葡萄酒不(bù)是(shì)用脚踩(cǎi)的。

　　都不是(shì),实际上(shàng)葡萄酒是用脚(jiǎo)踩出来的(de)。可(kě)能你(nǐ)会觉(jué)得很(hěn)恶心(xīn),但事(shì)实上葡萄酒的(de)卫生问题还是很有保证(zhèng)的。

　　刚开始做(zuò)葡(pú)萄(táo)酒(俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么jiǔ)时机器没(méi)有(yǒu)这(zhè)么多(duō),只能用脚踩(cǎi)。现在则(zé)是(shì)因(yīn)为脚踩(cǎi)葡(pú)萄能够保留葡萄酒(jiǔ)最纯(chún)正(zhèng)的口感。

　　因为打(dǎ)碎葡萄的时候(hòu),不可以将葡萄籽弄(nòng)破,所以脚踩葡(pú)萄也就(jiù)顺理成章了。

葡萄酒年份介绍(shào)

　　1、葡萄酒标签中的年份(fèn)指(zhǐ)的(de)是酿造该葡萄酒(jiǔ)的葡(pú)萄的(de)收成年份。

　　2、比如葡萄酒年份为1998，即代表着该葡(pú)萄酒是在选用1998年(nián)采(cǎi)摘的葡萄(táo)酿造(zào)出(chū)来的。

　　3、很多国家的红酒酿造管理的很严格(gé)，所以每(měi)年的葡萄的品(pǐn)质不一样，看葡萄的采摘年份(fèn)，你就知道那一(yī)年的酒好(hǎo)不好(hǎo)。

　　4、在酒的标(biāo)签(qiān)上标明它的身份至少有(yǒu)两个原(yuán)因。

　　5、一方面是(shì)证明这个酒的(de)酒龄，以便(biàn)允许(xǔ)葡(pú)萄酒爱好(hǎo)者(zhě)按照他的口味和状(zhuàng)况选择一(yī)个年青的酒或(huò)是(shì)陈年(nián)的酒(jiǔ)；

　　6、另一方(fāng)面是说明(míng)葡萄收获的年份，一般(bān)来说葡(pú)萄园中的葡萄，一年和一年的(de)收(shōu)获(huò)质量是有很(hěn)大不同的，所产葡萄酒(jiǔ)的质量水平也有很大(dà)的(de)差异，在酒瓶上标明年份，可给(gěi)消费(fèi)者在去掉瓶塞前就能获得酒的质量(liàng)信息。

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