牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不(bù)主张(zhāng)天天吃牛肉(ròu)，尽(jǐn)管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇(chún)含量和嘌(piào)呤(lìng)含量较高，长时间(jiān)过量食(shí)用或许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或(huò)许会呈现胃肠道不适的(de)现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇含量较高，人每(měi)天摄入(rù)胆固醇应尽量不(bù)要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥(féi)壮(zhuàng)，严峻时还(hái)或许引起高脂血症以及(jí)心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽(jǐn)量防止每天(tiān)食用牛肉，防止(zhǐ)引(yǐn)起(qǐ)尿酸(suān)升高(gāo)，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用或少数食用(yòng)牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多(duō)的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生(shēng)不(bù)良的影(yǐng)响，然后引发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退(tuì)等(děng)消化(huà)不良的(de)体现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的(de)人(rén)群(qún)应削减牛(niú)肉的食用(yòng)量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然后切片(piàn)，把葱打结，酱(jiàng)油(yóu)，八角，肉(ròu)蔻，砂(shā)仁，山(shān)楂干，桂圆干，下(xià)入用美极(jí)鸡(jī)精调(diào)好的大约5升的高(gāo)汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任(rèn)何(hé)一种北方白酒少(shǎo)量入(rù)味，然后下锅，用(yòng)大火(huǒ)1小时之后中火2小时之(zhī)后一(yī)向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切细(xì)丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在(zài)肉(ròu)汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛(niú)肉片若干(gàn)，淋(lín)上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几罩几(jǐ)怎(zěn)样分

　　“几罩几”前(qián)面(miàn)的(de)是肉的量、后边的(de)是饼的(de)量。

　　比方“二(èr)罩二(èr)”便(biàn)是指(zhǐ)二(èr)两牛(niú)肉，二(èr)两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己(jǐ)的(de)食(shí)量和喜爱(ài)吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然(rán)后浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够(gòu)享用了(le)。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位，一(yī)说(shuō)到保定，我(wǒ)们(men)或(huò)许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定(dìng)可不止驴肉这一种美食，还有(yǒu)许多(duō)的美食也很(hěn)好(hǎo)吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特(tè)征小吃(chī)，始于清朝(cháo)年间，相传嘉(jiā)庆皇帝(dì)南巡路(lù)过保定，闻异香而振神，问左右，”何物(wù)发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即(jí)成了历(lì)任知府款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一(yī)种河(hé)北保定闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面(miàn)归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香(xiāng)油(yóu)、白糖、蛋清(qīng)和适(shì)量的(de)水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸相同的(de)大(dà)面片，略(lüè)凉(liáng)至不(bù)干(gàn)不湿，折(zhé)不(bù)断，卷不(bù)沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如(rú)金丝，寄存期长，耐煮不(bù)烂，幽香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟肉制(zhì)品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡(bǎo)镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今(jīn)已(yǐ)有200多年的(de)前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木熏制而(ér)成(chéng)，肥不腻口、瘦(shòu)不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽(lì)，滋(zī)味醇香(xiāng)，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一道河北省的特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中，北(běi)宋初年(nián)被(bèi)太(tài)祖赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣(shèng)旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨(xūn)和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一(yī)种(zhǒng)特(tè)征美食，有点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一(yī)掰(bāi)，肠身(shēn)应声而断(duàn)，肠衣裂开(kāi)时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不(bù)硬，微带(dài)弹性，添(tiān)了(le)几(jǐ)分咀嚼的(de)趣味(wèi)。

　　肠肉色泽(zé)透(tòu)红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实，不(bù)由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北(běi)省(shěng)保定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可(kě)是最好吃(chī)的仍是要数美(měi)味(wèi)可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼温水和面(miàn)，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘(hōng)烤(kǎo)，烹调(diào)办法也很特(tè)别，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的(de)名小(xiǎo)吃，在河北(běi)省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈(c佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗héng)现了蘸(zhàn)糖的单个红(hóng)果(guǒ)，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串的(de)糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅(xiàn)、麻(má)山(shān)药的等等，款款诱人，成(chéng)为一种(zhǒng)大众化的街(jiē)头食物。

　　大文学(xué)家鲁(lǔ)迅(xùn)先(xiān)生曾写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱家螺(luó)丝(sī)豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆(dòu)腐房生意不大，可名望不小(xiǎo)，许多(duō)大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈(yíng)人，祖(zǔ)上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉(ròu)是河(hé)北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市(shì)徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市(shì)徐水县境内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后(hòu)以温火炖，配以近(jìn)20种调(diào)料，烹煮时(shí)间(jiān)长，熟度透彻(chè)，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河(hé)北保定(dìng)的当地(dì)名(míng)吃之一，起源于清末(mò)，在中华旅行(xíng)社出书的(de)《中华小吃》中，它赫(hè)然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春(chūn)楼(lóu)的(de)首要名(míng)吃之一(yī)。

　　它的(de)制造工(gōng)艺精深(shēn)，选择新(xīn)鲜的猪肉，经(jīng)重复(fù)冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的(de)肉片(piàn)切(qiè)成薄(báo)片，再配以撕成(chéng)彩云状(zhuàng)的火烧，用开过(guò)头(tóu)汤重复浇制而(ér)成(chéng)。

　　它的吃法考究(jiū)三(sān)吃(chī)六(liù)味，即以白肉罩火烧合(hé)作不同(tóng)的辅料，便能够吃出不同的风味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

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