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榴莲是热性仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于(yú)性热(rè)的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含量较高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质和(hé)维生素等，有(yǒu)必定(dìng)的促(cù)进胃(wèi)肠活动(dòng)、缓解便(biàn)秘的(de)效果，

　　其间(jiān)还含(hán)有较(jiào)为(wèi)丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物质等，具有弥(mí)补人(rén)体养分(fēn)的效果。适量的食(shí)用榴(liú)莲还(hái)能够影(yǐng)响胃液和唾液排泄，具有开胃、促(cù)进胃口的成效;还有(yǒu)必定的散(sàn)寒成效，能够在必定程(chéng)度上缓解痛经等症状。

怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的(de)买(mǎi)家在购买榴莲时会(huì)选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓包(bāo)，并且底(dǐ)部是(shì)平的(de)，这样的榴莲它外皮薄，果肉(ròu)多，并且(qiě)滋味甜(tián)美，这是因为它外壳里边包(bāo)裹着厚厚的(de)果肉，果肉(ròu)紧(jǐn)紧与(yǔ)壳紧紧的贴(tiē)合，所以其外表看(kàn)上去比较圆润。

　　而那(nà)些形状较(jiào)长、比较小的榴(liú)莲便是咱们所说(shuō)的(de)“公榴莲”，其(qí)果肉较小，皮就(jiù)会厚一些，并且“公榴莲”的口(kǒu)感也不如(rú)“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲时，首(shǒu)先要调查(chá)榴莲外(wài)壳的(de)色彩(cǎi)，假如(rú)是(shì)青色的话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透(tòu)，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐(hè)色(sè)的话，代(dài)表熟(shú)过头了，这两种(zhǒng)色彩(cǎi)的榴莲都不要购买(mǎi)，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄(huáng)中带青为佳，并且在榴(liú)莲(lián)底部有(yǒu)轻轻裂口的(de)最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过头口感(gǎn)欠好，并且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外(wài)壳(ké)上的刺来判(pàn)别榴莲的口感(gǎn)，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相邻的(de)两根刺，能捏得动，代表其老练(liàn)度(dù)高，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还(hái)不简单捏(niē)得动，阐(chǎn)明榴莲的果(guǒ)肉(ròu)少皮厚(hòu)，还有没(méi)熟(shú)透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋(zī)味。

　　在购买(mǎi)榴莲时(shí)，拿起一个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细(xì)心闻一下(xià)，假(jiǎ)如(rú)闻到一丝(sī)生味，代(dài)表(biǎo)此榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻着有(yǒu)酒味，阐明这(zhè)个(gè)榴莲(lián)老练过头了(le)，此榴(liú)莲(lián)不(bù)光滋(zī)味欠好，在口感上还会稍微发(fā)苦。东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿>

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话(huà)，就阐明这个榴(liú)莲的老练(liàn)度是(shì)刚刚(gāng)好，能够定心(xīn)购买(mǎi)。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋(zī)味仍是(shì)由其种类决议的(de)，像猫山王(wáng)榴莲(lián)、苏丹王榴(liú)莲、金凤(fèng)榴莲等(děng)都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲(lián)是(shì)泰国金(jīn)枕头榴莲，它只能算是榴(liú)莲中(zhōng)入(rù)门等级，因为(wèi)其产量大、口感清淡、价格适中(zhōng)简单被老百姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲又(yòu)香又甜(tián)

　　这样(yàng)选(xuǎn)择榴莲(lián)又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有(yǒu)香味的，一种(zhǒng)浓郁又不(bù)腻的(de)滋味(wèi)，就(jiù)好像(xiàng)是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能够依据(jù)的(de)榴莲的气味判别它是(shì)不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲是有一股青(qīng)、涩的滋味的，便是(shì)刚(gāng)刚(gāng)修剪过的青草的滋味，而(ér)坏(huài)了的榴(liú)莲(lián)呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色(sè)彩(cǎi)

　　经过辨(biàn)识果实的巨细和(hé)外观色(sè)彩，也能够辨识榴(liú)莲(lián)的老练度(dù)，就(jiù)像(xiàng)挑西瓜(guā)相同。

　　一般来(lái)说体型比较(jiào)大的榴莲老练(liàn)度会好一些(xiē)，从外壳色彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较通透的(de)黄(huáng)色(sè)，假(jiǎ)如(rú)青(qīng)色(sè)比较多则证(zhèng)明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密(mì)的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍用力就能够让它们互相挨(āi)近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老练度(dù)较好，假如感(gǎn)觉手感十(shí)分坚实，底子无法捏动(dòng)，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三宝(bǎo)宦(huàn)官郑(zhèng)和率船(chuán)队三下(xià)南(nán)洋(yáng)，因为(wèi)出海(hǎi)时刻太长，船员们思(sī)乡心切，乡(xiāng)愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿一天(tiān)，郑和在岸上发现一种(zhǒng)奇特果子，就带(dài)回几(jǐ)个同大伙一同品味，许(xǔ)多船员(yuán)吃(chī)后对这种(zhǒng)生(shēng)果称赞不(bù)已，竟把思乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他随口答(dá)到：“流(liú)连”。

　　榴莲(lián)与流连同音，后来人(rén)们(men)就将它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚(yà)的(de)华人吃了(le)，对祖国大(dà)陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思(sī)乡之(zhī)情(qíng)。

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