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首项和末项的公式是什么，小学等差数列基本的5个公式酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管理专业是全(quán)球十(shí)大热门行业之一，高级酒店(diàn)管理人才在(zài)全球都是一直很(hěn)紧缺的(de)，近年来，在(zài)国际人才市场(chǎng)上，酒(jiǔ)店管理人才出现了(le)供不(bù)应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上海世博(bó)会和越来越多的国际大(dà)型活动将在中国举行(xíng)，中国对旅游(yóu)、酒店管理专(zhuān)业(yè)人才(cái)的(de)需求也(yě)日益(yì)增大，所(suǒ)以你大可不必为就(jiù)业犯(fàn)愁(chóu)。

　　预计(jì)到(dào)2010年(nián)，高级酒店管理人(rén)才(cái)将(jiāng)成(chéng)为职场上炙(zhì)手可热的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从业人(rén)员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人员(yuán)在中国十大百万年薪(xīn)职业(yè)中排名(míng)第六。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅游业(yè)将成(chéng)为上海(hǎi)服务产业的支(zhī)柱。

　　目(mù)前(qián)，全世(shì)界已有17个(gè)国际(jì)酒(jiǔ)店管理集团(tuán)在(zài)上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在(zài)不断(duàn)扩充，对人才的需(xū)求也不断(duàn)增加，每年都需要数以千计的国(guó)际化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本专业培养(yǎng)拥护党的基本路(lù)线，适应(yīng)生(shēng)产、建(jiàn)设、管理、服务(wù)第一线的，德智体美等全面发展的(de)中等职业技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服(fú)务能(néng)力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事(shì)酒(jiǔ)店基层管(guǎn)理及餐(cān)饮、客房服务工作。

　　本(běn)专业注重学生(shēng)综合素(sù)质的培养，主要学习经(jīng)济管理基础知(zhī)识、酒店基(jī)本理论。

　　本(běn)专业突(tū)出技能培训，学生在(zài)学习(xí)期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗实习实(shí)训(xùn)等多方面(miàn)的技(jì)能训练(liàn)。

　　二、主要(yào)课(kè)程(chéng) 酒店管(guǎn)理概论(lùn)、现(xiàn)代酒店(diàn)管理、酒店心理学、旅游学概(gài)论、前厅客房服(fú)务(wù)与管理、餐饮服务与管理、菜点(diǎn)与(yǔ)酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营销、酒店(diàn)财务管理、会议服务(wù)与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三(sān)、毕业应掌握的技能(néng)与(yǔ)就业方(fāng)向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅(yì)的品格(gé)和敬(jìng)业(yè)、负责的职业(yè)道(dào)德与团队协作精(jīng)神(shén)；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基础(chǔ)知识和自学能力、进取创(chuàng)新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业(yè)发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国(guó)酒(jiǔ)店业发展的方针、政策(cè)和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康(kāng)乐、会展等管(guǎn)理(lǐ)与基本(běn)服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的(de)计算机操作(zuò)、文字表达(dá)、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力(lì)。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管理专业都学什么(me)呢？

　　酒店管理专业，也称招(zhāo)待(dài)管理学(xué)，顾名思义，以后发展方(fāng)向(xiàng)为酒店管理方(fāng)面(miàn)的人(rén)才(cái)，但刚从酒店管(guǎn)理专(zhuān)业毕(bì)业(yè)，需要从最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职位做起，具备(bèi)一定(dìng)的(de)实际经验才有机会晋升为管(guǎn)理层。

　　虽(suī)然前期起点低，但(dàn)随着目(mù)前国内(nèi)外旅游业(yè)飞(fēi)速发(fā)展，高级酒店(diàn)管理人才在(zài)全球(qiú)范围(wéi)内都需(xū)求(qiú)量(liàng)很大，前景还(hái)是不错，以下是(shì)酒店管理专(zhuān)业(yè)及就业的相关详(xiáng)细内容！

　　一(yī)、酒店(diàn)管理必修的课程，野旅主(zhǔ)要有(yǒu)以下四大方(fāng)向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理专业中食品营运研(yán)究占比非常大，酒(jiǔ)管专业的同学们会(huì)学习到食品相关的科学、食(shí)物的选配、如何正确地(dì)储存食(shí)品、如何(hé)正确地处理各种食物等了解食物的各方面(miàn)理论(lùn)知识，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业(yè)，在日常生活中(zhōng)也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在(zài)注重实用经验(yàn)的college，对于烹饪和服务都有很大(dà)比重的实践教学(xué)，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生(shēng)都必须亲身扮演侍(shì)应生和厨师的角色，学习服务客人的各种(zhǒng)不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍(shì)应生(shēng)。

　　在厨(chú)房大家(jiā)也(yě)要(yào)学(xué)习(xí)如何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和(hé)烧烤等不同的菜(cài)式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思的一门课，学生们要了解(jiě)酒类的历史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不(bù)同的酒类，还要(yào)学会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一(yī)需要考(kǎo)取(qǔ)可(kě)以在正规(guī)餐饮场所(suǒ)销售(shòu)酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业(yè)的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑(zhù)规划也(yě)都是(shì)必修，在此(cǐ)也需要懂得一些(xiē)商业相关(guān)的(de)知(zhī)识，了解酒店(diàn)行业(yè)运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听会计(jì)是(shì)拒绝的，不过酒管专业的会计知识相对来说已经(jīng)算是最(zuì)基础的了，学生只需(xū)要比较(jiào)基本地学习如何计算酒(jiǔ)店餐厅(tīng)的运(yùn)营成本、利润等等东西，并且(qiě)能很快的(de)运(yùn)用到(dào)工作(zuò)中去，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展方向,总体来说有(yǒu)两个(gè)：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的(de)，通常(cháng)不太注重实践操(cāo)作方面，主要学习的是(shì)酒(jiǔ)店业的未来发展、餐(cān)饮业的(de)运(yùn)营方式(shì)和财务管理等等。

　　按照这个(gè)方向学习(xí)的人未来(lái)的发(fā)展方(fāng)向可以是研究(jiū)酒店的学着也可以直接成为(wèi)酒店的高层管(guǎn)理者(zhě)，特别是制定战(zhàn)略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运营和(hé)实践的(de)学(xué)习(xí)，除(chú)了(le)学习理论(lùn)方面的内容，还(hái)会了解(jiě)到每(měi)个部(bù)门的具体操作方法，细致到餐(cān)厅的托盘如何(hé)拿、中(zhōng)西(xī)餐如(rú)何正确服务客(kè)人等，也(yě)就(jiù)是(shì)提问者口中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方(fāng)向呢?从就业(yè)来(lái)说，以(yǐ)实践为主(zhǔ)的学习方向比较推荐，因为在酒(jiǔ)店工(gōng)作(zuò)过就可(kě)以发现，酒店里的运营高层基本(běn)都(dōu)是从基层(céng)部(bù)门干出来的，很少有(yǒu)专(zhuān)门(mén)研究酒店运营或单纯学习理论的，因为(wèi)酒店(diàn)这(zhè)个行(xíng)业(yè)是一个操(cāo)作性非常强的行(xíng)业(yè)，光有(yǒu)理论(lùn)是远远不够的(de)，懂(dǒng)的每(měi)个部门、每(měi)个职位的工作流程和标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以(yǐ)颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学习能力(lì)强比经(jīng)验重要(yào)

　　2、很多(duō)学(xué)历不(bù)高的酒首项和末项的公式是什么，小学等差数列基本的5个公式(jiǔ)店人，凭着经验(yàn)的积累，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一(yī)个企业(yè)，都(dōu)只为你的工作业绩而不(bù)是(shì)你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业(yè)，从技(jì)能(néng)学习开始(shǐ)锻炼(liàn)自己，放平(píng)稳心(xīn)态(tài)

　　5、不要(yào)企图(tú)你还没有(yǒu)基层的(de)经验(yàn)就想直接做管理人员。

　　因为你不从(cóng)底(dǐ)层的真正接触一个行业(yè)，那你永远也不知道(dào)这行(xíng)的水(shuǐ)有多深，你永远也猜想(xiǎng)不到这(zhè)行(xíng)当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面(miàn)临(lín)两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础(chǔ)服务(wù)岗位(wèi)，不(bù)是简猛(měng)高科技，不(bù)是高精尖，需要的是(shì)手把(bǎ)手踏踏实(shí)实(shí)的(de)实(shí)践操(cāo)作，目前大部分从业者为低学历人员、甚至大部分是农民(mín)工。

　　与其他(tā)行业相比(bǐ)基(jī)层服务(wù)人员所获得的收(shōu)入、社会(huì)地位、个人成就感(gǎn)是相(xiāng)当低的，前期必须能忍受(shòu)这种(zhǒng)低薪、低创造力、低附加值、低社会地位(wèi)的工作岗位。