浆水是热(rè)性还是凉性的(de)？浆水不(bù)是(shì)热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将(jiāng)栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的(de)白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热性还是凉(liáng)性的，浆水是热性还是凉性食物，浆水是(shì)凉(liáng)性吗，浆水面属(shǔ)于凉性还(hái)是(shì)热性，浆水面(miàn)是不(bù)是凉性的等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一般(bān)情(qíng)况(kuàng)下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道(dào)历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄(huáng)豆芽(yá)等为原料(liào)，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少量(liàng)面(miàn)粉，加(jiā)温水、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用(yòng)开(kāi)水或者热面(miàn)汤做(zuò)成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不(bù)会影响人的身体(tǐ)健康(kāng)，还(hái)具有消暑(shǔ)解(jiě)渴的功效(xiào)。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜(tián)可口。

浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是(shì)热陈睿怎么了，b站陈睿事件性也不(bù)是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发(fā)酵后形成的白(bái)色(sè)浆液，具有一定的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要(yào)具有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍(huò)乱(luàn)痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调中陈睿怎么了，b站陈睿事件开胃，促(cù)进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来(lái)做(zuò)面食，对于消(xiāo)暑解渴有一定(dìng)的帮助，浆水一般可(kě)以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因此(cǐ)，妊娠期的(de)妇女(nǚ)不建议服用，否则(zé)可能会(huì)对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃(wèi)虚寒者都不建议服(fú)用浆水，因(yīn)为(wèi)服(fú)用后可能(néng)会加(jiā)重其(qí)寒性体(tǐ)质。

　　同(tóng)时在服用期(qī)间，要注意(yì)饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以免影响药(yào)效的(de)发挥。

浆(jiāng)水经常吃对(duì)身体好不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水(shuǐ)菜(cài)可(kě)以说是家(jiā)家户户(hù)必(bì)备的一(yī)种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈(quān)圈”，意思是说，安康人三(sān)天不(bù)吃(chī)酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我们对(duì)于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制(zhì)作的时(shí)候会有一个发(fā)酵的过程，在这个(gè)过程中会产生(shēng)一些(xiē)微生(shēng)物，这些微生物具有帮(bāng)助消化、清热(rè)解(jiě)毒(dú)去火的功效，夏天天热的(de)时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因此(cǐ)经常食(shí)用对(duì)身体是(shì)有好处的(de)。

　　但凡事都(dōu)应有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆(jiāng)水菜的制作(zuò)过程中会产生少(shǎo)量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的时候可以(yǐ)多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然后放在(zài)开(kāi)水里翻几(jǐ)个滚捞出(chū)来倒(dào)入缸(gāng)或其他容(róng)器中(zhōng)；最(zuì)后(hòu)把下面条时(shí)剩下(xià)的面汤晾(liàng)凉(liáng)倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即(jí)可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不好的(de)。

　　 只要浆水(shuǐ)没(méi)有腐败，其(qí)实基本上就(jiù)没什么问题(tí)。

　　 浆水的(de)酸(suān)味是来(lái)自于乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处(chù)。

　　据说(shuō)调中引(yǐn)气，开(kāi)胃止渴，解烦(fán)去睡，调(diào)理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更(gèng)可以(yǐ)激活人体内的某(mǒu)些免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节(jié)的能力增加(jiā)，进而增加(jiā)免疫力。

　　不(bù)过，世上没有(yǒu)仙丹妙(miào)药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是(shì)优点(diǎn)而(ér)毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发(fā)酵食物，吃(chī)多了，会(huì)影响人唾液(yè)的分泌，并(bìng)可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人体(tǐ)内(nèi)的碱性物质钙(gài)，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体(tǐ)内缺(quē)钙，孩子的话，就(jiù)会影响个头发(fā)育，大(dà)人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不(bù)稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对意义上的安(ān)全(quán)食品，而且(qiě)一般人也不(bù)会(huì)真的经年(nián)累(lèi)月上顿下顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿浆水面，完全(quán)没(méi)有问题。

　　一(yī)提起浆(jiāng)水(shuǐ)我的(de)哈喇子都(dōu)要留下来啦！这(zhè)可是家乡特有的美味呀(ya)！从小家里就会作(zuò)上一坛浆(jiāng)水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆(dòu)腐都是美不(bù)可言(yán)，浆水的味(wèi)道一直(zhí)伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用(yòng)三(sān)油菜，拉拉(lā)菜或(huò)罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水(shuǐ)洗干(gàn)净用(yòng)沸水(shuǐ)焯一下，放(fàng)入干净的坛子中(zhōng)（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上(shàng)盖子(zi)过几天菜色变(biàn)黄(huáng)，就可以食(shí)用了，浆(jiāng)水菜不论下面(miàn)，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多(duō)了好不好呢(ne)，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母(mǔ)菌发酵(jiào)形成的，有调中和胃，化(huà)积止(zhǐ)渴(kě)生津(jīn)消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多(duō)多益善(shàn)，比如孕妇就(jiù)不可多(duō)吃，浆水在发(fā)酵过程中会产生一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还(hái)有刮(guā)油脂的作(zuò)用过(guò)多食用胃里会有些不(bù)适，要搭配些(xiē)其(qí)他养(yǎng)胃小菜(cài)一起食(shí)用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水(shuǐ)要尽(jǐn)早(zǎo)食用不(bù)要泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤色变(biàn)浑(hún)，有异味(wèi)上面飘有白色(sè)就不能食(shí)用(yòng)了，不然会吃坏(huài)肚子甚至食物(wù)中毒(dú)！所以(yǐ)说浆水(shuǐ)好吃(chī)可不(bù)要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的(de)，经常吃没(méi)事，但不要(yào)大(dà)量吃，如果量(liàng)又多，吃的又(yòu)频繁，那就会(huì)胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的东西也要适量控(kòng)制(zhì)，2到3天吃一次(cì)，既清淡又还有增进食欲的功能也(yě)很(hěn)不错。

　　回答(dá)完题主问题，这里给大家普及一下浆(jiāng)水(shuǐ)是什么东(dōng)西，相信很多朋友不清楚(chǔ)这道(dào)菜(cài)的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大部分(fēn)人家都(dōu)要腌(yān)一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的(de)根和叶切碎，放入洗干净(jìng)的小陶坛(tán)，然后加入开(kāi)水，盖好盖子(zi)，静置大约一个星(xīng)期就(jiù)可(kě)以食用了。

　　如果放置的(de)地(dì)方(fāng)温度低(dī)，腌制时(shí)间(jiān)会(huì)更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意(yì)用专用(yòng)的器具(jù)舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的(de)东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻(xī)！如果用不(bù)干净(jìng)器具沾过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马上(shàng)变质，表面(miàn)起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐烂(làn)变质(zhì)。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以包(bāo)饺(jiǎo)子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花，一点油(yóu)，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现(xiàn)代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作(zuò)为面食作料(liào)，还(hái)有(yǒu)一个(gè)特(tè)点(diǎn)就是可以解酒，喝高的(de)人喝一勺(sháo)酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里偶尔(ěr)会有想不开喝(hē)了(le)什么(me)不好的东西，急(jí)救就是(shì)灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道浆水的来路和好处与弊端了(le)吧(ba)？说的不清(qīng)楚和有疑问可以留言和私(sī)信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯(kěn)定对(duì)身体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的人(rén)就不要吃(chī)浆水了，那样的(de)话(huà)只会加重病情，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不宽(kuān)裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物(wù)，有清(qīng)热降火(huǒ)功效(xiào)。

　　实际生活(huó)中，好多人(rén)感觉上火了，就(jiù)会吃浆水面(miàn)，特别是芹(qín)菜浆水，清(qīng)热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的(de)最好时节就是夏(xià)天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗(wǎn)清香可口的浆水面(miàn)，让人顿觉神清(qīng)气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫(wèi)生，因为(wèi)如果保(bǎo)护不(bù)好，浆水极易腐败(bài)变质，就是人们常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变质浆水很形象的说法，浆水如果变(biàn)质(zhì)了，上面会有一(yī)层白花(huā)花的绒毛一样的东西，这就意(yì)味着浆水不能(néng)食用(yòng)了。

　　解救的办法就是(shì)把这层白(bái)花(huā)花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒冷之物，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃(wèi)病的(de)人，不建议食用浆水，最(zuì)好吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆(jiāng)水的(de)人(rén)越来越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一(yī)两次(cì)浆水(shuǐ)，也(yě)没有什(shén)么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百姓家常见的(de)食物，南方人品尝(cháng)后大都面(miàn)露一(yī)付(fù)难以置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩(hái)子不论走到那(nà)里都(dōu)会铭(míng)记着(zhe)那种味道，那(nà)是家的(de)味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什(shén)么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时(shí)一(yī)样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如果是胃酸过多(duō)，适可(kě)而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十年代我们(men)靠(kào)浆水过(guò)日子，有什(shén)么不(bù)好，不过现(xiàn)在时(shí)代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身(shēn)缺钙(gài)浆水虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙(gài)利害、不能多吃对身体(tǐ)不(bù)好！

　　夏季即将到来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是降(jiàng)暑(shǔ)开(kāi)胃的一(yī)道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在我们村，远近(jìn)闻(wén)名，很多(duō)同村人不论远近(jìn)，都来(lái)请教浆水做法，因为初做浆水的水要用别人做好(hǎo)现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原(yuán)料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血(xuè)压，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道是不是(shì)真的(de)有疗(liáo)效？而且用浆水(shuǐ)泼(pō)出(chū)来的面，能对便秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水(shuǐ)更换(huàn)不及时(shí)，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹(fù)泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只能是夏(xià)季(jì)吃(chī)，比(bǐ)较适(shì)宜(yí)！

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