桂林磨浆米线？桂林闫(yán)氏大米(mǐ)、力源(yuán)大(dà)米、天湖(hú)香米的出浆都比(bǐ)较高(gāo)的。关于(yú)桂(guì)林磨浆(jiāng)米线以及桂林(lín)磨(mó)浆米线，桂(guì)林大米品牌等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

桂(guì)林是属于(yú)贵州省吗

　　桂林是(shì)不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省(shěng)的,贵(guì)州桂(guì)林不是一(yī)个地方的(de)。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的首府是贵阳市,贵州省(shěng)南(nán)部(bù)紧(jǐn)挨着(zhe)广西壮族自治区,桂林市是广西(xī)壮族自治区(qū)管辖的一(yī)个地级市(shì)。

桂林磨(mó)浆米线(xiàn)

　　桂林(lín)闫氏(shì)大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品，可食(shí)用。

　　大(dà)米是人类(lèi)的主要粮食(shí)之(zhī)一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世(shì)界约有二分之一的人口食用大(dà)米，常(cháng)见(jiàn)当作主(zhǔ)食的地区在亚(yà)洲和(hé)各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳(tàn)水化合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋(dàn)白(bái)质7%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地(dì)方(fāng)小吃中的精(jīng)品，俗有“到桂林不吃桂(g武昌起义的历史意义是什么，辛亥革命武昌起义的历史意义uì)林米(mǐ)粉，不算(suàn)到桂(guì)林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作方法(fǎ)是：先将米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋(wū)外晒(shài)干，和成粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之(zhī)变(biàn)得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用(yòng)压(yā)榨机将粉团压榨成一根根(gēn)韧(rèn)性极(jí)好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每(měi)团(tuán)约2两(liǎng)），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以不同的配料，做法也有(yǒu)所(suǒ)不同。

　　无(wú)论(lùn)何种做法做成的桂林米粉肉香鲜(xiān)无(wú)比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其是(shì)马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有(yǒu)桂林米粉(fěn)之(zhī)冠之(zhī)称，其风味独特，闻名遐迩，做法是(shì)：将(jiāng)团好的米(mǐ)粉分成几份，（一般2两米粉分为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然后(hòu)放到马(mǎ)骨头(tóu)汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤(tāng)装入(rù)特(tè)制的小碗中，将(jiāng)腌腊(là)好的马(mǎ)肉(ròu)切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜(xiān)美、香气四溢(yì)的马肉米粉便制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾(gù)客一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几十碗，当看(kàn)到自己面武昌起义的历史意义是什么，辛亥革命武昌起义的历史意义前用过的小(xiǎo)碗堆成(chéng)小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客(kè)均把品尝马肉米(mǐ)粉作为游览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天武昌起义的历史意义是什么，辛亥革命武昌起义的历史意义下的桂林山水一样，名扬(yáng)四(sì)海了。

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