浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的？浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米通(tōng)过(guò)加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的(de)药(yào)用价值的。关于浆水是热性还(hái)是(shì)凉性(xìng)的以及浆水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性(xìng)还是热性，浆水面是不是凉性的等(děng)问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道历(lì)史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原(yuán)料(liào)，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温(wēn)水、酵(jiào)母发酵而成(chéng)。浆(jiāng)水本身就是(shì)用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康(kāng)，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜(tián)可口。

浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经(jīng)过发酵后(hòu)形成(chéng)的白色(sè)浆液，具有一(yī)定的(de)药(yào)用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴(kě)、消宿(sù)食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱(luàn)痢疾(jí)的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水(shuǐ)还可用来做(zuò)面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥(zhōu)或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，因此(cǐ)，妊(rèn)娠期的妇女不建(jiàn)议服用，否则(zé)可能会(huì)对胎(tāi)儿发育(yù)不利。

　　还有体(tǐ)质(zhì)偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服(fú)用后可(kě)能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期(qī)间，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣(là)、刺(cì)激(jī)、生冷、油腻的食物(wù)，以免影响(xiǎng)药效(xiào)的发挥(huī)。

浆(jiāng)水经常吃对身(shēn)体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜(cài)可以说是家家户户必备的(de)一种菜(cài)肴！在我们(men)这里甚至(zhì)有这样一(yī)句(jù)俗语“三天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们(men)对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一个发酵(jiào)的过(guò)程(chéng)，在这个过程中会产生(shēng)一些微生物(wù)，这些微(wēi)生物具有(yǒu)帮助消化(huà)、清热解(jiě)毒去火的功(gōng)效(xiào)，夏天天热的(de)时候，舀上一(yī)碗浆水(shuǐ)喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此经常食用对(duì)身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过(guò)犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食(shí)用，会(huì)对人体的(de) 健康 不(bù)利(lì)，因此在食用的时(shí)候可以多清洗一(yī)会儿，这样就可以将危害(hài)降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方(fāng)法也很简单：一、把(bǎ)制作(zuò)酸(suān)菜的(de)蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这里一般(bān)用芥(jiè)菜和萝(luó)卜英子(zi)做；二(èr)、然后放(fàng)在开水里翻几个滚捞出来倒入(rù)缸或其他容器中；最(zuì)后把(bǎ)下面条时剩(shèng)下(xià)的(de)面(miàn)汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不(bù)论什么东西(xī)，上顿下顿那(nà)么吃，肯(kěn)定是不(bù)好的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水没有(yǒu)腐败，其实基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是(shì)来(lái)自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可(kě)以激活人体(tǐ)内的某些(xiē)免疫细胞，使人体(tǐ)自我调节的能力(lì)增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙(xiān)丹妙药，不论(lùn)什么东西，没有100%全是优(yōu)点而毫(háo)无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因(yīn)此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的(de)，会(huì)中和(hé)人(rén)体内(nèi)的碱(jiǎn)性(xìng)物质钙(gài)，大(dà)量消耗人体中的钙(gài)。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的(de)话，就会影响(xiǎng)个(gè)头发育(yù)，大(dà)人(rén)的(de)话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物(wù)，容易使人罹患各种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起(qǐ)人(rén)的精(jīng)神不稳定，导致(zhì)睡眠质量(liàng)变差等。

　　当(dāng)然，世上(shàng)本就(jiù)没有绝(jué)对(duì)意义上的安(ān)全食品(pǐn)，而且一般人也不(bù)会真的经(jīng)年累月上顿下(xià)顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的(de)哈喇子都要(yào)留下(xià)来啦(la)！这可是家乡特(tè)有的美味呀！从小家里就会(huì)作(zuò)上一(yī)坛浆水(shuǐ)，不论是(shì)煮(zhǔ)面还(hái)是凉拌(bàn)，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水(shuǐ)的(de)味道一(yī)直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的(de)浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干(gàn)净的(de)坛子中(zhōng)（不(bù)能沾一点油脂）倒(dào)入酸(suān)浆水老汤盖上盖子过(guò)几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那(nà)叫一个(gè)美！

　　但(dàn)是浆水(shuǐ)吃多了好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母菌发(fā)酵形成的，有调中和胃(wèi)，化积止渴生津消暑(shǔ)的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但(dàn)也不(bù)是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在(zài)发酵过程中会产生(shēng)一些(xiē)亚硝(xiāo)酸(suān)盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过(guò)酸对有胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂(zhī)的作用过多食(shí)用胃里会有些不适，要搭配些(xiē)其他养胃小菜(cài)一(yī)起食(shí)用(yòng)，还有刚发(fā)酵好的浆水要(yào)尽早(zǎo)食(shí)用(yòng)不要泡太久如果发现浆水(shuǐ)汤(tāng)色(sè)变浑，有异(yì)味上面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚子(zi)甚至食物中毒！所以(yǐ)说(shuō)浆(jiāng)水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没(méi)事，但不要大量吃，如果量又(yòu)多，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸，营养不(bù)良，再喜欢(huān)吃的东西(xī)也要适(shì)量控(kòng)制(zhì)，2到3天吃一次(cì)，既(jì)清淡又还有增进食欲的(de)功能也很不错。

　　回答完题主问题(tí)，这里给(gěi)大家普及一下浆水是什(shén)么东西，相信很多朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水在(zài)我们这里冬天(tiān)大部(bù)分人家都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作并不(bù)复杂，但一(yī)定要干(gàn)净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和(hé)叶切碎，放(fàng)入洗干(gàn)净(jìng)的(de)小陶坛，然后加(jiā)入开水(shuǐ)，盖好(hǎo)盖子，静(jìng)置大(dà)约一个星期(qī)就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更(gèng)久(jiǔ)一(yī)些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注意(yì)用专用的(de)器具舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的东西又来舀(yǎo)它，所以这菜也是很排它很专一(yī)的，嘻(xī)嘻(xī)！如果用不干净器具沾(zhān)过这(zhè)菜，浆水马上变(biàn)质，表(biǎo)面起一层(céng)白沫，浆(jiāng)水就(jiù)不(bù)好喝(hē)了，菜(cài)也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包(bāo)饺子，包子，还(hái)可以蒸着当才吃(chī)，放(fàng)点葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现(xiàn)代人(rén)的 健康 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为面食(shí)作(zuò)料，还有一个特点就是可以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝(hē)高的(de)人喝一勺酸汤，一会(huì)就(jiù)好了。

　　还可(kě)以解(jiě)毒(dú)，我们这里偶(ǒu)尔会(huì)有想不开(kāi)喝了什么(me)不(bù)好(hǎo)的东西，急(jí)救就(jiù)是灌浆(jiāng)水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的来路和(hé)好(hǎo)处与(yǔ)弊端了(le)吧(ba)？说的不清楚和有疑问可以留言和私信(xìn)奥(ào)！谢谢(xiè)大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体不好(hǎo)，特别(bié)是对胃(wèi)不好。

　　所以有(yǒu)胃病(bìng)的人就(jiù)不要吃浆水了(le)，那样的(de)话(huà)只会加重病情，不(bù)利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经济(jì)不宽(kuān)裕，为了(le)节省开支，就经常用浆(jiāng)水代替醋做调味品，所以很多经常(cháng)吃浆水的人(rén)，就患有胃(wèi)病。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒凉之(zhī)物，有清热降(jiàng)火(huǒ)功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多(duō)人感(gǎn)觉上火了，就(jiù)会吃(chī)浆水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热降火功效很明显。板凳的量词是一把还是一只啊 凳子可以用什么单位来表示

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清(qīng)香可口(kǒu)的浆水面，让(ràng)人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极(jí)了(le)。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注意(yì)卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐(fǔ)败变质，就是人们(men)常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变(biàn)质浆水(shuǐ)很形(xíng)象的说法，浆水如果变质了，上面会(huì)有(yǒu)一层白花花的绒毛一样的东西，这就意味着(zhe)浆水不能食用(yòng)了。

　　解(jiě)救的办法就是(shì)把这层白花花的东西撇出倒掉(diào)，往(wǎng)浆水(shuǐ)里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而浆水本(běn)身就(jiù)是(shì)寒(hán)冷之物，所(suǒ)以更(gèng)容易加(jiā)重板凳的量词是一把还是一只啊 凳子可以用什么单位来表示病情。

　　有(yǒu)胃(wèi)病的人，不建议食用浆水，最好吃(chī)醋(cù)。

　　现在生活水平提高(gāo)了(le)，经常吃(chī)浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以(yǐ)的(de)！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西(xī)北地区普通(tōng)百姓家常见的食物(wù)，南(nán)方人品尝后大(dà)都面露一付难以置信的表情。

　　西北(běi)长大的孩子不论走到(dào)那(nà)里都会铭记着那种(zhǒng)味(wèi)道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说多(duō)吃，什(shén)么东西吃多(duō)了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平(píng)时(shí)一样(yàng)吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身体(tǐ)状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而(ér)感觉身体不舒适，如果是胃酸过(guò)多，适可而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十(shí)年代(dài)我们靠浆水过日子，有什么(me)不好，不(bù)过现在时(shí)代不(bù)同(tóng)了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂(zhī)好、但是杀钙(gài)利害、不(bù)能多吃(chī)对身(shēn)体不好！

　　夏季(jì)即(jí)将到来，让(ràng)人酸爽无比的(de)浆水面可是降暑开(kāi)胃的一道美味(wèi)！母亲(qīn)用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻(wén)名，很多同村人不论远(yuǎn)近，都来请教(jiào)浆水(shuǐ)做法，因(yīn)为初做浆水的水要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料就是下(xià)过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆(jiāng)水，能(néng)帮助降血压！不知道是不是(shì)真的(de)有(yǒu)疗效？而且用(yòng)浆水泼(pō)出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更换不及时，容(róng)易变质，会导致(zhì)肠胃腹(fù)泻(xiè)！也不(bù)能长期食用！太凉！只能是(shì)夏季吃，比较(jiào)适宜！

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