猪肚头(tóu)叫什(shén)么(me)，猪肚头怎么做(zuò)好吃(chī)吗是(shì)猪(zhū)肚头是猪科(kē)动物猪的胃(wèi)的上部部(bù)位(wèi)的。

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猪肚头叫什么，猪(zhū)肚头(tóu)怎么做好吃(chī)吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物(wù)猪的胃的上部部位(wèi)。

　　烹饪(rèn)术语叫猪肚(dù)仁，这个(gè)部位是(shì)猪(zhū)肚(dù)上最肥厚的(de)部分，只有10厘米(mǐ)左(zuǒ)右，质地脆(cuì)嫩，能用来(lái)烹调(diào)出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维(wéi)生素A、维(wéi)生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器(qì)官，有特(tè)殊的味道，烹饪前(qián)的清洗时很重要的工(gōng)序。

　　需(xū)要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水洗几次(cì)，然(rán)后(hòu)放进水快开的(de)锅(guō)里(lǐ)，经常(cháng)翻动，不等水开(kāi)就把猪肚(dù)取出(chū)来，再把猪(zhū)肚两(liǎng)面的污物除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚头粘膜(mó)模糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪(zhū)肚头食用忌(jì)：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚(dù)头不适宜贮存(cún)，应随买随吃

沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思什么是猪(zhū)肚头?

　　猪(zhū)肚头是猪科动物(wù)猪的胃的上(shàng)部部(bù)位。

　　猪肚头(tóu)又叫(jiào)猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎(shèn)旁肚仁，这个部位(wèi)是(shì)猪肚上最肥(féi)厚的部(bù)分(fēn)，只有(yǒu)10厘米(mǐ)左右(yòu)，质地脆嫩(n沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思èn)，能用(yòng)来烹宽物(wù)橡调蚂裂出各种美食，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素(sù)A、维生(shēng)素(sù)E、蛋白(bái)质、脂(zhī)肪(fáng)等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有(yǒu)特殊的(de)味道，烹饪前的(de)清洗(xǐ)时很重要的工序。

　　需(xū)要(yào)巧(qiǎo)洗(xǐ)：将猪肚(dù)用清水洗几(jǐ)次(cì)，然后放进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻动，不等水开(kāi)就(jiù)把猪肚取出(chū)来，再把猪(zhū)肚两面(miàn)的污物除掉(diào)。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘膜(mó)模(mó)糊(hú)，组(zǔ)织(zhī)松弛、易破，有腐败恶臭气(qì)味(wèi)的不要选(xuǎn)购(gòu)沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪肚头与莲子（用白(bái)茄枝烧(shāo)）易中毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随(suí)买随吃

　　参考资料(liào)来源：百(bǎi)度百科——猪肚

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