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干紫菜(cài)能够直接吃吗

　　干紫菜是能够(gòu)直接吃(chī)的。

　　如果(guǒ)干紫(宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗zǐ)菜没有(yǒu)受(shòu)潮仍是(shì)干的状况，而且外(wài)观没有(yǒu)发(fā)霉的状(zhuàng)况，便是(shì)证明这(zhè)种(zhǒng)干紫菜是能(néng)吃的，往往干紫菜在厨房(fáng)放置半年(nián)也是能够吃的。

　　如(rú)果您调查干(gàn)紫菜外(wài)观(guān)没有问题，可是凉水浸泡后(hòu)的(de)紫(zǐ)菜(cài)呈蓝紫色，阐明该菜的(de)枯燥、包装(zhuāng)前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体(tǐ)有害，不(bù)能(néng)食用。

　　还有(yǒu)一个状(zhuàng)况便是干(gàn)紫菜(cài)受潮了那就不要吃了，尽管(guǎn)干(gàn)紫菜上面还没有霉菌，可是离糜烂也就不远了，这(zhè)样的干(gàn)紫菜吃了是(shì)会引起肠胃(wèi)问题的，所以不建议您食用。

怎(zěn)样判别干紫(zǐ)菜的好(hǎo)坏

　　1、看。

　　没有通(tōng)过加工的优(yōu)质(zhì)的干紫菜具有紫黑色光泽(有的呈紫赤(chì)色或紫褐色)，片薄(báo)，包底无沙子(zi)等杂质，而(ér)残次(cì)干紫菜(cài)则外(wài)表(biǎo)光(guāng)泽差，片张厚度(d宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗ù)不均匀(yún)，色宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的干紫菜有一点海味的(de)幽香(xiāng)，而(ér)残次或陈年干紫菜则(zé)有怪(guài)味。

　　如果干紫菜闻起来(lái)有霉味(wèi)、或(huò)腥臭(chòu)味，则(zé)质量一定(dìng)有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优(yōu)质的(de)干(gàn)紫菜泡发后简直(zhí)看不到杂质，叶子比(bǐ)较(jiào)规(guī)整。

　　如(rú)果干紫菜(cài)经泡发后变(biàn)为绿(lǜ)色则质量很差(chà)，极有可能(néng)是人工上色的。

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