牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的(de)？关于牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的以及牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特产做的，牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特征，牛肉罩饼哪家(jiā)最知名(míng)，牛肉罩饼发源地(dì)，牛仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文(niú)肉罩饼(bǐng)的来历等问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你收拾以下(xià)的日子常识：

牛肉能(néng)够天天吃吗(ma)

　　牛肉是(shì)不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价值(zhí)较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许多食(shí)用牛肉还或(huò)许会呈现胃肠道(dào)不适的(de)现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人(rén)每天摄入胆(dǎn)固醇应(yīng)尽(jǐn)量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会(huì)导致(zhì)胆固(gù)醇摄(shè)入过多，诱发机体(tǐ)肥壮(zhuàng)，严峻时还(hái)或许引起高(gāo)脂(zhī)血症(zhèng)以(yǐ)及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸(suān)较高、患有痛风的人群而言，应尽量(liàng)防止每天食用牛肉(ròu)，防止(zhǐ)引起尿酸(suān)升高，加(jiā)剧病况，能够偶然食(shí)用或少数食用(yòng)牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来(lái)不(bù)及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在(zài)胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化(huà)不良的(de)体现，因而胃肠功(gōng)用紊乱(luàn)的人群应削减(jiǎn)牛肉的食用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的(de)特产做的

牛(niú)肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好的(de)大(dà)约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上滴上任何一(yī)种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之(zhī)后中(zhōng)火2小时之后(hòu)一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细(xì)丝，然后找来家(jiā)里放(fàng)干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤(tāng)中过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋上(shàng)肉(ròu)汤，这便是正宗的牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的食量和(hé)喜爱吃(chī)肉的(de)程度来(lái)点餐(cān)。

　　牛肉罩(zhào)饼是带(dài)着(zhe)汤(tāng)汁(zhī)吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然(rán)后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡(hú)椒(jiāo)粉等(děng)就能(néng)够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北(běi)省(shěng)保定市，坐落河(hé)北(běi)省的中心方位，一说到保(bǎo)定，我们或许(xǔ)第一(yī)印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可(kě)不止驴肉这一(yī)种美食，还有许多的(de)美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异香而(ér)振神(s仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文hén)，问左右，”何物(wù)发此(cǐ)香(xiāng)，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待(dài)各路(lù)来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一(yī)种河北(běi)保定(dìng)闻名(míng)的传统面食(shí)小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋(dàn)清和(hé)适(shì)量的水和成面(miàn)团(tuán)，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄纸相同的大(dà)面片，略凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠(dié)起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存期长，耐煮不(bù)烂(làn)，幽香(xiāng)爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的(de)特(tè)征名(míng)吃(chī)。

　　距今已有200多年(nián)的前(qián)史。

　　它用柏(bǎi)木熏制(zhì)而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里(lǐ)一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿，风(fēng)味(wèi)共(gòng)同(tóng)，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种类首要(yào)有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名(míng)菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡(xiāng)河北(běi)赵(zhào)家，魏晋时期由(yóu)民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制(zhì)中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定(dìng)的一种特(tè)征美食，有点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人(rén)的香(xiāng)味，看着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了(le)几分(fēn)咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质(zhì)肥美软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃(chī)一口(kǒu)，浓郁的香(xiāng)味、细润的感觉占满(mǎn)了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称(chēng)心(xīn)如(rú)意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自(zì)阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定市(shì)，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好(hǎo)吃的仍是要(yào)数美味(wèi)可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保(bǎo)定(dìng)传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两(liǎng)种(zhǒng)：一(yī)种厚，滋味(wèi)纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水(shuǐ)和(hé)面，折成烧饼形状，放入炉中烘(hōng)烤(kǎo)，烹调(diào)办法也很特别(bié)，且酥脆可口(kǒu)、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一(yī)道美味(wèi)可口的(de)名小吃，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了蘸糖的单(dān)个红果，叫(jiào)作(zuò)”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用便利(lì)，呈现(xiàn)了穿成串的(de)糖葫芦(lú)。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数山(shān)楂的、山楂(zhā)加红豆沙(shā)馅、山楂加(jiā)绿豆沙(shā)馅、麻山药的等(děng)等，款款诱人，成为一种大(dà)众(zhòng)化的街头食物(wù)。

　　大(dà)文学家鲁迅先(xiān)生曾写(xiě)过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人(rén)赠我冰糖(táng)葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定(dìng)传统风味小(xiǎo)吃，原(yuán)产自”朱(zhū)玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜(guì)是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚(xū)，阿胶(jiāo)滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉不只滋味鲜(xiān)美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定(dìng)市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河(hé)系河北(běi)省保定市徐水县境内河流(liú)称号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火(huǒ)后以温火(huǒ)炖，配以近20种调(diào)料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地(dì)名吃之(zhī)一，起源于清末，在(zài)中华旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃(chī)》中，它赫(hè)然夺(duó)目。

　　它仍(réng)是保(bǎo)定名(míng)楼义春(chūn)楼(lóu)的(de)首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择新鲜的猪(zhū)肉，经重(zhòng)复冲(chōng)刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃六味(wèi)，即(jí)以白肉罩火烧合作不(bù)同的(de)辅料，便能够(gòu)吃出不(bù)同的风味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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