大闸蟹吃公的(de)好还(hái)是母(mǔ)的好(hǎo)，大闸(zhá)蟹(xiè)公的好还是母蟹好(hǎo)不管是(shì)哪(nǎ)种螃(páng)蟹它都(dōu)是会有(yǒu)公母区分(fēn)的，那么(me)大闸蟹是买(mǎi)公(gōng)的(de)比较好吃还是母的好(hǎo)吃一些(xiē)？在吃大(dà)闸蟹的时候要注意有什么(me)地方(fāng)是不能(néng)吃要扔掉的呢？的。

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大(dà)闸蟹吃公的好还是母的好

　　大闸蟹公的还是母的(de)好吃都可以，主要根(gēn)据自身喜好进行(xíng)选择(zé)。

　　大(dà)闸蟹母蟹和(hé)公(gōng)蟹(xiè)两者口感都是很好的，主要是母(mǔ)蟹有(yǒu)蟹(xiè)黄，而公(gōng)蟹有蟹膏，生(shēng)活(huó)中可以根据自身喜好进(jìn)行选择，觉得蟹黄好吃(chī)的，那么可(kě)以选择吃(chī)母蟹(xiè)，觉得蟹膏好吃的，那么可以选择公蟹(xiè)。

大闸(zhá)蟹什么地方(fāng)不能吃(chī)

　　1.大闸蟹蟹腮不能吃(chī)

　　蟹(xiè)腮是大闸蟹的主要呼(hū)吸器官，里面存在着(zhe)很多(duō)脏东西，蟹腮(sāi)长的像眉毛(máo)一样(yàng)属于条(tiáo)状而且还是白色，千万(wàn)别把它(tā)当(dāng)做(zuò)肉一起吃了。

　　2.大闸(zhá)蟹(xiè)蟹肠不能吃

　　大闸蟹的蟹肠一般分布在蟹黄和蟹肉之间，中(zhōng)间有一根(gēn)黑色的东(dōng)西就是蟹肠，里面都是排(pái)泄物，是不能吃的。

　　3.大(dà)闸蟹蟹胃不能吃

　　大闸蟹蟹胃在揭开蟹盖的时候(hòu)，蟹黄里(lǐ)有(yǒu)一个长的似三角形的(de)东西(xī)就是(shì)蟹胃(wèi)，这里面也是蟹的排泄物，有(yǒu)很多脏东西(xī)，不能吃。

　　4.大闸蟹蟹心不能(néng)吃

　　打开大闸(zhá)蟹蟹壳后(hòu)可以看到(dào)一层黑(hēi)色东西(xī)，蟹(xiè)心(xīn)就(jiù)在黑色东西上面，是一个六角形的白(bái)色片装，是最寒(hán)的东西一般(bān)情况不要(yào)去吃，会对胃有伤害。

　　5.大闸蟹腿上的毛不(bù)能吃

　　有的(de)大闸(zhá)蟹腿上会丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体长有毛，但(dàn)是不(bù)小心会吃进嘴(zuǐ)里面，这个是千(qiān)万不能吃的，因为含(hán)有很多(duō)细(xì)菌。

大闸(zhá)蟹可以做香辣(là)蟹吗

　　能做。

　　 虽说(shuō)一般香辣蟹是用海蟹做的,但(dàn)用河(hé)蟹,如大闸蟹味道(dào)一样(yàng)很棒。

　　而且(qiě),河蟹的肉(ròu)更(gèng)清甜鲜美,蟹(xiè)肉也更(gèng)多一些(xiē),不像海(hǎi)蟹吃进嘴里(lǐ)除了两个夹子肉(ròu)多点,基(jī)本都是壳(ké)。

　　还有(yǒu),大(dà)闸蟹相比普通(tōng)河蟹,大(dà)闸蟹(xiè)也更(gèng)好吃些。

大闸蟹(xiè)会上火吗

　　吃大闸蟹是不会上火的(de),大闸蟹(xiè)属于(yú)寒性的食物,可(kě)以(yǐ)清热解毒(dú),滋补(bǔ)肝肾,强(qiáng)筋健骨。

　　大(dà)闸蟹含有丰富的蛋白(bái)质及微量元素,对身体(tǐ)有很好的(de)滋补作用。

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