牛心管是牛的什么部位(wèi)图片？牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主动脉血管的。关于牛心管是牛的什(shén)么部位图片(piàn)以及牛心管是牛的什(shén)么部位(wèi)图片(piàn)，牛心管(guǎn)是牛的哪(nǎ)个(gè)部位？，牛心管(guǎn)是什么东(dōng)西(xī)，牛(niú)心管(guǎn)是(shì)啥，心管是牛的哪个部位等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

牛心(xīn)顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的(de)区别:

　　1、来(lái)源不(bù)同

　　黄(huáng)喉来自于(yú)猪、牛等家畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又称心管。牛(niú)的心脏顶(dǐng)部连接血脉和心脏的组(zǔ)织。韧性较高，可以入菜(cài)。

　　2、主要成(chéng)分(fēn)不同

　　黄喉(hóu)主(zhǔ)要成分(fēn)是平滑肌(jī)，属蛋白质，相对于肝、胃等(děng冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟)内脏营养价值高一些(xiē)。牛心定的主要(yào)成(chéng)分是组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛(niú)黄(huáng)喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱(ài)吃牛黄喉。牛心(xīn)顶(dǐng)由于(yú)它(tā)的(de)韧(rèn)性很高，所以用酱炒出来后(hòu)口(kǒu)感既(jì)脆(cuì)嫩又爽(shuǎng)口。

牛心(xīn)管是牛(niú)的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的一种(zhǒng)食物，来(lái)自于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称(chēng)心管(guǎn)，常被误解为食(shí)管或气管，在火锅菜肴(yáo)中又分为(wèi)发制黄喉和鲜(xiān)黄喉(hóu)，在火锅(guō)中重要的(de)特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼(冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟jué)不(bù)动。

牛(niú)心管是牛(niú)的(de)什么(me)部位

　　牛心脏的主动脉血管。

　　牛(niú)是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而异，其共(gòng)同点(diǎn)为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚(méi)，无犬(quǎn)齿。

　　上(shàng)颚(è)无门齿(chǐ)，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大(dà)，反刍。

　　蹄(tí)分两半(bàn)。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干燥，即为患病的(de)征(zhēng)兆(zhào)。

　　 牛心脏的主动脉(mài)血管。

　　 牛是(shì)偶(ǒu)蹄目牛科哺乳动(dòng)物。

　　依不同牛(niú)种（属）而(ér)异，其共同点为牙(yá)齿32枚，其中(zhōng)有(yǒu)门齿8枚，上(shàng)下臼齿24枚(méi)，无犬齿。

　　上(shàng)颚无(wú)门(mén)齿，只有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和皱胃(wèi)等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻镜光滑(huá)湿(shī)润，如出(chū)现(xiàn)干燥(zào)，即为患(huàn)病的征兆。

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