切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几(jǐ)天可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜(guā)切了一半(bàn)放冰(bīng)箱能留几天

　　切开的南(nán)瓜是可(kě)以放冰箱里面冷藏(cáng)的，也可(kě)以(yǐ)冷冻，只(zhǐ)不过在存放之前需要先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是为(wèi)了防止水(shuǐ)分的流失，处理完(wán)瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的(de)南(nán)瓜的包好，就可以(yǐ)放冰箱了。

　　等后面拿出来(lái)在吃(chī)的时候，就把(bǎ)保鲜膜撕掉(diào)，再(zài)切掉(diào)南瓜切面的一层就好了，这(zhè)样也不用担心变味。

切(qiè)开(kāi)的南瓜放冰箱可以放多(duō)久

　　南瓜如果放置在(zài)干燥的地方能够保(bǎo)存一年左右的时间，如果放置在潮湿(shī)的(de)地方，可(kě)以保管三(sān)个月左右，南瓜是水果中比较(jiào)坚固的食(shí)物，可(kě)以保存的时间长。

　　南瓜(guā)很容易(yì)保存，完整的(de)南瓜可以在(zài)常温(wēn)下放置1~2个月(yuè)，切开的南瓜(guā)容易(yì)变质，最多可(kě)以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放入冰(bīng)箱，但最(zuì)好提高冰箱(xiāng)内的(de)温度，南瓜适合在十度以上的环境存放。

　　一般来说(shuō)，冰(bīng)箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实(shí)际上可以在常温下储(chǔ)存很长时间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱里(lǐ)保(bǎo)存反而会加速(sù)其变(biàn)质。

　　南(nán)瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由(yóu)于(yú)南瓜(guā)的种类(lèi)很多，因此在(zài)选(xuǎn)择时也(yě)会(huì)有(yǒu)一定的(de)差异，例如：金黄色(sè)的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟(shú)的南(nán)瓜；

　　绿色的南瓜则要选择(zé)绿色的发黑(hēi)，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄(huáng)色(sè)还是绿色，只要是南瓜(guā)，它的(de)棱角越(yuè)深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越(yuè)成(chéng)熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟(shú)时颜色较(jiào)深。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅，则证明50g是几两 50g是一两吗(míng)没有成(chéng)熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满也是南瓜成熟(shú)的标志(zhì)之一。

　　3）看(kàn)外(wài)皮

　　选择(zé)南瓜(guā)时，最好(hǎo)选择外形完(wán)整无小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如(rú)果(guǒ)情况不佳，就不要(yào)购(gòu)买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮(pí)上(shà50g是几两 50g是一两吗ng)会(huì)有一些小斑点，这是因(yīn)为，当(dāng)南瓜在生长过程(chéng)中(zhōng)，可能会被虫子咬(yǎo)或(huò)刮伤时，南瓜会分(fēn)泌(mì)出(chū)黏液来保(bǎo)护(hù)伤口，经过一段时间，这些黏液(yè)就(jiù)凝固成硬块(kuài)，表皮上也会有小(xiǎo)斑点，但不影响(xiǎng)食用。

　　另(lìng)外(wài)，挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜是(shì)一样的，表面涂上一(yī)层(céng)白(bái)霜会(huì)更好(hǎo)，这样的南(nán)瓜可以保存更久，而且(qiě)味道也(yě)更甜美(měi)。

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