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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝(shàn)冰(bīng)箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽(suī)然说(shuō)在冷冻(零下(xià)18摄(shè)氏(shì)度)的(de)条件下(xià)，大部分酶和(hé)微生物的活性(xìng)都能受到抑制，但(dàn)是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即(jí)使(shǐ)是在温(wēn)度很低(dī)的情况下也同样能正常繁(fán)殖(zhí)，所以冷冻保存时(shí)间过长时(shí)黄鳝还是会(huì)有变质的可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝没有出现变质的情(qíng)况，但是经过长(zhǎng)时(shí)间的保存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经大大下(xià)降，此时(shí)继续食用(yòng)的话(huà)价值不大，建议(yì)最好还(hái)是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果(guǒ)不及时食(shí)用的话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增(zēng)强，不过也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然后再放置(zhì)在(zài)阴凉(liáng)通风的(de)地方(fāng)，也能够保存(cún)一(yī)段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然(rán)后(hòu)再放入一些(xiē)冰(bīng)块，这样的作用是降低温度(dù)，黄鳝在低温的环境下(xià)可(kě)以保存(cún)比较长的(de)时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝(shàn)是一种富含(hán)蛋(dàn)白质的食物，有滋养身体(tǐ)的(de)养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后身(shēn)体中的组氨(ān)酸(suān)会快(kuài)速(sù)的(de)分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大(dà)，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆(pén)里，水量能(néng)淹过(g子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思uò)黄鳝(shàn子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思)就可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面加个能通风的(de)盖子(zi)防(fáng)止逃跑，并加点(diǎn)鸡(jī)蛋清在水(shuǐ)中维(wéi)持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常生长，还可以(yǐ)将身体里面的杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱(xiāng)保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜(xǐ)暗的(de)动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用(yòng)冰(bīng)箱(xiāng)经常需要打(dǎ)开，很不(bù)利于黄鳝(shàn)的养殖(zhí);而且黄鳝(shàn)通体(tǐ)滑腻，如(rú)果钻(zuān)进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时候很(hěn)不好(hǎo)清理，所以是不(bù)子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝(shàn)最肥美(měi)，于(yú)是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就买很多(duō)保(bǎo)存起来，但是(shì)黄鳝的(de)保(bǎo)存(cún)并不像(xiàng)普(pǔ)通蔬菜那么容易(yì)，它对生(shēng)存的(de)环境很(hěn)挑剔，在保(bǎo)存期间要(yào)时刻关(guān)注(zhù)黄鳝的状(zhuàng)态，如(rú)果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒，人吃了对身(shēn)体非(fēi)常有害。

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