桂(guì)林磨浆米线？桂林闫氏大(dà)米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较(jiào)高的。关于(yú)桂林(lín)磨浆米线以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大(dà)米品牌等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识(shí)：

桂林(lín)是属于贵(guì)州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林(lín)不(bù)属于贵州省的,贵州桂林(lín)不是一个(gè)地方(fāng)的。

　　贵州是(shì)一个省的称呼,它的首府是贵阳市(shì),贵州省南部紧挨着广西壮族自(zì)治区,桂林(lín)市是(shì)广(guǎng)西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又(yòu)称大米，是(shì)禾本目禾本科(kē)稻属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可食用(yòng)。

　　大米(mǐ)是人类的主(zhǔ)要粮食之一，也(yě)是(shì)亚洲(zhōu)人的(de)主要粮食(shí)之一，全世界约有二分之一的人口食用(yòng)大米，常见(jiàn)当作主(zhǔ)食的地区在(zài)亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂(guì)林地方小吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂(guì)林不吃桂(guì)林米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制(zhì)作方法是(shì)：先将米淘净，用清水浸泡(pào)几天，然(rán)后将米磨成米浆，放到(dào)屋外晒干，和成(chéng)粉团后将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极有筋力、不(bù)易断碎，最后用压榨机将粉(fěn)团(tuán)压榨成一(yī)根根韧性极好的米粉条，再(zài需要和须要意思的区别简单理解，必须与必需的区别通俗易懂)卷成小(xiǎo)团（每团(tuán)约2两），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂(guì)林米粉有(yǒu)卤(lǔ)菜(cài)粉(fěn)、牛腩粉(fěn)、生菜(cài)粉和马肉米(mǐ)粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各(gè)人所(suǒ)好，佐以不(bù)同(tóng)的配料，做(zuò)法也有(yǒu)所不同(tóng)。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂林米(mǐ)粉(fěn)肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令人胃口大(dà)开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂林米粉之(zhī)冠(guān)之称，其风味独(dú)特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成(chéng)几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺(sháo)连(lián)粉带汤装入特制的小碗(wǎn)中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄(báo)片铺在粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油(yóu)等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉(fěn)便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一(yī)碗只有一箸(zhù)左右(yòu)），所(suǒ)以顾客一(yī)餐往往(wǎng)能吃十几(jǐ)碗，甚(shèn)至(zhì)几十碗，当看到自己面前用过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知自(zì)己(jǐ)的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均(jūn)把品尝马肉米粉作(zuò)为游(yóu)览桂林的一个(gè)重需要和须要意思的区别简单理解，必须与必需的区别通俗易懂要(yào)项目(mù)之一，可(kě)以(yǐ)说，桂林米粉也和甲天下的(de)桂林山水一样，名扬(yáng)四海了(le)。

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