新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是1在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm0℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时间长(zhǎng)以及新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)，鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指能诱发或是加重(zhòng)某种疾(jí)病(bìng)症(zhèng)状的食(shí)物，鹅蛋是(shì)发物，主(zhǔ)要(yào)是鹅(é)蛋当中富含的(de)蛋(dàn)白对(duì)人体是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重或是身体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部分患者可能还会出(chū)现(xiàn)过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食用(yòng)禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的(de)人群是不建议(yì)食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容(róng)易导致(zhì)人(rén)体内(nèi)的燥热之气的加重，尤其是本(běn)身就(jiù)是(shì)热性体(tǐ)质的人群(qún)，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致(zhì)口(kǒu)腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不(bù)良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量(liàng)是比较高的，身体肥胖的人群也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，以(yǐ)加重身体(tǐ)脂肪含量导(dǎo)致肥胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚(xū)弱(ruò)的人群也不(bù)建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)加重腹泻的(de)的症状(zhuàng)，且鹅蛋(dàn)的(de)食用(yòng)量(liàng)也(yě)要注(zhù)意，主要是(shì)一次(cì)摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致患(huàn)者肠胃负在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm担的加重且很难被人体消化吸收，一般(bān)一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合(hé)适，且个人(rén)体质(zhì)也健康正(zhèng)常的人(rén)群食用鹅蛋(dàn)之(zhī)后是(shì)可以(yǐ)起到(dào)补益身体的作用的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等营(yíng)养物(wù)质含量丰富，对人体健康是(shì)有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器(qì)中(zhōng)添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有很多要(yào)注意的点(diǎn)，比(bǐ)较常见的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰(huī)水储藏法和(hé)淡(dàn)盐(yán)水储藏法，这(zhè)几种(zhǒng)方法(fǎ)对于保存鹅蛋(dàn)来说效果(guǒ)都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的(de)鲜蛋(dàn)，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样(yàng)的温度(dù)下，胚(pēi)胎(tāi)停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑(yì)制(zhì)，保鲜的(de)目的(de)自然就(jiù)达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将(jiāng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在(zài)容器中添(tiān)加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的(de)表面均匀地(dì)涂上一(yī)层食用油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放(fàng)入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵(qīn)入(rù)蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的(de)卵(luǎn)白蛋白(bái)和蛋黄(huáng)中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须(xū)的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪(fáng)绝大部分集(jí)中在蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些成分对(duì)人的脑(nǎo)及神经组织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主(zhǔ)要(yào)含于(yú)蛋黄内，铁(tiě)、磷和在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm钙含量(liàng)较多(duō)，也容(róng)易被(bèi)人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富，蛋(dàn)黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也(yě)是(shì)人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入(rù)水(shuǐ)中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子(zi)放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生(shēng)粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买(mǎi)来晚上(shàng)吃也可以切好腌(yān)冰箱冷藏(cáng)。

　　建(jiàn)议你最(zuì)好在炒(chǎo)前加点小(xiǎo)苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调(diào)匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

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