关(guān)于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新生活经验(yàn)内容如下(xià)：

　　肠粉(fěn)用(yòng)什(shén)么(me)粉做最(zuì)好布(bù)拉(lā)肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可(kě)以添加各种馅(xiàn)料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不(bù)会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈(chén)年的米(mǐ)研磨成米浆(jiāng)，再加(jiā)上(shàng)澄面粉、玉(yù)米淀粉、红(hóng)薯粉(fěn)等(děng)，按(àn)比例混合制成，这种制作(zuò)方式比(bǐ)较(jiào)复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水揉成团，然后在水里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么(me)粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各(gè)种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为(wèi)主要原料(liào)，再添加小麦淀(diàn)粉(fěn)、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这(zhè)类肠粉一般不会(huì)添加馅料，是搭(dā)配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年(nián)的(de)米(mǐ)研(yán)磨成(chéng)米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等(děng)，按比例(lì)混(hùn)合制成，这种制作方式比(bǐ)较(jiào)复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后(hòu)在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥制成(chéng)的，这(中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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