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牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的(d说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思e)。

　　黄喉(hóu)与牛(niú)心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自(zì)于猪、牛(niú)等家畜的(de)大血管，一般为主动脉，又称心管(guǎn)。牛的(de)心脏(zàng)顶部连(lián)接血脉和心脏的组织。韧性较(jiào)高，可(kě)以(yǐ)入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

　　黄喉主(zhǔ)要成分(fēn)是(shì)平(píng)滑(huá)肌，属蛋白质(zhì)，相对于肝(gān)、胃等内脏营(yíng)养价(jià)值高一些。牛心定的主要成分是组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但(dàn)牛(niú)黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱(ài)吃牛(niú)黄喉。牛心(xīn)顶由于它的(de)韧性很高(gāo)，所以用酱炒出来后口(kǒu)感既脆嫩又爽口。

牛心管是(shì)牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心(xīn)脏(zàng)的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄(huáng)喉(hóu)是火(huǒ)锅中的一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一(yī)般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或(huò)气管，在(zài)火(huǒ)锅菜肴中又分为发(fā)制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重要(yào)的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起(qǐ)来较为(wèi)麻烦，若处(chù)理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动。

牛心管是牛的什(shén)么部位

　　牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　牛是偶(ǒu)蹄目(mù)牛科哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而异，其共(gòng)同点为牙(yá)齿(chǐ)32枚，其中有门齿(chǐ)8枚，上(shàng)下臼齿24枚，无(wú)犬齿(chǐ)。

　　上(shàng)颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃(wèi)和皱胃等(děng)4室，以(yǐ)瘤胃最大，反刍。

　　蹄(tí)分两半(bàn)。

　　鼻(bí)镜光滑(huá)湿(shī)润，如出(chū)现(xiàn)干燥，即(jí)为(wèi)患病的征兆。

　　 牛心(xīn)脏的主动脉血(xuè)管。

　　 牛是(sh说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思ì)偶(ǒu)蹄(tí)目(mù)牛科(kē)哺(bǔ)乳(rǔ)动(dòng)物。

　　依不同牛(niú)种（属）而异，其(qí)共同点(diǎn)为牙齿32枚，其中有门(mén)齿8枚，上下(xià)臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚(è)无门齿，只有齿(chǐ)垫(diàn)。

　　胃(wèi)分(fēn)瘤胃、网胃(wèi)、瓣胃和皱胃等4室(shì)，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿(shī)润，如出现干燥，即为患(huàn)病的征兆。

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