颗(kē)粒(lì)状藕粉是假的吗(ma)，十(shí)块(kuài)钱一罐的藕(ǒu)粉能吃吗颗(kē)粒状藕粉是假的。

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颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的(de)藕粉能吃吗(ma)

　　颗(kē)粒状的藕粉不是(shì)真的。

　　质量好的(de)藕粉质地细嫩滑爽，用手指揉捻时滑爽而且无异状，另外(谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还wài)质量(liàng)好(hǎo)的(de)藕粉(fěn)中还会一些(xiē)片状(zhuàng)物质(zhì)存(cún)在(zài)，那些质量差(chà)或(huò)者假的(de)藕(ǒu)粉质地粗糙，用手捏的时候有颗粒感(gǎn)，但是没有片状物。

　　质量好(hǎo)的藕(ǒu)粉冲调(diào)以后会(huì)是透明状(zhuàng)，而且(qiě)吃的时候一点也不粘(zhān)喉(hóu)。

藕粉(fěn)是粉(fěn)状好(hǎo)还是颗(kē)粒状好

　　颗(kē)粒状藕粉和粉末状藕粉，本质上并(bìng)没(méi)有区别(bié)，都是现(xiàn)代精加工后的藕粉，只(zhǐ)是(shì)外(wài)观形状不同(tóng)而(ér)已。

藕粉买什(shén)么样的才正(zhèng)宗

　　1、三家(jiā)村 (历史皇室"贡(gòng)粉(fěn)",藕(ǒu)粉十大品牌,藕(ǒu)粉/奶(nǎi)茶(chá)/粉丝/农副产(chǎn)品/休(xiū)闲食品等产品专业生产(chǎn)加工的(de)私营(yíng)独资企业,杭州三(sān)家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于(yú)1998年,集农林产品科(kē)研开发(fā)/深加工/销售为一体,国(guó)内较大藕(ǒu)粉生产厂(chǎng)家(jiā),行业标准参与起(qǐ)草单(dān)位,杭州天堂(táng)食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创(chuàng)于(yú)1928年,致力(lì)于(yú)副食品零售/批发(fā),兼(jiān)营餐饮/住宿的大型副(fù)食品连锁企业,主打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产品,杭州采芝(zhī)斋(zhāi)食品(pǐn)有限(xiàn)公司 )

　　4、万事(shì)隆 (0571-86730180，其西(xī)湖(hú)藕粉/特色糕点/山核桃(táo)笋干产品享有(yǒu)盛(shèng)誉(yù),致(zhì)力于开发加工天(tiān)然健(jiàn)康地方(fāng)名优(yōu)特(tè)食品(pǐn)为主导产业,杭州万隆果干食品(pǐn)有限公(gōng)司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年(nián),云南较(jiào)大(dà)的专业藕粉企业,澄江(jiāng)藕粉的代表(biǎo)性品牌,农(nóng)产品加(jiā)工知(zhī)名企业,云南德春绿色食品有限公司(sī) )

　　6、洪(hóng)湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创(chuàng)于谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还1994年,专业从事藕粉/皮(pí)咸蛋/腌制鱼等(děng)系列(liè)食(shí)品的生产/加工(gōng)/销售的企业,销售网络遍布全国,洪湖市晨光实业有限公司(sī) )

　　7、艺福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互联网(wǎng)茶叶影响(xiǎng)力品牌,专营(yíng)西湖龙井(jǐng)茶/兼营(yíng)世(shì)界(jiè)各地名(míng)优茗(míng)茶及花草(cǎo)茶/茶具的现代茶业企业,杭州艺福堂茶业有限公司 )

　　8、知(zhī)味观 (0571-87010200，始建于1913年,中(zhōng)华老字号,专注于经(jīng)营生产(chǎn)中式餐饮和食品,素有"知(zhī)味停(tíng)车/闻香下马"的美誉,杭州饮食服(fú谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还)务(wù)集(jí)团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系(xì)列产(chǎn)品开发(fā)生产,集(jí)白莲/莲藕(ǒu)/荷叶(yè)茶(chá)加工(gōng)为一体的(de)民营企业,白莲系列产(chǎn)品销往海(hǎi)内外,广昌(chāng)莲香食(shí)品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于(yú)1984年,专注于营养(yǎng)健康食品(pǐn)的研制/生产(chǎn)/销售(shòu)/宣传于一(yī)体的综合型食品企业,桂林(lín)智强食品开发(fā)有(yǒu)限公司 )

藕粉有假的吗

　　看(kàn)色.纯藕粉(fěn)含有多量的(de)铁(tiě)质和还(hái)原(yuán)糖(táng)等成分，与空气(qì)接触，极易氧化，使粉的颜色由白(bái)而转微红。

　　其他淀粉(fěn)(如甘(gān)薯、马铃薯(shǔ)、葛根等淀粉)没有这(zhè)种变化，都是纯(chún)白色或稍带黄色的(de)；

　　如果这类淀粉呈玫瑰(guī)红色，则是加入食用色素所(suǒ)致。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的浓郁清(qīng)香气味；

　　其它淀粉则无此清香气。

　　手(shǒu)试.取少许藕粉用手指揉擦，其质(zhì)地(dì)比其他淀粉都要细(xì)腻滑爽(shuǎng)，滑爽如脂且(qiě)无异状.

　　现形.藕粉和其它淀(diàn)粉有时呈片状，但(dàn)片状的藕粉表面上有丝状纹络；

　　而其他片(piàn)状淀粉(fěn)的两侧，表面是平(píng)光(guāng)的(de)。

　　口尝.取少量(liàng)藕粉放入(rù)口中(zhōng)．触及唾液即会很快溶化；

　　而其(qí)他淀(diàn)粉入口后，不仅不易溶化．而且还会粘(zhān)糊在一起或呈团状。

　　调试(shì).取少许藕粉用少量冷开水调匀(yún)后，再以沸(fèi)水冲调，随即(jí)熬透可(kě)食，其吸水胀性可达八、九倍(bèi)。

　　熟浆色泽微红，多呈琥珀色(sè)，光泽晶莹(yíng)；

　　冷却后(hòu)放置(zhì)数小(xiǎo)时，稠厚的熟桨会全变成稀浆。

　　其他淀粉(fěn)多需在炉子上加热调煮，才能食用，它(tā)们的吸水胀性及(jí)韧性(xìng)均不如藕粉(fěn)，色泽多呈(chéng)白色或褐色，而且不透明；

　　冷却后．即使放置十多(duō)小时(shí)，也仅仅是碗边四周(zhōu)一圈呈(chéng)稀浆状，中间部分仍凝结不变。

藕(ǒu)粉有副作用(yòng)吗

　　藕粉没什(shén)么副作用，但(dàn)藕粉含(hán)淀粉过多，肥(féi)胖者应少食。

　　自古，藕粉就是百姓习惯(guàn)冲喝的流质(zhì)膳食。

　　脾胃消化功能低下(xià)、胃(wèi)及十(shí)二(èr)指肠溃(kuì)疡患者忌(jì)食莲藕及其制品。

　　藕粉(fěn)味甘性(xìng)平(píng)，能(néng)治热渴(kě)，散(sàn)留(liú)血，开(kāi)胃。

　　《本(běn)草纲目》还(hái)记载，藕粉(fěn)服食，轻(qīng)身(shēn)益年。

　　莲藕粉(fěn)主要成分是莲藕(ǒu)，故与莲(lián)藕相克必(bì)与莲(lián)藕粉相克。

　　大豆与莲藕食物相克，大(dà)豆中(zhōng)含有丰富的铁质，不(bù)能与含纤维素(sù)多的莲藕同食，因(yīn)为纤(xiān)维素会影响(xiǎng)人体对(duì)铁的(de)吸收。

　　猪(zhū)肝与莲藕食物(wù)相克，莲藕(ǒu)含有纤维(wéi)素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成(chéng)混合物，降低人体对这些元(yuán)素(sù)的吸收(shōu)。

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