之所以微波炉加热鸡蛋会爆炸是因为微波炉的(de)工作原理是通过(guò)电磁(cí)管发出微波，在(zài)微波炉内(nèi)来(lái)回(huí)反射，被食物吸收后，引起食物中的水分子振动，分子振动相(xiāng)互(hù)摩擦从而(ér)产(chǎn)生热量(liàng)，对食物(wù)加(jiā)热(rè)或者煮熟。

　　 而鸡蛋具有密闭性(xìng)，当(dāng)鸡(jī)蛋在微波炉里加热时，在这个封闭的空间里，很短的时间里就会产生很多热量，这些热量一下子(zi)来不(bù)及从(cóng)鸡(jī)蛋表面的小孔里(lǐ)跑出去，蛋(dàn)壳里的空气也在(zài)膨胀，鸡(jī)蛋内部的压力变得很大，就会引(yǐn)起爆炸了，所以用密封容器加(jiā)热食物，产生的热量不容易(yì)散发(fā)，也(yě)会使容(róng)器(qì)内压力过高，容易引起事(shì)故(gù)。

微(wēi)波炉热鸡蛋(dàn)如何不炸

　　1.首先(xiān)把(bǎ)煮(zhǔ)熟(shú)的鸡(jī)蛋用手揉碎壳。

　　2.用刀将鸡蛋上(shàng)切一刀,不用太(tài)大,只(zhǐ)要切破蛋白即(jí)可(kě)。

　　3.将开了(le)口(kǒu)的鸡蛋放微波炉加热30秒/个(gè)即可,鸡(jī)蛋比较(jiào)多(duō),时(shí)间(jiān)适当(dāng)加到1分钟到1分半左右,这样(yàng)就(jiù)可以了。

微波炉热鸡蛋(dàn)炸了(le)怎么办

　　1.出现这种情况(kuàng)不要惊慌，冷静面(miàn)对(duì)。

　　首先断开微波炉的电源(yuán)，这时一定不要打开微波炉(lú)的门，先要保证自(zì)身的安全。

　　2.断(duàn)电(diàn)之后，静(jìng)等一两分钟，再把微波炉的(de)门打开(kāi)，把里面产生的热(rè)量以及气味进行释放。

　　同时(shí)可(kě)以(yǐ)把相应的门窗打开，加快空气流通。

　　3.然后查看微波(bō)炉内部环境。

　　根(gēn)据鸡蛋(dàn)爆裂的具体情况，采(cǎi)取适当的措施。

　　首先搜集整理(lǐ)破碎的鸡(jī)蛋皮。

　　用干的软布(bù)及(jí)牙签之(zhī)类的(de)细小物(wù)体向外清理(lǐ)。

　　4.然后再(zài)用软布蘸取一些洗涤剂(jì)，把微(wēi)波炉内部从上至下，仔细擦拭一(yī)遍。

　　之后取一(yī)碗水，不要倒满(mǎn)。

　　里面加上一些醋。

　　放入微波(bō)炉进行加(jiā)热。

　　这样做(zuò)的目(mù)的一是检查微波(bō)炉能否正常使用。

　　二是通过加(jiā)热，让水和醋变(biàn)成气体形式，充满微波炉内部空间，去除异味(wèi)，同时再用软布擦(cā)拭，起进一步清理作用。

　　我们(men)要清楚的是(shì)，任(rèn)何的(de)设(shè)备都有自己的职(zhí)责范(fàn)围(wéi)。

　　超出范围(wéi)之外，谁(shuí)也无能(néng)为力。

　　所以照章办事(shì)才(cái)是(shì)正理。

　　使用(yòng)微波(bō)炉，一(yī)定要按照(zhào)操作规(guī)范。

使(shǐ)用微波炉注(zhù)意(yì)事(shì)项

　　金属盘子以及其(qí)他金(jīn)属器械(xiè)不能放进微(wēi)波炉，否则有可能会(huì)引发(fā)火灾(zāi)。

　　只要(yào)是含有金属的东西(xī)，都不能向微(wēi)波炉中放，即使有些食物用(yòng)铝箔纸(zhǐ)包装(zhuāng)后(hòu)也不行。

　　因(yīn)为铝箔纸也含有金属。

　　塑料制品或塑料容器也(yě)不能放(fàng)在(zài)微波炉中，因为塑料的主(zhǔ)要成分是聚氯乙烯，在受热后，很快(kuài)会分解成对人体有害的(de)物质。

　　但是有一些容器上面标有微波炉专(zhuān)用的除外(wài)。

　　我们经(jīng)常使用的一次性(xìng)塑料(liào)泡沫(mò)饭盒，也不能放在微波(bō)炉中，因为(wèi)塑料(liào)泡(pào)沫的主(zhǔ)要成(chéng)分也是塑料，受(shòu)热后，容易产生(shēng)对人体有(yǒu)害的物质。

　　需要加热塑料(liào)泡(pào)沫(mò)饭盒盛装的食物(wù)时，可以把食物倒入(rù)专用(yòng)的容器(qì)中(zhōng)，然后(hòu)再放在微(wēi)波(bō)炉中加热。

　　水果(guǒ)最好不要放在微波炉(lú)中加热。

　　鸡蛋最好(hǎo)也不要放在(zài)微波炉中加热，因为(wèi)如果(guǒ)把鸡蛋放入(rù)微波(bō)炉中，鸡(jī)蛋有可能炸开来(lái)。

　　有(yǒu)些食物如辣椒，最好不要放在微(wēi)波炉(lú)中(zhōng)加热，因(yīn)为辣(là)椒的(de)主要成分是辣椒素，在加(jiā)热后，会产生(shēng)对(duì)人体有(yǒu)刺激性(xìng)的物质，当打(dǎ)开微(wēi)波炉的时(shí)候，会对眼睛和喉咙造(zào)成伤害。

　　茶杯(bēi)最(zuì)好不要(yào)放在微波炉中加热，茶杯包括(kuò)塑(sù)料茶杯(bēi)，金属(shǔ)茶(chá)杯和(hé)玻(bō)璃茶杯，金(jīn)属茶(chá)杯(bēi)如不(bù)锈钢(gāng)茶杯，千(qiān)万(wàn)不要放在微波炉(lú)中(zhōng)，因为有可能会造成(chéng)事(shì)故的发生。

　　塑料茶(chá)杯也不要(yào)放在微波炉中，否则会产生对人体有害(hài)的物(wù)质(zhì)。

　　但是特殊材料的塑料茶杯(bēi)例外。

　　酸奶最好不要放在(zài)微波(bō)炉中加热，因为酸奶(nǎi)盒的包装中含有铝(lǚ)箔纸(zhǐ)，在(zài)放入微波炉后，受(shòu)热(rè)后有可能会发(fā)生变(biàn)形，并且会产生(shēng)对人(rén)体有害的物(wù)质。

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