牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的(de)？关于牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪(nǎ)里的(de)特产(chǎn)做的(de)以及牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的(de)特征(zhēng)，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛(niú)肉(ròu)罩饼的来历等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你收拾(shí)以(yǐ)下(xià)的日子(zi)常识：

牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉(ròu)养分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇(chún)含量和(hé)嘌呤含量较高，长时(shí)间过量食(shí)用或许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许多食用牛肉(ròu)还或(huò)许会呈现胃肠道(dào)不适的现象，所以主张适量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含(hán)量较(jiào)高，人每天摄(shè)入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇摄入过多，诱发机(jī)体肥(féi)壮，严峻时还或许引起高脂血症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风(fēng)的人(rén)群而言，应尽量防止每(měi)天食(sh晚上睡觉抹护肤品好还是不好，晚上睡觉抹护肤品好还是不好í)用牛肉，防止(zhǐ)引起尿(niào)酸升(shēng)高，加剧(jù)病况，能够偶然食用(yòng)或少(shǎo)数食用牛(niú)肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不(bù)适：食用过(guò)多的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠(cháng)道内(nèi)，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后(hòu)引发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃(wèi)肠功用(yòng)紊(wěn)乱的人群(qún)应削(xuē)减牛肉(ròu)的食用量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃牛肉(ròu)。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛(niú)肉(ròu)罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤(jīn)，选择(zé)上脑部分，然(rán)后(hòu)切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升(shēng)的(de)高汤之(zhī)中。

　　2、牛(niú)肉片上(shàng)滴上(shàng)任何一种北方白酒少量入味，然后(hòu)下(xià)锅(guō)，用大(dà)火(huǒ)1小时之后中火2小(xiǎo)时之后一向用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找(zhǎo)来家里放(fàng)干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在(zài)肉汤(tāng)中(zhōng)过一下(xià)，码在(zài)饼上(shàng)，然后拿出牛(niú)肉(ròu)片若干，淋上(shàng)肉(ròu)汤，这便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面(miàn)的是肉的量、后(hòu)边的是饼(bǐng)的(de)量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两(liǎng)牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自(zì)己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe晚上睡觉抹护肤品好还是不好，晚上睡觉抹护肤品好还是不好)汤(tāng)汁吃的(de)，牛肉罩饼简(jiǎn)略(lüè)了解，便是把(bǎ)牛(niú)肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然(rán)后浇(jiāo)上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河(hé)北省的中(zhōng)心方位，一说到保定，我(wǒ)们或(huò)许第一印(yìn)象便(biàn)是(shì)驴肉。

　　可(kě)是(shì)保(bǎo)定可不止驴肉(ròu)这一(yī)种美食，还有许(xǔ)多(duō)的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)、金丝(sī)杂面、锅包肘子(zi)、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征(zhēng)小吃，始于(yú)清朝年间，相(xiāng)传嘉庆(qìng)皇(huáng)帝南巡路过保定，闻(wén)异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发(fā)此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚(shèn)喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了历任知(zhī)府款待(dài)各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面(miàn)是(shì)一种河北(běi)保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻(má)磨成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄(báo)纸相同的大面片，略凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝(sī)。

　　色黄通明，形(xíng)如金(jīn)丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡熏肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟(gōu)堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年(nián)的(de)前(qián)史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦(shòu)不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不(bù)塞齿(chǐ)，风味共同，养(yǎng)分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道河北(běi)省(shěng)的特征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于(yú)我国骨(gǔ)酥(sū)鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由(yóu)民间传入宫(gōng)中，北宋初(chū)年(nián)被(bèi)太祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨(zhǐ)御(yù)封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和(hé)秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时(shí)带着(zhe)脆(cuì)脆的轻响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴里，脆(cuì)而(ér)不硬(yìng)，微(wēi)带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细润的感觉(jué)占满了(le)口(kǒu)腔(qiāng)，丰(fēng)满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃(chī)的仍是(shì)要数美味可口的”阜(fù)平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河(hé)北保定传(chuán)统小吃(chī)，阜(fù)平(píng)烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥(sū)脆可(kě)口(kǒu)。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹调办法也很(hěn)特(tè)别，且(qiě)酥(sū)脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫(hú)芦是一道美味(wèi)可(kě)口的名小(xiǎo)吃(chī)，在河北省(shěng)内(nèi)家(jiā)喻户晓。

　　在宋代(dài)和明(míng)代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖(táng)堆儿”，到了(le)清代，为食用便利(lì)，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有悉数(shù)山楂的、山楂(zhā)加红(hóng)豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻山药的等(děng)等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人，成为一种大众化的(de)街头食物(wù)。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人(rén)双明(míng)珠(zhū)，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风(fēng)味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多(duō)大饭店(diàn)、熟(shú)肉店(diàn)都(dōu)经销朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃(chī)中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做(zuò)豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河晚上睡觉抹护肤品好还是不好，晚上睡觉抹护肤品好还是不好驴肉是河(hé)北(běi)省(shěng)传(chuán)统(tǒng)名菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)境内河流(liú)称号(hào)，漕(cáo)河(hé)镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前(qián)史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火后以温火(huǒ)炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软(ruǎn)适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定(dìng)的当地名(míng)吃之一，起源于清(qīng)末，在中华旅行社(shè)出书的(de)《中(zhōng)华(huá)小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名(míng)楼(lóu)义春楼的(de)首要名吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片切成薄片(piàn)，再配(pèi)以撕成彩云(yún)状(zhuàng)的火烧，用开过头汤(tāng)重复(fù)浇制而成。

　　它的(de)吃法考(kǎo)究三吃(chī)六味，即以(yǐ)白肉罩(zhào)火烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的风(fēng)味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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