bù)能(néng)被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠(cháng)胃虚弱的(de)人(rén)群也不建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)加重(zhòng)腹泻的的症状，且(qiě)鹅(é)蛋的食用量也要注意，主要是一次(cì)摄入(rù)过多(duō)的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担的加重且(qiě)很(hěn)难(nán)被(bèi)人(rén)体(tǐ)消化吸收，一般一(yī)天食科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容color: #ff0000; line-height: 24px;'>科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质(zhì)也健康(kāng)正常的人群(qún)食用(yòng)鹅(é)蛋之后是可以起到补益身体(tǐ)的作用的，主要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和(hé)硫胺素等营养(yǎng)物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器(qì)内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋(dàn)在保存上面其实(shí)有很多要注意的(de)点，比较(jiào)常见(jiàn)的储存方法有冷藏(cáng)法，石(shí)灰水储藏(cáng)法和淡盐(yán)水储藏法，这几(jǐ)种方(fāng)法对(duì)于(yú)保存鹅蛋(dàn)来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将检(jiǎn)验合格(gé)的(de)鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在(zài)这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和(hé)酶的活(huó)动(dòng)受到(dào)抑制，保鲜的(de)目的(de)自然(rán)就(jiù)达成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑选好的(de)蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸(gāng)盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等(děng)，进行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在(zài)通风处(chù)，不要(yào)水洗，有污物(wù)的(de)蛋可以先用温(wēn)水(shuǐ)浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后(hòu)大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较(jiào)长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀(yún)地涂上一层食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外(wài)部细(xì)菌侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白(bái)质，最多和最主要的是蛋(dàn)白(bái)中的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质(zhì)中富有(yǒu)人体所必须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部(bù)分(fēn)集中在(zài)蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂(zhī)，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些成分(fēn)对(duì)人的脑及神经组织的发(fā)育(yù)有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿(kuàng)物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙(gài)含(hán)量较(jiào)多，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰富，蛋(dàn)黄中有(yǒu)丰富的(de)维生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素和(hé)硫(liú)胺素(sù)，蛋(dàn)白中(zhōng)的维生(shēng)素(sù)以核黄(huáng)素和尼克(kè)酸居多，这些维生素也是人体(tǐ)所必(bì)须的(de)维生素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做(zuò)法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋用勺(sháo)子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋(dàn)、葱、盐(yán)、科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在(zài)炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让(ràng)牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩(nèn)，切(qiè)记不能过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度(dù)时下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油(yóu)下(xià)锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如(rú)果(guǒ)你喜欢鱼露(lù)味(wèi)道可加点鱼露。

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