怎么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜(yán)色的。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生(shēng)吃(chī)，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好(hǎo)的(de)保存其(qí)营养(yǎng)价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的(de)辅助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色(sè)是(shì)不(bù)一样的(de)。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要(yào)面(miàn)甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成(chéng)熟的好(hǎo)，小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少口感(gǎn)就好;还有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的品种小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什(shén)么样(yàng)的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可(kě)以通过看南(nán)瓜的(de)形状看出来(lái)，有(yǒu)的南(nán)瓜是圆的(de)，带(dài)有(yǒu)条纹的；有(yǒu)的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，要找(zhǎo)形状(zhuàng)完整的(de)，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫(chóng)害，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南(nán)瓜(guā)托起，一只手(shǒu)去轻(qīng)轻的拍打(dǎ)，辨别一下(xià)南瓜的声(shēng)音(yīn)，闷响(xiǎng)的就是老(lǎo)南(nán)瓜，反之，成熟度就(jiù)没那(nà)么好了(le)。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的(de)南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹(wén)越(yuè)清(qīng)楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是(shì)成熟南(nán)瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有(yǒu)一(yī)种菜瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一(yī)掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感觉(jué)非常(cháng)硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜(guā)采(cǎi)摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的南瓜还(hái)可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很(hěn)好的食(shí)物(wù)，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护(hù)胃(wèi)黏膜(mó)，促进溃(kuì)疡愈合(hé);果(guǒ)胶(jiāo)则可以(yǐ)让(ràng)消化道免(miǎn)受粗糙(cāo)食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度认为(wèi)：有补中益气(qì)、消炎止(zhǐ)痛，解毒(dú)杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中(zhōng)的果胶帮助(zhù)肝、肾(shèn)功能(néng)减弱的人增强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜(guā)与糖尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维生素(sù)c和维生素e小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少，能(néng)促进胰岛(dǎo)素(sù)的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食(shí)物(wù)排空、延(yán)缓肠道(dào)对(duì)糖类的吸收，从而(ér)控(kòng)制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰(yí)岛素(sù)所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南(nán)瓜做的食物(wù)。

　　参(cān)考资(zī)料来源：人民(mín)网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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