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科兴是美国的还是中国的怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸(suān)性还是碱(jiǎn)性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹果属(shǔ)于(yú)碱性食物(wù)，苹果虽口味偏(piān)酸，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰分(fēn)在水(shuǐ)溶液中呈(chéng)现碱性，故苹果属于(yú)碱(jiǎn)性食物(wù)。日常适量吃(chī)苹果(guǒ)可为机体补(bǔ)充一定营养成(chéng)分，有利消(xiāo)化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口(kǒu)味(wèi)或(huò)汁液酸碱程(chéng)度判(pàn)定，不(bù)能仅以苹(píng)果口味偏(piān)酸，将苹(píng)果认定为酸性食物。

　　碱性(xìng)食物(wù)指进行食物化学研究，食物燃烧后的灰分在水中呈碱性的食物，碱性(xìng)食物多含有丰富(fù)钾(jiǎ)元素、钠元素、钙元素、镁(měi)元素等成分。苹果属于碱性(xìng)食物(wù)，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性食物科兴是美国的还是中国的。

怎么挑(tiāo)苹果又大又甜(tián)的

　　1、看颜色和(hé)纹路。

　　苹果在(zài)自(zì)然生(shēng)长(zhǎng)的(de)环(huán)境下因光照角度和树叶遮挡面积等(děng)因素(sù)的影响下苹果会(huì)呈现出不同的颜色，所以果皮(pí)呈(chéng)现红黄相间的颜色且带有麻点，纹(wén)路错综复杂的苹果才(cái)说(shuō)明它受到的光(guāng)照充足，果肉会较黄，汁水也(yě)比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选(xuǎn)苹(píng)果的时候，我(wǒ)们可(kě)以摸(mō)一摸苹果的表皮，如果手感软硬适(shì)中且有一点粗糙感就说明苹(píng)果成(chéng)熟度刚刚好。

　　太(tài)软(ruǎn)会(huì)没有(yǒu)脆感(gǎn)，适合老年人食(shí)用(yòng)，太(tài)硬且表面光滑的苹果吃起来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个(gè)头差不多的苹果放在手里(lǐ)掂一(yī)掂(diān)，个头不大又有(yǒu)分量就说明水(shuǐ)分充(chōng)足(zú)。

　　在(zài)买(mǎi)苹(píng)果时，尽量选择中果，那种个头圆润的苹果比(bǐ)长得歪瓜(guā)裂(liè)枣的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)的(de)时候，可以看(kàn)下(xià)苹(píng)果蒂(dì)和(hé)苹果脐，苹果蒂是连接根部的地方，若是(shì)呈现浅(qiǎn)绿色，根(gēn)蒂(dì)潮湿，难(nán)以折断，代表这个苹(píng)果是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色(sè)，根蒂很干，说(shuō)明已(yǐ)经不新鲜了(le)。

　　而苹果脐是凹陷状的(de)，果脐(qí)凹陷越(yuè)深苹(píng)果就越(yuè)好吃(chī)，相(xiāng)对应的(de)，果脐(qí)凹陷(xiàn)越(yuè)浅(qiǎn)，口感就会越(yuè)差。