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偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学(xué)些什(shén)么(me)的(de)，酒店管理专业是(shì)学(xué)些什么内容(róng)是三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)的。

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酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)是学(xué)些什么的，酒店管理专业(yè)是学(xué)些什么内容

　　三(sān)年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家(jiā)，高级(jí)酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全球十大热(rè)门行业之(zhī)一，高级(jí)酒店管理人才在(zài)全球(qiú)都是一直很紧缺的，近年来，在国(guó)际(jì)人才市场上，酒店管(guǎn)理(lǐ)人才出现了(le)供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越(yuè)多(duō)的国际大型活动将(jiāng)在(zài)中国举行，中国对旅游、酒店管理专业(yè)人(rén)才的需求也日(rì)益增大，所以你大可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预(yù)计(jì)到2010年，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才将成(chéng)为职场上炙手可热的(de)高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以高薪(xīn)阶(jiē)层为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)人员在中国十大百万年薪职(zhí)业中(zhōng)排名(míng)第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将(jiāng偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧)成为上海(hǎi)服务产(chǎn)业的支柱。

　　目(mù)前(qián)，全世界(jiè)已有17个(gè)国际酒店管(guǎn)理(lǐ)集团在(zài)上海投资或(huò)管理高星级酒店(diàn)，酒店行业(yè)在不断扩充，对人才的需求也(yě)不(bù)断增加，每年都需要数以千计的国际(jì)化酒店管(guǎn)理人(rén)才。

　　三年内北京(jīng偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧)酒(jiǔ)店也(yě)将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一(yī)、培养目标(biāo)与要求本专(zhuān)业(yè)培养拥(yōng)护(hù)党的(de)基本路线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务第一(yī)线的，德智体美等全面(miàn)发展的(de)中等职业(yè)技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管(guǎn)理基础理论(lùn)，酒店、餐(cān)饮与旅游(yóu)基础知(zhī)识，具备(bèi)酒店(diàn)基本管(guǎn)理与(yǔ)服务能力。

　　学生(shēng)毕业后主要去各(gè)饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒(jiǔ)店基(jī)层(céng)管(guǎn)理及餐(cān)饮、客(kè)房服务工作(zuò)。

　　本专(zhuān)业注重学生(shēng)综合素质的培养，主要学习经济管理(lǐ)基础(chǔ)知(zhī)识、酒(jiǔ)店基本理(lǐ)论(lùn)。

　　本专(zhuān)业突出(chū)技(jì)能培训(xùn)，学生在学(xué)习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗实习实训等(děng)多方面的技能训练。

　　二(èr)、主要课程酒(jiǔ)店管理概论、现代(dài)酒店管理、酒店(diàn)心理学、旅游学概论(lùn)、前厅(tīng)客房(fáng)服务与管理(lǐ)、餐饮服务与管(guǎn)理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现(xiàn)代酒(jiǔ)店(diàn)营(yíng)销(xiāo)、酒店财务管理、会(huì)议服(fú)务(wù)与管理、康乐服(fú)务(wù)与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能(néng)与(yǔ)就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格(gé)和敬业、负责的职业(yè)道(dào)德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学能(néng)力(lì)、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务(wù)理(lǐ)念，了解现代(dài)服(fú)务(wù)业发展趋(qū)势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐(lè)等(děng)部门(mén)的(de)业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展的(de)方针、政(zhèng)策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等(děng)管理(lǐ)与基本服务能(néng)力(lì)；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机操(cāo)作、文(wén)字表达、人(rén)际沟通能力以及(jí)一定(dìng)的职业外(wài)语表达能力。

　　济南,和(hé)北(běi)京都(dōu)有专(zhuān)业的学校.

酒(jiǔ)店管理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招(zhāo)待管理学，顾名(míng)思义，以(yǐ)后发(fā)展方向为酒店管理方面(miàn)的人才，但刚从酒店管理专业(yè)毕(bì)业，需要从最基(jī)础的岗(gǎng)位前(qián)厅、餐饮(yǐn)等等职位做起(qǐ)，具备一(yī)定的(de)实际(jì)经验(yàn)才有机会(huì)晋升(shēng)为(wèi)管(guǎn)理(lǐ)层。

　　虽然前(qián)期(qī)起点低，但(dàn)随(suí)着(zhe)目前国内(nèi)外旅游业(yè)飞速发展，高级酒店管理(lǐ)人才在全(quán)球范围(wéi)内都需求量很大，前景还(hái)是不错(cuò)，以下是酒店(diàn)管理专业(yè)及就业的相关详细内容(róng)！

　　一、酒店管理必(bì)修的(de)课(kè)程，野旅主(zhǔ)要有以下(xià)四大(dà)方向

　　1、食品营(yíng)运(yùn)：酒店管理专业中食品(pǐn)营运研究占(zhàn)比非常大，酒(jiǔ)管专业(yè)的同学们会学习到食品相关的(de)科学、食物的选配(pèi)、如何正确地(dì)储存(cún)食品、如何(hé)正确地处理(lǐ)各种食物(wù)等了解(jiě)食物的各方面理论知识，不(bù)仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在日常生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和(hé)服务都有(yǒu)很(hěn)大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生(shēng)都必须亲身扮(bàn)演侍应生和厨师的角色，学(xué)习服务客人(rén)的各种不同的(de)角色，例如门口迎(yíng)宾的(de)host、饮(yǐn)料部的人(rén)员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家(jiā)也要学习如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等(děng)不同(tóng)的菜(cài)式，了解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意思的一门(mén)课，学生(shēng)们(men)要了解酒(jiǔ)类的历史(shǐ)知识，并且学习(xí)如何(hé)亲(qīn)自调制(zhì)鸡(jī)尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自己调制(zhì)鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，统一需要考取可以在正规餐饮场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控(kòng)管、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒(jiǔ)店(diàn)建筑(zhù)规划也都是必修，在此也需(xū)要懂(dǒng)得(dé)一(yī)些商业相关的知识，了解酒(jiǔ)店(diàn)行业运(yùn)行的规(guī)则。

　　4、会计(jì)：很(hěn)多学(xué)生一听会计是(shì)拒绝的，不过酒管专(zhuān)业(yè)的会计知识相对来说已经算是最基础(chǔ)的了(le)，学生只需要比较基本地学习(xí)如何计算酒(jiǔ)店餐厅的运营成本、利润等等东西，并且(qiě)能(néng)很快的(de)运用到工(gōng)作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来(lái)说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学(xué)习为主的，通常不(bù)太注重实践(jiàn)操作方面，主要学习的(de)是(shì)酒店业的(de)未(wèi)来发(fā)展、餐(cān)饮业的运营方式和(hé)财务管理等等。

　　按照这个方向(xiàng)学习的人未来的发展方向可(kě)以是研(yán)究酒店(diàn)的学着也可以直接成为酒店(diàn)的高层(céng)管理者(zhě)，特(tè)别是(shì)制定(dìng)战略发展(zhǎn)方向的(de)重要人(rén)物。

　　2、另外一(yī)个方向就是注重操作、运营和(hé)实践的学习，除了(le)学习理论方面的内容，还会(huì)了解(jiě)到每个部(bù)门的具(jù)体(tǐ)操作方法，细致到餐(cān)厅的托盘如何(hé)拿、中西餐(cān)如(rú)何(hé)正确服(fú)务客人等(děng)，也就是(shì)提问(wèn)者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方向呢(ne)?从就(jiù)业来说，以(yǐ)实践为主(zhǔ)的学习(xí)方(fāng)向比(bǐ)较(jiào)推荐(jiàn)，因(yīn)为在酒店工作过就可以发现(xiàn)，酒(jiǔ)店里(lǐ)的运营(yíng)高层基(jī)本都是(shì)从基(jī)层部(bù)门干出来(lái)的，很少有专门研(yán)究酒店运(yùn)营(yíng)或(huò)单(dān)纯学习理论的，因为酒店(diàn)这(zhè)个行业是一个操作性非常(cháng)强的(de)行业，光有理论是(shì)远远(yuǎn)不够的，懂(dǒng)的每个(gè)部门(mén)、每个职位的(de)工作(zuò)流程(chéng)和标(biāo)准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给(gěi)想从事酒(jiǔ)店管理行业(yè)人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行(xíng)当，经验比学历重(zhòng)要，学习能(néng)力强比经验重要

　　2、很多(duō)学历不高(gāo)的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒(jiǔ)店(diàn)的高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩而(ér偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧)不是(shì)你的教育(yù)背景买(mǎi)单

　　4、选择了(le)酒店行业，从(cóng)技能(néng)学习(xí)开始锻炼(liàn)自(zì)己，放平稳(wěn)心(xīn)态(tài)

　　5、不(bù)要企图你还(hái)没有基层(céng)的经验就(jiù)想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因为你不(bù)从底(dǐ)层的真(zhēn)正接触一个(gè)行业，那(nà)你永(yǒng)远也不知(zhī)道(dào)这(zhè)行的(de)水有多深，你永远也猜(cāi)想(xiǎng)不到这行当(dāng)里(lǐ)的(de)各种猫腻

　　四、入住酒店管理面(miàn)临两大考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础(chǔ)服(fú)务岗位，不是简猛高科(kē)技，不是高精尖，需要的(de)是手把手踏踏实(shí)实的实践(jiàn)操作，目前大部(bù)分从业者(zhě)为低学历人员、甚(shèn)至(zhì)大(dà)部分是农民工(gōng)。

　　与(yǔ)其他行业相比基层服务人员所获得的收入(rù)、社会地(dì)位、个(gè)人成就感是相当低的，前期(qī)必须能忍(rěn)受(shòu)这(zhè)种低薪、低创造力、低附加值、低社会(huì)地位的(de)工作岗(gǎng)位。