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风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息(xī) 淄(zī)博烧烤的热(rè)度逐(zhú)渐蔓延到A股市场，上周淄博烧烤相关概念股出现异动(dòng)，如(rú)得(dé)利斯、惠(huì)发食品、龙(lóng)大美(měi)食、西王食(shí)品等等(děng)，在投资者互动平(píng)台，也有不少上市公(gōng)司(sī)被投资者问及(jí)相关问题，现(xiàn)在，券商分析(xī)师们(men)也(yě)开始动起来(lái)，实地调研淄博烧烤。

　　今日(rì)，国君食品/化妆品团队团队(duì)发布(bù)了《淄博烧烤(kǎo)体验纪实》，该文章的核心观点(diǎn)如下：本(běn)周我们调研了淄博烧烤的大体(tǐ)情况：随(suí)着线下消费场景的(de)复苏，颇具(jù)特(tè)色(sè)的淄(zī)博烧烤自今年3月爆火(huǒ)出圈，热度(dù)持续升高，带动市(shì)内(nèi)大(dà)小门店及周边购物/旅游(yóu)客流屡创新高，目前淄博五一期间的酒店(diàn)民宿均已(yǐ)订(dìng)满，订(dìng)单量为2019年同期(qī)的800％。淄博主(zhǔ)流烧烤店客单(dān)价（不含(hán)酒(jiǔ)水(shuǐ)）基本在40-70元(yuán)，消(xiāo)费(fèi)者选择啤(pí)酒、饮料佐(zuǒ)餐(cān)居多，也有(yǒu)部(bù)分食(shí)客自带白酒。据我们(men)走访和(hé)当地(dì)居民(mín)反映，淄博地区(qū)烧烤消(xiāo)费(fèi)佐(zuǒ)餐以青啤(pí)居多，主要涵盖8-12元(yuán)价位带（青(qīng)啤(pí)经典8元、白啤10元、1903 10元、纯(chún)生12元），本(běn)地人单人单次(cì)消(xiāo)费2-5瓶不等，外地游客饮用量(liàng)不定。随(suí)着五一(yī)出(chū)行高(gāo)峰(fēng)和(hé)烧烤等餐(cān)饮旺季的到来，叠加2023年气温(wēn)可能创新高，我们预计包括(kuò)烧烤(kǎo)场(chǎng)景在内的啤酒消费动(dòng)销有望加速。

　　对(duì)于为(wèi)什么是淄博烧烤热(rè)度蹿升，该团队指出，“淄博烧(shāo)烤自今年3月爆火出圈，热(rè)度(dù)不(bù)断升高。起初主要(yào)吸引周边(biān)地区大学生(shēng)组团前来体验(yàn)，后随(suí)着社(shè)交(jiāo)媒体广泛传播，游客络绎不绝。我们(men)认为淄博烧烤(kǎo)大火主要(yào)源自良好的口(kǒu)碑和体验感，尤其是淄博(bó)地区特有(yǒu)的“方桌火炉小马扎，露天碳烤半自助”模式(shì)，对许(xǔ)多消(xiāo)费者来(lái)说是全新的体验，在线下消费场景(jǐng)复(fù)苏的背景下吸引(yǐn)了大(dà)量(liàng)食客。 ”

　　对于淄博烧烤(kǎo)的人气聚集(jí)地、营业(yè)时间以及就(jiù)餐流(liú)程(chéng)，该(gāi)团(tuán)队还在文(wén)中给出(chū)了“攻(gōng)略”：“据(jù)我(wǒ)们了(le)解，淄(zī)博地(dì)区(qū)烧烤店(diàn)之间的差(chà)异(yì)主(zhǔ)要体现在肉质和腌(yān)制过(guò)程上，当地市民除(chú)了选择以(yǐ)上“网红店”，也(yě)会前往其(qí)他小店（如社区烧烤(kǎo)店）就餐，部分市民(mín)甚至会驾车半个多小时前往金岭(lǐng)回族镇吃(chī)烧(shāo)烤(kǎo)（和市内用的(de)圆形(xíng)薄饼不同，金(jīn)岭镇主(zhǔ)要使用长形小饼、口(kǒu)感更韧）。大店中，以经营30余年的牧羊村总店(diàn)为(wèi)例，其单(dān)店规模较大（50+桌），凭借较高的(de)名气带动周边几家(j风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪iā)烧烤店，形成“烧烤一(yī)条街”的集聚效应，许多游客即便(biàn)排不(bù)上号也会(huì)来现场(chǎng)看看。”

　　对(duì)于淄博烧烤消费者的观察，该团队解析到，淄博烧烤的消费人群以中青年(nián)为主，时间(jiān)相对灵活的大学生群(qún)体往往选(xuǎn)择工作日乘坐高铁前来打卡体验，周末不(bù)少游客也(yě)会自驾(jià)前来，从车牌来看包括(kuò)但(dàn)不限于(yú)山东其他地(dì)区、北京、天津、河北、河南(nán)、安徽等地(dì)。此外，在牧羊村这(zhè)类门店面积和客流量较大的地方也有不少主播过来探店，淄博市(shì)政(zhèng)府出动(dòng)了大量工作(zuò)人员监督规范其行(xíng)为，整体上网(wǎng)红直播并(bìng)不影响其他游客的体验。

　　同时该团(tuán)队还(hái)发现，在烧烤的(de)带(dài)动下，淄(zī)博的八(bā)大局街区、各个景(jǐng)点/商圈客(kè)流量都有了明显(xiǎn)提升。