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白(bái)酒泡猕猴桃保质期能(néng)有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质(zhì)期(qī)约为2年。

　　不(bù)过(guò)其保质期(qī)要参考酿造工艺和环境，以及保存(cún)状况等因素(sù)，但凡(fán)其中的(de)一个因素出(chū)现问题，保质期有(yǒu)可(kě)能缩(suō)短。<白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因/p>

　　所以(yǐ)猕(mí)猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒的一(yī)种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄绿色，果(guǒ)香浓郁(yù)，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒是果(guǒ)酒之一(yī)，其营养成分和功效都(dōu)远高于(yú)现(xiàn)在(zài)的葡萄酒，只(zhǐ)是(shì)人(rén)们接受葡(pú)萄(táo)酒的历(lì)史更(gèng)长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮(liàng)透(tòu)明，微黄带绿色，气味(wèi)带有浓(nóng)郁的果香，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优质(zhì)野生鲜果(guǒ)，再加人工精心挑(tiāo)选(xuǎn)—清洗—破碎(suì)—微生物发酵(jiào)—榨汁—提纯(chún)—二次(cì)发(fā)酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和色素，是真正(zhèng)意义(yì)上的(de)纯天然(rán)酒品，既保存了猕(mí)猴桃鲜果(guǒ)的(de)果香，又延续了(le)猕猴(hóu)桃的营养，口感纯正，酒色(sè)琥珀(pò)，果香四溢，品质上乘(chéng)。

猕(mí)猴桃酒能(néng)存放多久(jiǔ)时间(jiān)？

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)存放时间一般在两年左右(yòu)，不过是要(yào)根据不同(tóng)的(de)酿造工(gōng)艺和环境来进行决(jué)定的，对(duì)于一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们(men)在(zài)喝的时候会感觉(jué)到十(shí)分酸(suān)，而且有异味的存在，这样(yàng)的(de)猕猴桃是变质的危险，所以，它与白酒的(de)保存方法和保存(cún)日(rì)期完全不同的，我们一定要(yào)进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定(dìng)要经过消(xiāo)毒处理，这(zhè)样才能够延长它的保质期。

自制猕(mí)猴桃酒注意(yì)事项

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵(jiào)时间是越久越好，时间越久，酒味(wèi)也就越(yuè)浓。

　　不过注意(yì)要加一(yī)些糖哦。

　　加糖了(le)之(zhī)后(hòu)能够使(shǐ)得猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一般(bān)猕猴桃(táo)和(hé)糖的比(bǐ)例是10斤(jīn)猕猴桃加(jiā)2-3斤(jīn)糖(táng)，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加(jiā)一些酵母，虽然(rán)说猕猴桃本身(shēn)含有酵母(mǔ)菌，但(dàn)是含量比较少，加一些酵母(mǔ)菌可(kě)以发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发(fā)酵的过程中要注意与空气隔绝，否则容(róng)易变质。

　　但要注意盛装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一个排气口，避免发酵过(guò)程(chéng)中产(chǎn)生大量的气体，导(d白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因ǎo)致罐内压力过(guò)大而(ér)爆缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒的地方(fāng)最好(hǎo)是(shì)阴凉干燥处，不能阳光(guāng)直射，否则会造成发(fā)酵不均(jūn)或产生(shēng)霉菌。

　　一(yī)般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基本都化成水汤，有很浓(nóng)的酒香，基本(běn)没有(yǒu)气(qì)泡产(chǎn)生，用筷(kuài)子攒点(diǎn)尝(cháng)一下微甜或甜味(wèi)比较淡（糖(táng)分都转化为酒(jiǔ)份(fèn)了(le)），这时就要注意将酒渣分离(lí)出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的(de)时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容(róng)器，最(zuì)好是(shì)用玻璃或者陶瓷材质的，容量不(bù)需要太大，刚(gāng)好(hǎo)能(néng)够(gòu)酿(niàng)制(zhì)的猕猴桃量(liàng)刚好(hǎo)能(néng)达(dá)到(dào)罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器事先一定要清洗(xǐ)感(gǎn)觉并消毒(dú)，倒(dào)置(zhì)晾(liàng)干后才可使用。

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