浆水是热性还是凉性的(de)？浆水不(bù)是热(rè)性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是(shì)一(yī)种将栗米通过加工经过(guò)发酵(jiào)后形成(chéng)的白色浆(jiāng)液(yè)，具有一定的药用价值的。关于(yú)浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的以及浆(jiāng)水是热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面属(shǔ)于凉性还是热性，浆水面(miàn)是不(bù)是凉(liáng)性的等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身(shēn)就是用开水或(huò)者热(rè)面(miàn)汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健(jiàn)康，还具有(yǒu)消暑解(jiě)渴的功效。如(rú)果在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是(shì)热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工经过(guò)发酵后形(xíng)成的白(bái)色浆液，具有(yǒu)一定的(de)药用价(jià)值。

　　浆(jiāng)水味(wèi)甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主(zhǔ)要具有调中(zhōng)和胃(wèi)、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中(zhōng)开胃，促(cù)进消化。

　　除(chú)了药用，浆(jiāng)水还可用(yòng)来做(zuò)面(miàn)食，对(duì)于(yú)消暑解渴有一定的帮(bāng)助，浆(jiāng)水(shuǐ)一(yī)般(bān)可以(yǐ)通过冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或者(zhě)煎汤等(děng)方式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水属于(yú)寒(hán)性，因此，妊娠期的(de)妇女不建议服用，否则可能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还(hái)有(yǒu)体质偏寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服用浆(jiāng)水，因为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意饮食(shí)，避(bì)免吃(chī)辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的(de)食物，以免影响(xiǎng)药(yào)效(xiào)的发挥(huī)。

浆水经(jīng)常(cháng)吃对(duì)身体好不好？

　　作为一(yī)名(míng)安康(kāng)人(rén)，浆(jiāng)水菜可以说是家(jiā)家户户必备的(de)一种菜肴！在我们这里甚(shèn)至(zhì)有这样一句(jù)俗语“三天不(bù)吃酸，走(zǒu)路(lù)打圈圈”，意(yì)思是(shì)说，安康人三(sān)天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都(dōu)没(méi)劲轻(qīng)飘飘(piāo)的。

　　由此(cǐ)可见我们对(duì)于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时(shí)候会有一个发酵的过程，在(zài)这个过程中会(huì)产生(shēng)一(yī)些微生(shēng)物，这些微生物具(jù)有帮助消化、清热解毒去火的功(gōng)效，夏(xià)天天热的时候，舀上一(yī)碗(wǎn)浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓过犹(yóu)不(bù)及(jí)！ 因(yīn)为浆水(shuǐ)菜(cài)的制作过程中会产生少量的亚硝(xiāo)酸(suān)盐，若(ruò)是过多的(de)食(shí)用，会对(duì)人(rén)体(tǐ)的 健康 不利(lì)，因此在食用的时候可以(yǐ)多清洗一会(huì)儿，这样就可以将(jiāng)危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的(de)制作方法也(yě)很(hěn)简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一(yī)般(bān)用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二(èr)、然后放在开水里翻几个滚捞(lāo)出(chū)来倒(dào)入(rù)缸或其他容(róng)器中；最后(hòu)把下面条(tiáo)时剩下的面(miàn)汤(tāng)晾(liàng)凉倒入(rù)缸中盖(gài)盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西(xī)，上顿下顿(dùn)那么吃(chī)，肯(kěn)定是不好的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水没有(yǒu)腐败，其实(shí)基本上(shàng)就没什么(me)问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水的酸味(wèi)是来自于乳(rǔ)酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身体(tǐ)有好处(chù)。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调(diào)理脏腑(fǔ)，利小便(biàn)，乳酸(suān)菌更可以激活人体(tǐ)内的某些免疫(yì)细胞(bāo)，使人(rén)体(tǐ)自我调节的能力增加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药(yào)，不论什么东西(xī)，没有100%全是(shì)优点而(ér)毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发(fā)酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会(huì)中和人(rén)体内的碱性(xìng)物质钙，大量消(xiāo)耗(hào)人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩(hái)子的话(huà)，就(jiù)会影响(xiǎng)个头(tóu)发(fā)育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的(de)酸性食物(wù)，容易使(shǐ)人(rén)罹患各(gè)种化脓(nóng)性疾(jí)病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃太多浆(jiāng)水(shuǐ)，还会引起(qǐ)人的(de)精神不稳定，导致睡眠(mián)质量变(biàn)差等。

　　当(dāng)然，世(shì)上本(běn)就(jiù)没有绝对意义上(shàng)的安(ān)全食品，而且一般人也不会真(zhēn)的经(jīng)年累(lèi)月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差(chà)五来一顿浆(jiāng)水面，完全没有问题。

　　一(yī)提起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特(tè)有的(de)美味呀(ya)！从小家里就会(huì)作上一坛浆水，不论是煮面(miàn)还(hái)是凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不可言(yán)，浆水的味道(dào)一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的(de)浆(jiāng)水是用三油菜，拉(lā)拉(lā)菜或(huò)罗卜叶子(zi)芹菜(cài)等用清水洗干净(jìng)用沸水(shuǐ)焯(chāo)一下(xià)，放(fàng)入(rù)干净的坛子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖(gài)子(zi)过几天菜(cài)色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积(jī)止渴(kě)生(shēng)津消暑的(de)作用(yòng)，浆水虽好吃但也不是多多(duō)益(yì)善，比如孕妇就不可多(duō)吃，浆(jiāng)水在(zài)发(fā)酵过程中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃(chī)对生(shēng)体 健康(kāng) 不利，另外(wài)浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡的患者会(huì)加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的(de)作用过多食用胃里会有些不适(shì)，要搭(dā)配(pèi)些其他养胃小菜一起食用，还(hái)有刚发酵好的浆水要尽早食(shí)用不要(yào)泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味(wèi)上面飘有白色就不能食用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可(kě)不要(yào)贪吃(chī)哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃(chī)，如果量又(yòu)多，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜(xǐ)欢吃的(de)东西也要适(shì)量控制，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还有增进食(shí)欲的功能(néng)也(yě)很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西(xī)，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大(dà)部分人家都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的(de)制作并不复杂，但一定要干(gàn)净，我妈是用(yòng)芥菜的根(gēn)和(hé)叶切碎，放入(rù)洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一(yī)个星(xīng)期就(jiù)可以(yǐ)食(shí)用了。

　　如果放(fàng)置的地(dì)方温度低，腌制时间会(huì)更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意(yì)用专(zhuān)用的器具(jù)舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也(yě)是(shì)很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白(bái)沫，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以(yǐ)包饺子，包子(zi)，还可以蒸着当才(cái)吃，放点葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合现代人(rén)的(de) 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为面(miàn)食作(zuò)料，还有一个特点(diǎn)就是(shì)可以解酒，喝高的(de)人喝一勺酸(suān)汤(tāng)，一(yī)会就好了。

　　还(hái)可(kě)以解毒，我们这(zhè)里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什么(me)不好(hǎo)的东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知道浆水(shuǐ)的来路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言(yán)和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别(bié)是对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的(de)人就不要吃浆水了(le)，那样的(de)话只会加重病情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦(kǔ)年代，人(rén)们经济不宽裕，为了节省开支，就经常(cháng)用(yòng)浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以很(hěn)多(duō)经常(cháng)吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有(yǒu)清(qīng)热(rè)降火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人(rén)感觉(jué)上火了，就会(huì)吃浆水面(miàn)，特别是(shì)芹菜(cài)浆水(shuǐ)，清热降(jiàng)火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香可口的(de)浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外(wài)浆水一定要(yào)注(zhù)意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变(biàn)质，就(jiù)是人(rén)们常说的“白花”，这是(shì)一种(zhǒng)对变质浆水很形象(xiàng)的(de)说法，浆水(shuǐ)如果变质了，上面会有一层白花花的绒毛(máo)一样(yàng)的东西，这就意(yì)味着浆水不能食用(yòng)了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层(céng)白(bái)花花的东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从(cóng)新加(jiā)入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起健康码可以扫出个人信息吗，健康码可以扫出个人信息吗，而(ér)浆水本身就是寒冷(lěng)之物，所以更容易加重病情。

　　有胃(wèi)病的人(rén)，不建议(yì)食用浆水，最(zuì)好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现(xiàn)在生活水(shuǐ)平提(tí)高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃(chī)一两次浆(jiāng)水(shuǐ)，也没有什么不(bù)可以的(de)！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通百(bǎi)姓家常见(jiàn)的食物，南方人(rén)品尝后大都面露一(yī)付难以置信的表情(qíng)。

　　西北长大的孩(hái)子不(bù)论(lùn)走到(dào)那里都会铭记着那种味道，那是家的味道(dào)，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不能说(shuō)多(duō)吃，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什(shén)么不好(hǎo)。

　　每个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏(fá)胃(wèi)酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉(jué)身体不舒适(shì)，如(rú)果是胃酸过多(duō)，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子(zi)，有什么不(bù)好，不过现在(zài)时(shí)代不(bù)同了(le)，人们这不行，那(nà)不成(chéng)！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃(chī)不好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽然(rán)降脂好、但是杀钙利害、不能(néng)多(duō)吃对(duì)身体(tǐ)不好(hǎo)！

　　夏季即将到来(lái)，让(ràng)人酸(suān)爽无比的浆水面(miàn)可(kě)是(shì)降暑开胃的(de)一道(dào)美味！母亲用芹菜做(zuò)的(de)浆水，在我们村，远近闻名(míng)，很多同村(cūn)人(rén)不(bù)论远近，都(dōu)来请教(jiào)浆水做法(fǎ)，因为(wèi)初做浆水(shuǐ)的水要用(yòng)别人做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲(qīn)的(de)浆(jiāng)水主要原料就是下过面的(de)面汤，和新(xīn)鲜的芹(qín)菜(cài)，母(mǔ)亲(qīn)有高血健康码可以扫出个人信息吗，健康码可以扫出个人信息吗压，她说喝这个(gè)浆(jiāng)水，能(néng)帮助降(jiàng)血压！不知道是不是真的有疗效(xiào)？而且用浆(jiāng)水泼(pō)出来的面，能对便(biàn)秘(mì)有明显效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是凡(fán)事有个(gè)度，浆(jiāng)水(shuǐ)更(gèng)换不(bù)及时，容(róng)易变(biàn)质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜！

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